Chablis Bar — Restaurant in Auxerre

À fuir !!

Nous sommes de passage à Chablis en voyage scolaire. Au vu des avis précédent nous avons fait confiance en ce bar "restaurant" (les guillemets sont très importants). Par où commencer ? La gérante de l'établissement est plus que désagréable et permet même de tutoyer les clients (manque de classe évidente). De plus elle nous reproche d'utiliser l'espace extérieur une fois que nous sommes installés et vous le signifiez qu'à une seule personne. Madame lorsque vous acceptez un groupe il est logique d'avoir la capacité de faire une table commune et que l'on puisse déjeuner ensemble, si vous en avez pas la capacité alors refusez !

Concernant le paiement nous avons réglé avant de recevoir la nourriture. Je pense que vous avez fait cela car vos "plats" sont dignes des plus bas aliments que l'on pourrait servir à des bébés.

Vous vous comparez même à "mcdonald" ou un "Kebab" dans un précédent commentaire, sachez le et à l'unanimité nous aurions été mieux accueilli et nous aurions mangé quelque chose de meilleur dans un de ces établissements.

Alors je ne sais pas qui est en cuisine mais conseillez à cette personne pour le bien des papilles des clients et l'intérêt commun de quitter cet endroit ou d'entreprendre des cours de cuisines ce n'est pas possible de servir de tels plats aussi dégoutants.

Il faut préciser que l'on n'attendait pas grand chose de la qualité de votre cuisine mais sachez qu'il est inacceptable de sortir des plats comme cela. Si vous vous appelez bar restés en débit de boissons simplement et ne faites surtout pas de restauration vous n'avez pas les qualités requises. Le riz ressemblait à une bouillie où le riz n'était même pas cuit, le jambon est industriel alors que vous avez des commerces de proximité. Le fond de tarte du dessert n'était même pas cuit !!! Sérieusement ?

Vous qui aimez répondre à vos clients avec agressivité dans le monde réel ou bien sur internet prenez 5 min pour réfléchir et de vous demander si à votre pire ennemi vous pourriez servir cela.

Je vais cependant finir sur une bonne et douce note (à l'opposé de votre "dessert"), les serveurs ont été très gentils avec nous et très efficaces merci à eux et le vin que l'on a pris en supplément était bon !

Dans tout les cas je me languis...

First, the place is really cute and as a bar it looks dope. Second, as a restaurant: The food felt like mostly microwaved stuff. It was pretty bad. The wine I got was OK but people liked it. We kept having to ask for stuff (salt, mustard, reheat some of the food that came kinda cold, water, etc.) In this region it’s kind of sad not to have a nice bar with good food, especially as it has a really cute decor. But again, if it’s to drink...

Very friendly, local, bar with 4 generations of female owners makes it very unique in these days of start ups/pop ups only interested in a profit. You can tell the staff and owners take pride in their business and its heritage. Well worth a visit and most staff have good conversational English. Great local wines by the glass, carafe, or bottle as well as an eclectic range of local...