La Verbena Les Halles — Restaurant in Bayonne

Three stars removed for a non welcome/ aggressive person working as staff. Nice hot chocolate and pavlova. I was sitting outside, after purchasing a local style omelette from the shop just inside the main door. Very nice chap and helpful with English. He asked was it for take away or here..I just said for here if that's ok I'll sit outside. I was completely oblivious to segregated or specific stall/restaurant seating outside. I presumed it was an open seating food hall. There was nobody within four or five tables of me. When an aggressive staff person raised their voice on approach and said "you can't sit here".. I explained I had purchased from the stall inside.."THIS IS A RESTAURANT" was the rude reply..I asked then for a menu and ordered a hot chocolate and pavlova. Hot chocolate was dropped off and then a nice polite chap with the pavlova. I can't imagine this person lasting five minutes in many other countries with this attitude.

In addition to the reply I received...

Were you there WITH the staff member in person to see how they spoke to me in a raised voice? Yes or No?

If you are implying ANY level of disrespect by myself, by taking my backpack and sitting on open seating with Zero staff nearby, with the food I purchased from the food hall directly inside I take huge exception to this. I have worked and traveled in many countries and typically a casual food hall has open seating. For example in Reykjavik, there is an excellent food hall, Hlemmur with multiple food stalls and open seating. My favorite in Surabaya, exactly the same, open seating.

Are you implying your food hall/stall is a restaurant? Yes or No, was a bill delivered to the table on request for inspection? Yes or No, was payment made possible at the table? No, I was told to enter the "restaurant". I did and with approximately one meter space to wait, between a table, an old gentleman trying to pay, a dog walking off the leash.. I then paid. Do you think any of the above points demonstrate a "restaurant" standard establishment? Was the staff member in physical contact then with the dog and continued operating without directly washing their hands?

Do you have standard operating procedures/training of staff with regards to hygiene and animals in the...

Expérience horrible pour le traitement reçu par l’une des serveuses refusant la possibilité de manger à une femme enceinte de 7 mois si ce n’est que le compagnon (moi) mangeait aussi et ne prenait pas seulement un café. Il y avait des tables inoccupées sur la terrasse et moi et ma femme enceinte nous sommes assis sans savoir que nous devions d’abord prévenir et demander la permission aux serveurs (il s’agit d’un bar-restaurant-terrasse qui se trouve collé à un marché). L’une des serveuses est venue en colère et nous a dit de mauvaises manières que “vous avez déjà pris soin de vous asseoir vous-mêmes sans prévenir personne” et j’ai répondu que nous étions désolés et que nous ne savions pas que nous devions prévenir plus tôt. Il nous a ensuite demandé à nouveau de mauvaises manières pour voir si nous allions manger ou boire quelque chose et je lui ai répondu que ma femme allait manger et boire, et moi prendre un café parce que j’avais déjà mangé. Avec de mauvaises manières, il nous a encore répondu que nous ne pouvions pas occuper une table pour qu’une seule personne puisse manger (en fait, il y en aurait deux qui allaient manger puisque ma fille se nourrit par sa mère) et que si je ne mangeais pas, nous ne pouvions pas aussi occuper une table. C’est à ce moment-là que nous nous sommes levés indignés et que j’ai demandé qu’il me fournisse une feuille de réclamation pour pouvoir déposer une plainte officielle, mais il m’a dit qu’ils n’étaient pas disponibles. Je suis entré dans le restaurant pour demander à nouveau une feuille de réclamation mais ici aussi on m’a dit qu’ils n’étaient pas disponibles. J’ai expliqué ce qui s’est passé à leurs collègues, et embarrassés, ils nous ont expliqué qu’il n’y avait aucun problème à ce que ma femme ne mange que et que nous nous asseyions, qu’ils ressentaient ce qui s’était passé. La serve-man en question a alors essayé de modifier la version de ce qui s’est passé, mais elle, moi et ma femme savons qu’il n’y a pas eu de malentendu, nous nous sommes parfaitement compris, et elle sait parfaitement qu’elle s’est comportée comme une personne misérable. Je dois dire que le reste du personnel a compris ce qui s’est passé et a essayé d’y trouver une solution, mais malheureusement, nous avons perdu toute l’envie de rester dans cet endroit. Expérience pitoyable par une...

J'ai récemment eu l'occasion de « bruncher » dans un restaurant basque situé dans les Halles de Bayonne, et je suis ravi de partager avec vous mon expérience inoubliable.

Tout d'abord, laissez-moi vous parler de la nourriture incroyable que j'ai dégustée. La tartiflette basque était à tomber par terre ! Les saveurs riches et réconfortantes de ce plat traditionnel étaient parfaitement équilibrées. De plus, le crémeux de potiron avec la mozzarella était délicieusement savoureuse, offrant une véritable explosion de saveurs automnales. Chaque bouchée était un véritable délice pour mes papilles gustatives.

Les desserts étaient également à la hauteur de mes attentes élevées. J'ai savouré un mousse de chocolat traditionnel et moelleux. La présentation était magnifique et le goût irrésistible. C'était un véritable plaisir pour mes papilles.

L'ambiance en plein air du restaurant était charmante, offrant une véritable ambiance basque authentique. J'ai apprécié de m'asseoir à l'extérieur et de profiter de l'atmosphère animée des Halles de Bayonne. C'était un cadre idéal pour savourer un repas délicieux dans une ambiance détendue.

Mais ce qui a vraiment rendu mon expérience spéciale était le service impeccable que j'ai reçu. Oyana, ma serveuse, a été d'une grande aide tout au long du repas. Elle a été attentive, chaleureuse et m'a prodigué d'excellents conseils, que ce soit pour le choix de mon entrée, de mon plat principal ou de mon dessert. Sa connaissance des plats basques et sa passion pour la cuisine de la région ont ajouté une touche personnelle à ma soirée.

Enfin, je tiens à souligner la qualité des boissons servies au restaurant. Des vins régionaux exquis ont parfaitement accompagné mon repas, mettant en valeur les saveurs des plats basques. Le choix des boissons était varié et les recommandations étaient judicieuses.

En conclusion, je recommande vivement ce restaurant basque situé dans les Halles de Bayonne. La qualité de la nourriture, les délicieux desserts, l'atmosphère en plein air, les boissons et surtout, le service exceptionnel ont rendu mon expérience mémorable. Si vous avez l'occasion de vous rendre à Bayonne, ne manquez pas...