l'Unalôme — Restaurant in Besançon

Vraiment déçut...après avoir parcourue le site où il n'y a écrit nul part que ce sont des plats végétariens, pas de viandes... je m'attendais à avoir au moins quelques suggestions avec viandes! Et à aucuns moments c'est écrit où même annoncé quand vous êtes dans le restaurant. Donc 68€ pour 2 verres de vins, 2 entrées et 2 plats où personnellement je n'est rien manger dedans. Le restaurant n'est pas non plus référencé en tant que restaurant végétarien! Et le pire c'est quand nous en faisons part en payant que nous sommes étonnés qu'il n'y est pas de viandes et que tout est végétarien le monsieur nous répond : " Il faudrait qu'on ce justifient ? " Baah oui monsieur, ce serait bien d'expliquer clairement pour que les gens qui mange de la viande ne soit pas pris au dépourvu! Et le monsieur nous juge clairement car nous consommons de la viande! Un éleveur peut être éthique et responsable au passage. Et pour couronner le tout, un chien qui sort avec son maître ( golden retriever ), de vers les cuisine...super! J'adore les chiens mais pas dans un restaurant! Et encore moins vers la cuisine... Très hygiénique J'adore.

Suite à la réponse du propriétaire :

Je sais ce que j'ai vue concernant le chien qui n'avait rien de " calme " chien de plus de 30kg et à longs poils dans un restaurant et j'insiste, près de la cuisine, que cela vous plaise ou non cher Monsieur. Et vous ne vous rendez peut-être pas compte, mais vous jugez clairement quand ont vous dit gentiment que normalement cela doit être indiqué et même encore une fois RÉFÉRENCÉ sur Google, comme restaurant végétarien, après libre à vous d'induire le client en erreur.

Et si beaucoup de restaurant servant de la viande l'écrive dans le nom de leurs devanture.

Et oui nous faisons nos courses en grande surface, comme 80% des gens, et eux au moins ont de la nourriture autres que pour les lapins. Car hélas pour vous je ne suis pas une tortue non plus. Et nous vous avons bien dit avant de commander nos plats, que nous n'aimons pas mes oignons, c'était pourtant clair. Mais les pâtes étaient pleines d'oignons. Le Mac Vin était quant à lui très bon! Et concernant le tarif, cela ne me dérange pas de mettre le prix, mais dans un plat ce qui est coûteux c'est la viande je crois non ? Donc...

Et vous m'avez appellez ? Je suis obliger de répondre ? M'avez vous laissez même un message ? Non. Comment savoir que c'était vous alors ?

L'avis ne vous plaît pas, certes, mais c'est le mien, en tant que personne qui n'est pas végétarienne. Et ce que j'ai le moins aimée, votre mauvaise foi... Votre façon de nous parlez quand ont vous à dit que l'on ne savaient pas que c'était un restaurant végétarien. Car oui nous avons survolé le site, mais ce n'est pas au client de chercher à tout prix si c'est vegan, végétarien ect, vous ne l'indiquez nul part, pourquoi ? Un restaurant qui ne sert pas de viande, c'est un restaurant végétarien, logique. Même sur votre carte dans le restaurant il y a écrit " Chli cone carne " mais pas précisé sans viande, alors que dans le vrai Chili il y a de la viande! Alors faut peut-être ce remettre en question aussi...

Bonne soirée quand...

Wonderful gem in the hear of Besançon. L’Unalôme is a classy, yet casual vegetal restaurant. The food is delicious and carefully presented. Each dish is fully described and explained before your eyes one it’s get on the table, by the friendly staff. The wine suggested matched perfectly our taste and made a perfect marriage with the food ordered. Finally, the venue is beautiful. My friends know how difficult I am with the lights of a restaurant (not too bright, not too dark either). L’Unalamo hits the perfect spot of cosines. A must place to visit if you want to eat well and...

Agréablement surpris par ce restaurant choisi par ma compagne. Nous avons partagé l'entièreté de la carte tout au long de la soirée et en sommes ressortis repus bien que j'ai personnellement un gros appétit.

N'étant absolument pas végétarien, je n'ai pas non plus était "choqué" par des plats sans viandes comme j'ai pû le lire ici... Il n'y a pas besoin de viandes pour manger à sa faim, au contraire. Cela ouvre de nouvelles opportunités de découvrir une nouvelle façon de manger et des inspirations pour baisser sa propre consommation de viandes.

C'est une bonne expérience de pouvoir voir la cuisine travailler et c'est impressionnant.

Les plats étaient délicieux et nous avons été extrêmement bien accueilli par l'ensemble du personnel. Les 2 serveurs que nous avons eu ont été très investis, particulièrement agréables et professionnels.

Mention spéciale pour l'ambiance chaleureuse et la playlist variée, c'est une ambiance rare et très agréable.

Nous avons eu un peu d'attente après notre commande, mais les plats se sont très bien enchaînés, rien d'alarmant et nous soulignons leur professionnalisme face à l'afflux de monde.

Pour l'originalité, la qualité et l'expérience proposée, tout en prenant compte de leur éthique et leur relation avec les acteurs locaux. 35€/personne pour entrée, plat, dessert est un TRÈS juste prix, honnête et abordable pour quiconque recherche ce niveau de qualité. C'est bluffant !

NOUS REVIENDRONS DÈS QUE L'OCCASION SE PRÉSENTERA !!!

P.S : Le risotto au sarrasin et morbier est le meilleur plat que j'ai mangé de...