Babel Bread - Boulangerie Bio — Restaurant in Bordeaux

Darwin is one of the coolest places in Bordeaux with sustainable shops (e.g. Veja incl. shoe polishing service), 2 of the most stylish bars & boulongeries in France (with perfect Cappucino and Cafe Latte, for which you have to search a loooooong time in France 😁) and cool street art everywhere. Must...

Adeptes et à la recherche du flan ultime , je me déplace dans cet établissement , et . Voilà. Soit je ne suis pas venu le bon jour , soit ce n'est pas celui ci. À part la forme carré , strictement rien de plus.

Sur place , j'ai pris un café et un croissant , rien d'etourdissant . (( pas de proposition de sucre ou d'une serviette par le service) même si j'ai remarqué que devant l'une des caisses cela existe) Je voulais partir avec un souvenir , du coup je commande une tradition , re manque de bol , arrivé chez moi , une baguette aux graines , elle fut bonne mais ce n'est pas ce que j'ai commandé. Seveuse sympathique , mais qui devrait faire attention aux commandes . Venu en voiture , un maximum de places de stationnement payante. Avis à la mairie de Bordeaux , ils n'y a pas que des bobos à vélo dans la cub. Pour finir , l'esthétique de ce lieu est tres...

Excellentes viennoiseries (hazeline, babka, cruffin, chausson pomme, chausson chocolat validés) et pains divers (noix, oslow, sans gluten aux graines, etc validés aussi) que je recommande ++++ (font partis des meilleurs de Bordeaux) ! Certes c'est très cher mais on paye la qualité, les ingrédients bio et le savoir-faire donc c'est ok pour un petit dej occasionnel ! 👌 On peut manger nos achats sur place en intérieur ou extérieur. Les sandwichs sont bons mais rien d'exceptionnel, la pâtisserie n'est pas à la hauteur du reste selon moi, basique et trop cher vs la qualité/originalité. En bref recommandé à 10000% pour la partie boulangerie (moins...