LE SPIRIT — Restaurant in Bordeaux

Venu pour le brunch. On nous avait parlé de ce brunch à tester et nous ne nous étions pas plus renseigné que ça. Déjà il faut se déplacer jusqu'à l'aéroport donc on s'attend à un brunch de qualité avec une certaine identité différenciante pour aller si loin. Et bien non nous sommes face à un petit déjeuner d'hôtel.

Un petit déjeuner premium mais petit déjeuner quand même. On s'attend à retrouver des petits plats confectionnés comme sur les photos Google mais ça cest le restaurant. Pour le brunch c'est un buffet à volonté. Il y a du choix dispersé dans la salle mais trop peu de confections. On s'attend à des gâteaux maison, des petits encas confectionnés spécialement pour le brunch ou des boissons particulières mais à la place ce sont des assiettes avec différents aliments dont il faut se servir et une machine à boisson industrielle. Certaines boissons au frais n'ont aucune étiquettes. Odeur aussi un peu dérangeante dans les toilettes... de l'hôtel du coup. Aucune table dressée à l'extérieur alors qu'il fait grand soleil. Petite mention néanmoins à la machine à jus d'orange pressé. Mais a-t-on vraiment envie de voir une machine industrielle en pleine salle... ça renforce encore cette sensation de petit déjeuner d'hôtel.

Et à la caisse la douche froide: 78€ pour deux. Je regrette mais ça ne les vaut pas. Il y a un manque de confections maisons, un manque de choix même si il est présent (fruits, cakes, patisserie). On aurait pu proposer des omelettes faites sur place, des huîtres, ou un accès à la piscine pour créer tout un concept. Il y a un manque d'identité du brunch. Un brunch n'est pas un petit déjeuner à volonté. Je pense qu'il y a une erreur dans le concept. Dans l'état présent la prestation n'est pour moi pas un brunch et ne vaut...

Très médiocre, en dessous de la moyenne pour un Mercure. Nous nous attendions plus particulièrement payants à être un groupe ALL accor (membre Gold). Le buffet est en dessous de la moyenne, principalement des conserves, et pour ce qui est du frais... Mauvaise qualité et sans goût. Nous avons mangé le poisson et regrettons de pas avoir pris une photo !!! Quelle blague... c'était aussi mauvais qu'il y paraissait.

J'ai essayé d'expliquer notre déception à Frank le "manager" afin d'être indemnisé... Mais il semble que le client n'avait pas raison. Nous avons payé le prix fort et on nous a dit que la nourriture était excellente et fraîche.

Une chose positive était le nouveau serveur.

Nous vous recommandons fortement de marcher jusqu'à Au bureau pour une bonne ambiance et une sélection de plats de qualité et de divertissement.

Very poor, below average standard for a Mercure . We expected more especially paying to be an ALL accor group (Gold member ). The buffet is bellow average, mainly canned food, and for what is fresh ... Poor quality and tasteless. We had the fish and regret we did not take a picture !!! What a joke ....it tasted as bad as it looked.

I tried to explain our disappointment to Frank the floor "manager" in order to be compensated ... But it seems like the customer was not right. We paid the full price and were told the food was great and fresh.

One positive thing was the new waiter on the floor ... thanks mate.

We highly recommend walking to Au bureau for great atmosphere and a selection of quality...

En résumé : la cuisine était bonne mais le service assez long. Nous logions à l’hôtel et sommes venus manger vers 19h30. Il a fallu attendre presque 15 min pour que l’on vienne prendre notre commande. Je demande une carafe d’eau et là encore pas mal d’attente. À 20h15, nos plats arrivent (soit 45 min après notre arrivée et l’on avait ni apéro ni entrée). Sur les plats rien à dire : wok de poulet bon et bien garni; Pavé de lieu noir pour mon conjoint , très bon aussi. Le serveur vient nous débarrasser, on lui demande une carafe d’eau, il part avec la vide mais ne revient jamais … on a du redemander à sa collègue. Encore 10/15 min à attendre pour avoir la crème brûlée. Sur la note on a été surpris d’entendre que des personnes venant d’un autre hôtel (mais appartenant au même groupe) avaient droit à 10% de réduction alors que nous qui logeons au Mercure nous n’avons droit à rien. Je suis preneuse d’une...