La Brasserie du M — Restaurant in Bordeaux

Pizza absolument infâmes, la pire que j’ai mangé dans un restaurant de toute ma vie. C’était fade, très salé et sans aucun goût. La sauce tomate était juste horrible. Elle ressemblait à une pizza du supermarché. Je suis sûre que ce n’est pas simplement de l’assemblage mais une pizza confectionnée ailleurs et décongelée sur place. 20€ pour cette horreur c’est vraiment inadmissible. Les desserts étaient tout aussi affreux, un macaron très gras provenant du supermarché du coin, un fondant au chocolat sorti du frigo et non du four, une crème brûlée qui était littéralement brûlée sur le dessus..

Par contre pour le service c’était parfait. Alyssia était absolument adorable, très serviable, très à l’écoute et elle s’est démenée pour m’offrir le meilleur des services. Merci infiniment à elle ! L’homme que je pense être le manager/directeur gagnerait à être un peu plus aimable. J’avais l’impression que les clients le dérangeait plus...

Un restaurant assez étrange sur la décoration qui est plutôt difficile a définir ne va pas ensemble de l' offre gastronomique.

Une cuisine incomplète Des samosas froides... Bonnes réactions d' un serveur sur la demande des nouveaux et chaud cette fois si, l' autre endormi.

Un tartare de truiteavec excès de mangues et une texture trop liquide aucun goût de truite.

Tartare Italien assez étrange comme si il était déjà fait depuis un moment, manque d'assaisonnement

Le mesclun ont en trouve partout... Chero !!!!

Et le cerise du gâteau la religeuse avec une crème pâtissière faite a l' eau et granuleuse aucune texture.

On été 3 clients dans la salle du restaurant comment était il possible autemps d' erreur, avec un service régulier dans un hôtel de 4*

Je ne recommande pas si vous...

Dîner pour anniversaire (Ca ne sera pas le meilleur souvenir de Mme). Accueil sympathique. Pas le temps de prendre l'apéritif sans amuse bouche que les plats arrivent (pas ceux commandés) 2ème fois toujours pas 1 sur deux de la commande pour enfin avoir les bons plats à peine chaud et cuisson à revoir (cuisson de la viande blanche rosée), si le vin commandé est très bon, pour ma part je n'ai pas apprécié la couche de dépôt au fond du verre). Je ne parle de la méconnaissance des fromages servies. Cette brasserie est rattachée à un hôtel ** et c'est bien dommage qu'il ne soit pas à la hauteur de service de celui-ci. Rapport qualité/prix cher pour le repas servi. Je mets 3* mais il y surement mieux et pas loin pour manger...