Really smart brasserie that treads a slim line between the informality of a brasserie and a smart formal restaurant. Fixtures, fittings, service and, possibly most importantly, food are very high quality. Stopped here for lunch as there's a two course lunch option (starter & main or main and dessert). Amazing amuse bouche and then two courses immaculately presented. It was full too, so get there early or book in advance. Portion sizes were modest rather than large (for lunch) but I was full by the end and there was also epic fresh bread on offer. Coffee also came with some little petit fours at no extra cost. Location in the heart of the old town, just down the road from the amazing crypt (which you have to visit as that's brilliant) is really good too if you fancy a stroll round the ramparts before or...
Read moreHelaas scoort dit restaurant een plek in mijn slechtste diner top 3 ooit voor wat betreft de keuken.
Bij aankomst is de setting, ontvangst en sfeer veelbelovend. De amuse echter een simpele crostini met tomaten panna cotta structuur. Hier zat al geen smaak aan.
De bediening is absoluut vriendelijk en attent, hij merkte goed op dat voorgerecht niet naar wens was en voor mijn verjaardag een glaasje bubbels op het einde. Ook zagen zij er verzorgd uit.
De wijnkaart een geprint A4, creatief gevouwen, maar als er Moet op de wijnkaart staat van een restaurant dat zichzelf als ‘geraffineerd, hedendaags en lokaal’ bestempeld dan moet je toch rode vlaggen zien. Ook op de kaaswagen lag Gouda kaas en Shropshire…..waarom als er zoveel specialiteiten in de regio zijn en ons hotel ontbijt in een drie sterren hotel de kwaliteit van de kazen van een ‘geraffineerd’ restaurant met gemak verslaat.
Zelden zo smakeloos, ongebalanceerd en ongenuanceerd gegeten als gisteren. Het voorgerecht teruggestuurd, waarna ik wel een betere versie ontving. Hoe de keuken het zo durfde mee te geven, laat een gebrek zien aan echt oog voor kwaliteit en passie voor je product. (Vier stukjes tonijn waarvan er twee al bruin waren geworden, twee rood nog in vier verschillende afmetingen en vol pezen, duidelijk ‘rest’ stukjes die al tijdje in de keuken lagen, bij de tweede kans verschenen er wel vier gelijke rode stukken, op de juiste temperatuur met een kwartelei extra en dressing). Daarnaast mega stukken groente waar van de courgette de schil volledig gebruikt was)
Het hoofdgerecht van mijn man was deels verbrand en mijn hoofdgerecht flauw, taai, sompig en totale mismatch qua smaken. Ik heb voor het eerst ooit het dessert overgeslagen omdat ik het vertrouwen in deze keuken compleet kwijt was.
Durf niet te zeggen waarom Michelin hier een vermelding van maakt. Bespaar jezelf een teleurstelling en kies voor een ander restaurant waar de prijs, kwaliteit en...
Read moreWe had such a lovely meal here on Saturday 28th, small restaurant, lovely atmosphere & decor. Food at it's best and for me the best starter I can ever remember - the Foie Gras was just so good. I have certainly had a lot worse food in starred establishments and paid an awful lot more for it. The bill was amazingly reasonable. And having also given them the added complication of being a Coeliac it was not an issue for them in any way. Thank you from the Marr & Owen families for what was by far the best food of...
Read more