Creperie L'Eterlou — Restaurant in Briançon

È da circa un anno che ha cambiato proprietari al timone adesso ci sono due ragazzi giovani lei la cuoca lui gestisce il bar con l'aiuto di una ragazza ai tavoli. Il menù è cambiato così come la sua formula, per anni la vecchia proprietaria proponeva a circa €13,50 tre crepes due salate una dolce è un bicchiere di sidro. L'attuale menù comprende invece solo due crepes la prima salata di grano saraceno, la seconda dolce. La tipologia di crepe Si differenzia rispetto alla vecchia proprietà perché un po' più grandi quindi in parte va a colmare la differenza delle tre crepes. La varietà dei ripieni e forse è un po' scarsa, si potrebbe fare qualcosa di più. Inoltre il ripieno dovrebbe essere un po' più abbondante considerando una pausa pranzo con una sola crepes salata. Il locale e praticamente lo stesso molto rustico piccolo con un bagno molto carino completamente rivestito in legno. Bella l'idea di lasciare post it in bagno per scrivere un pensiero è appiccicarlo alle pareti. Attenzione che non hanno il POS quindi il pagamento è solo in contanti, spero per tutti noi che presto si doterrano dell'apparecchio perché non sempre ormai giriamo con molti soldi in contanti in tasca. Complessivamente la qualità dei prodotti offerti è buona. A mio avviso Visto che il locale è piccolo con poco sforzo si potrebbero ottenere dei grandi...

La creperia ha una nuova gestione, una coppia di giovani, lei è la cuoca e lui segue il bar e la sala, almeno quando ci sono passato io. Il locale è piccolo e carino ed ha mantenuto l'impronta della gestione precedente ma la qualità è migliorata e di parecchio. Pur essendo cordiale ed educato, il titolare sembra freddo,, distaccato ma ciò denota timidezza e mancanza di esperienza con il pubblico, ma non voglio parlare dell'accoglienza che comunque è stata buona ma di quanto ho mangiato, un'ottima crêpe montagnarde (galette) ed una crêpe dolce al cioccolato fuso accompagnato da un buon bicchiere di sidro dolce e per finire un caffè. Tutto ottimo, cotture, sapori e condimenti perfetti, complimenti!! Sicuramente quando sarò nei paraggi ci ripasserò. Attenzione, a tutt'oggi i ragazzi sono in attesa del POS quindi pagamento solo in contanti, chiedete prima se intenzionati a pagare con carta. Un consiglio ai ragazzi, il cibo è ottimo e pur mantenendo l'educazione e il rispetto per il cliente non siate troppo professionali, potreste passare come freddi, distaccati o peggio antipatici, beh, sempre dal mio...

The crêpes are really tasty and the quality is pretty good. They also spoke some Italian, that is very good for us Italian speakers. Anyway, they didn’t speak English and they didn’t let us pay with the card even though it was not written anywhere. In the end, we payed with cash and we were not given the...