La Cathé — Restaurant in Chalon-sur-Saône

Simply the worst meal we had in France, actually probably anywhere. Having first been ignored for 20 minutes, I went in search of a waitress to find a menu. After another 25 minutes our order was finally taken (frankly we should have left by now) 30 minutes later the first course arrived. 35 minutes after finishing the first course the main course arrived, (I sort of wish it hadn’t). My partners salad was not washed properly and thus was gritty, my burger was cold and tasteless, the bread basket was also very stale, unforgivable in France. I brought all of my issues to the managements attention and was met with a simple shrug of the shoulder’s. This is a tourist trap of the very...

Je formule ce commentaire alors que je suis encore sur place. Ce qui permettra à la direction de venir me voir si cela les contrarie. Les trois jeunes filles au service sont agréables, souriantes et font tout leur possible pour que nous soyons satisfaits. Grosse, grosse, très grosse déception sur la Bouffe!. J'avais déjà connu l'armée, et le cassoulet du dimanche soir, mais là...???? Nous étions 2!  Pour ne pas prendre de risque je commandais un tartare ..... ma fille, un burger bourguignon saignant.... L'assiette de tartare divisée en 3 régions inégales : la rouge, la verte et la jaune. J'éprouvais un certain trouble à définir les caractéristiques de chacune de ces régions. Il me sembla que la sauce prévu pour la zone verte fût déposée sur la zone  rouge. La zone jaune, dépourvue de grâce, était parsemer de divers éclats informels, non représentatif de la "frensh frise" déjà la mille lieux de la frite belge. Quant au burger bourguignon, l'esprit poutine québécoise fût respecté. L'originalité d'un gratin dauphinois entre 2 tranches de pain, servit avec 2 steaks à cuissons variables, le tout agrémenté d'une fondu d'époisse, reteint notre attention. Avant même de goûter aux plats mon cholestérol avait atteint mes limites. ...en levant mon regard et croisant celui de ces statuts antiques que des siècles d'histoires contemplent du haut des deux clichés de la cathédrale Saint Vincent... Je cru voir leurs paupières fermées face à tant  d'excellence... Il y a des jours où j'aimerais être critique...

Nous venons d’arriver sur Chalon et belle surprise après avoir été rejeté par deux restaurants (20h45 un samedi en été bref) nous avons été accueilli par le gérant lui même qui est d’une sympathie et d’une écoute à souligner, petit plus aux serveurs et serveurs m’a foi aussi sympathique ! Les cocktails sont très bons normalement les restaurants sont peux généreux avec le dosage sur l’alcool là il était vraiment présent et cela fait du bien, le tartare de bœuf qu’à pris ma compagne été excellent et la quantité était bien présente.

Déception concernant la planche mixte charcuteries et formages pour 21€90 c’était assez pauvre en variété en quantité et en qualité les oignons et cornichons on fait du bien mais déçu nous avons connu bien mieux. Pour mon plat Pâte Pollo Verde j’avoue que cela manquait cruellement de goût dommage, les quantités par contre sont généreuses c’est un plus.

En ce qui concerne le temps je ne peux trop donner notre avis même si il ne me semble pas avoir trop attendu, mais nous sommes rarement pressés avec ma compagne surtout que nous sommes restés de 21h à 00h30 je dirai donc que nous avions le temps.

Nous reviendrons avec plaisir nous recommandons juste quelques correction à faire je dirai en cuisine mais rien de...