Restaurant La Grange — Restaurant in Chambéry

Une belle surprise découverte totalement par hasard aux alentours de midi. Le restaurant n’était pas plein, mais la carte, elle, était bien remplie !

Nous ne voulions pas trop commander, alors nous avons opté pour deux salades — attention toutefois, certains plats figurent deux fois sur la carte, car proposés en entrée ou en plat, avec une présentation différente selon le choix. Un détail à noter, mais plutôt malin.

Le lieu reflète bien l’image de Chambéry : simple, élégant et authentique. Nous avons dégusté, et sincèrement… bravo ! Des ingrédients du quotidien, travaillés avec finesse pour en faire de véritables petites merveilles. On sent la patte d’un·e chef.

Quelques suggestions pour aller encore plus loin : proposer des menus serait un vrai plus, au vu de la qualité et de la diversité des plats — c’est un peu frustrant de devoir tout choisir à la carte. Et certains prix mériteraient d’être ajustés (comme un café gourmand à 10 € par exemple, même s’il est visuellement très soigné).

Pour deux personnes, comptez sur le billet jaune, selon vos envies. En ce qui nous concerne, c’était une très bonne expérience que je...

Nous nous sommes rendus dans ce restaurant ce midi pour manger une fondue savoyarde qui fut la pire de ma vie.

Étant moi même chef cuisinier je reviens sur les dire de ma conjointe sur le commentaire du dessous. Soyez honnête et ne venez pas me dire qu'il n'y a pas de maïzena dans votre fondue savoyarde. Pour arriver à un résultat aussi médiocre qu'il a été croyez moi que le processus de la vraie fondue savoyarde n'a pas été respecté.

De plus aucun serveur ou même serveuse n'est venu nous demander si nous voulions du vin à table avec notre repas [ a 25 ans nous avons le droit a du vin à table ;) ] Charcuterie pré-decoupé en paquet sous vide, c'est vrai qu'il est tellement dur de tranché sois même de la bonne charcuterie de notre pays.

Vinaigrette salade industrielle comme vous dites, charcuterie industriel aussi, fromage dans la fondue qui n'est pas le meilleur, bien dommage pour un restaurant qui se dit savoyard.

La remise en question est très importante dans notre métier de restaurateur. Pensez-y.

L'es touriste trouve peut être votre soit disant fondue bonne mais étant savoyard ce n'est pas le cas.

Belle...

Never gets old, always ahead of them all. For a traditional local cuisine, I always choose La Grange for the kindness of the staff and generosity of the owner. The food is fresh, nothing is frozen, top notch quality and the service is on point. This place is by far one of my favourite places...