Yoshi Sushi — Restaurant in Chambéry

Première fois dans ce restaurant.

Les sushi sont corrects, même s’ils souffrent du problème récurrent que l’on trouve dans presque tous les restaurants dits « Japonais » en France : ils sont énormes avec une montagne de riz et le ratio poisson/riz n’a rien à voir avec ce que l’on peut manger au Japon (Je voyage régulièrement au Japon, je parle en connaissance de cause).

Le riz m’a paru un peu trop sec et manquant d’un peu d’assaisonnement, mais il était aggloméré de façon assez subtile et les morceaux de poissons étaient très bien. Les maki étaient réussis. La soupe miso et la salade de chou (cette dernière que l’on retrouve dans tous les restos « Japonais » en France, mais qui n’existe pas au japon…) étaient bonnes. Si l’on n’est pas trop exigeant, et qu’on ne cherche pas des sushi vraiment Japonais, ce restaurant peut convenir.

J’ai apprécié le fait que les baguettes soient bien des baguettes Japonaises (« hashi » au bout fin), pratiques à manier.

Le restaurant est grand. Je déplore le passage constant des clients qui viennent chercher leur commande et restent debout à côté des tables : pas trop ça niveau intimité et calme. Le contenu des bouteilles de sauces soja sur la table ne correspondait pas à ce qui était inscrit sur celles-ci… et surtout, la musique d’ambiance était de la pop Chinoise ! Je n’ai rien contre la pop Chinoise, et beaucoup de personnes ne s’en rendraient pas compte, mais pour moi c’est comme manger une pizza sur une musique Mexicaine, ça...

The food was good, however, there are limited vegan options. They have various Asian beers, which are good.

Unfortunately we were not able directly order from the cashier and had to use the website, although we were already in...

Grosse commande effectuée comme à notre habitude, sauf que cette fois en rentrant à la maison nous nous apercevons qu’il nous manque 7 brochettes. Mon conjoint décide donc d’y retourner une fois sur place on lui dit que non c’est pas vrai la commande était bien complète… on l’accuse d’être un menteur en insistant sur le fait que la commande était complète. Personne n’a rien voulu savoir il est donc reparti, une honte pour ce « restaurant » dans lequel nous ne remettrons bien évidemment plus jamais les pieds… Complètement déçue et choquée de leurs comportements, énorme manque de professionnalisme de leur part. (Il n’y avait qu’à simplement vérifier les caméras et ils se serait rendu compte de...