Le Cathédrale Gourmand — Restaurant in Chartres

We were greeted with a blank stare which made us feel like we were intruding by approaching the restaurant. We asked for a table and the same waitress gestured to the nearest table without saying anything or removing the puzzled expression from her face as if she was confused why we had asked her.

The pressumable manageress then came over and offered us 'aperitifs', when I asked what those were she rolled her eyes, held up her hands as if to say 'well I tried' and loudly commented to her permanently-puzzled waitress that 'they dont understand anything' (we speak French, so we understood). We left the menus on the table and left - there are plenty of other restaurants nearby with much...

Après une visite de LA cathédrale, la météo aidant, on avait envie d'une gaufre et d'un chocolat. On se dirige vers LE cathédrale. À priori, pas compliqué. Le lieu est super joli, on attend que le patron daigne nous adresser la parole (10 min ?) pour la commande. D'abord, les gaufres arrivent, de vulgaires gaufres Picard surgelées et mal réchauffées. Encore froides. En guise de sucre glace, du sucre en poudre, et pour celles à la chantilly, on ne va pas attraper d'indigestion. Pas de couverts. Pas de serviettes, livrées comme ça... Concernant les chocolat chaud , les 3 premiers servis dans des espèces de verres peu appropriés, à tel point que le patron les manipule par le faut des verres (la ou on pose les lèvres) sans s'être lavé les mains bien sur. Normal, une partie des verres n'avaient pas d'anse ! Le chocolat dégueulasse. Je ne peux pas dire mieux. De la poudre dans de l'eau, pas de lait, pas de sucre, et une surdose de cannelle que nous n'aimons pas. Si nous avions voulu un chocolat de Noël, on aurait demandé un chocolat de Noël. Les enfants n'ont pas bu les leurs, et les parents se sont forcés. Pas de cuillères non plus pour les choco, ça devient une habitude. Et le tout pour 40 balles, c'est fort de café (à défaut de chocolat). Ah, j'oubliais... Quand on dit au patron qu'on aime pas ses chocolats, le'seul truc qu'il trouve à dire c'est que les palais des mômes ne sont pas éduqués... Mais non. Nos enfants apprécient les bonnes choses, c'est juste que le chololat a l'eau était mauvais. Bref, n'y allez pas pour prendre un chocolat et...

Il y a une étoile pour la serveuse, qui c'est montrée très gentille tout au long du repas malgré les nombreuses remarques déplacé de son manager...

Nous avons été bien accueilli bien servi et nous avons bien mangé.

Cependant.. entendre un responsable avoir des propos très déplacé auprès de ses collègues a été très désagréable, et ce n'est pas tout.

Cette même personne, lors du paiement, a montré l'étendu de son empathie vis a vis de sa clientèle.

Mon fils a vomi son repas lors du paiement, et lieu d'avoir ne serait ce qu'un mot bienveillant, il m'a tendu son terminal de paiement avant même que mon fils soit débarbouiller, et a montré une impatience à notre égard.

J'ai demandé des serviettes pour essuyer, il m'en a tendu trois, j'ai donc dû redemander à plusieurs reprises, et il a fini par me donner un vrai gros paquet en soupirant.. j'espère ne pas avoir ruiné le chiffre d'affaires annuel à cause de ça... (Même si je ne pense pas, vu le prix des assiettes...)

Une fois le sol essuyé, pas une once de sympathie, bien au contraire, il ne nous adressait plus la parole et ne nous a pas dit au revoir...

C'est quand même étonnant de ne rien avoir a redire d'un établissement sauf le responsable..

Réponse à votre retour:

Défendre son restaurant c'est bien, dire la vérité c'est mieux.

Il faudrait simplement que votre responsable assume de ne pas avoir eu la patience de gérer cette situation, plutôt...