Restaurant La Table de Val-Vignes — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

We stayed 3 nights in the Hotel de Val-Vignes and intended to try restaurants in the various surrounding villages, but after trying La Table de Val-Vignes the first night, we were so convinced that we came back two more times.

The food was fantastic, especially the filet de bœuf and the scallops. Seasonal vegetables were perfectly prepared and the sauces accompanied the mains well.

The atmosphere and presentation was classy and professional. The tables are spaced nicely, offering a sense of some privacy. We were especially impressed with the exceptional service by our favorite waitress, Lucie.

We would highly recommend...

Je pense que c'est un restaurant qui se donne beaucoup de prétention. J'ai commandé un "œuf parfait" en entrée et a priori nous n'avons pas la même perception de la perfection car personnellement je déteste quand le blanc d'oeuf n'est pas assez cuit. J'ai sincèrement fini mon assiette en me forçant. En ce qui concerne les desserts nous avons tous été déçus. je ne comprends pas pourquoi les gens s'obstine à donner des noms a des plats qui n'ont rien à voir avec ce qu'on nous propose dans l'assiette ? J'ai commandé un tiramisu aux marrons et on m'a servi une génoise avec une mousse aux marrons dessus. Ma mère a choisi une pastilla de fruits d'hiver et finalement on nous a proposé une espèce de soupe de de fruits bon le nous pouvions en identifié aucun tellement il étaient noyés dans la cannelle, posée dessus, une feuille de brick toute grillée (pour justifier "pastilla" ?). Je m'arrête là je pense que mon commentaire est déjà...

Siamo arrivati un po’ tardi e inizialmente la cucina non poteva più accogliere nuovi clienti. Ma una cameriera gentilissima si è davvero fatta in quattro per convincere lo chef a farci cenare un gesto che abbiamo molto apprezzato. Il servizio è stato impeccabile: due cameriere, tutte giovanissime e professionali, si sono prese cura di noi con attenzione e un sorriso.

Abbiamo gustato piatti deliziosi accompagnati da un eccellente Silvaner locale. Ogni portata, dal primo al dessert, è stata una scoperta di sapori, presentata con cura e di una bontà straordinaria.

Un’esperienza che ci ha lasciato pienamente soddisfatti, sia per la cucina che per l’accoglienza calorosa. E, dettaglio non da poco, siamo rimasti positivamente colpiti anche dal conto: estremamente onesto considerando la qualità, la presentazione e il...