In Teglia Théâtre — Restaurant in Dijon

We made a reservation for a table at In Teglia for February 18th, 2023, at 8 pm, but when we arrived, we were told that the reservation was actually for yesterday, February 17th, 2023. No one bothered to call my number yesterday to check why we did not arrive. I even texted a message to a restaurant today to make sure they have a reservation-no-one responded. I filled online form to reserve a table on 18th too-no luck. The receptionist/ waiter named Jean-Marc was rude and unprofessional. Not only did he make a mistake in noting down the wrong date for my reservation, but he also raised his voice and condescendingly spoke to me when I pointed out the error. He did not even bother to look for a solution to the problem and instead just apologized insincerely. After a long discussion that he cannot do anything for us, he changed his mind and promised us a table for 9 pm if we came back at that time. We took his word and returned to the restaurant at 8:50 pm, only to find that there was still no table available. When we asked Jean-Marc about the table, he rudely raised his voice again and informed us that it was our fault for arriving 10 min early, and that is the reason the table is not available. Another female colleague rudely told us:'' can't you see where is no table??''. This was suppose to be a special night for us, which I planned in advance. And we were made to wait an hour for no reason, as a result waste our time and mess up our mood. There are ways to explain things to a customer, even when the error is made. However, the attitude we received was beyond disappointing. We are very upset by this kind of service, which ruined our night completely. As customers, we expect to be treated with respect and professionalism, and Jean-Marc and female staff failed to deliver that. I think it is unacceptable to treat customers this way. I would most definitely not recommend...

Une soirée catastrophique… mais mon commentaire ne vous surprendra pas puisqu’il retrace exactement ce que je vous ai dit au moment du paiement. Nous nous sommes présentés une première fois : une serveuse blonde nous dit qu’il n’y a plus de prise de commande pour un problème de « farine d’étalage ». Bon… nous passons un coup de fil chez In Teglia Victor Hugo pour commander chez eux car nous tenions à faire goûter ces pizzas à un parent venu nous rendre visite. Nous leur expliquons le problème : In Teglia Victor Hugo recontacte le restaurant du théâtre car visiblement le prétexte invoqué était fallacieux, nous réserve une table en nous disant d’y retourner et qu’il n’y a pas de problème. Retour chez In Teglia théâtre, une seconde serveuse fait mine de ne pas nous voir et installe des clients pourtant arrivés après nous. Nous attendons près d’une heure pour la prise de commande (cette même serveuse ayant de nouveau pris celles de tables installées après nous avant la nôtre). Commande simple : 3 pizzas, 3 boissons. Ne voyant rien arriver, nous relançons un serveur (le seul membre du personnel compétent et aimable de cet établissement) qui nous apporte nos boissons en s’excusant. Mais nous n’aurons jamais vu la couleur de nos pizzas : nous avons fini par partir 1h45 après notre arrivée, sans avoir été servi, car nous étions avec notre fils de 2 ans qui tombait de fatigue (et n’avait quasiment rien mangé, heureusement que nous avions quelques en cas dans notre sac). En allant régler les boissons, l’arrogant gérant n’était visiblement pas enclin à s’excuser : pour lui nous n’étions là que depuis 40 minutes, ce qui était évidemment faux. Il a invoqué du bout des lèvres des soucis de personnel, mais il aurait fallu être clair dès le début dans ce cas, prévenir pour l’attente et pouvoir nous laisser le temps de nous replier ailleurs. D’autant que les commandes Uber Eats défilaient alors que les clients du restaurant était laborieusement servis au compte goutte. Les autres commentaires laissés ce week-end reflètent la même expérience désastreuse, il serait bon de vous remettre en question plutôt que de prendre de haut vos clients (sans même un geste...

J’aime beaucoup : la pâte de la pizza est excellente (comme à Marseille ou à Toulon), la cuisson est parfaitement maîtrisée et la sauce tomate est très bonne, probablement cuisinée (cela change de ceux qui vous mettent de la tomate en boîte au goût métallique, genre Métro). Ils frisent la perfection et j’ai l’impression d’avoir affaire à un véritable pizzaiolo italien. A mon grand regret, la taille des « emportées » me semble un peu juste (peut-être pour rentrer dans leur modèle de boîte à emporter ?) pour le prix (14/15 euros) et ils ont tendance à mettre trop de roquette (salade) dans la Parma. Un conseil : demander la Parma SANS roquette. L’établissement est « chouette » bien que petit. Mise à jour le dimanche 25/02/2018 : j'y ai emmené manger ma fille jeudi soir (précédent). C'était super sympa, super bon, super service des filles et correct au niveau prix (ndr : blindé de monde, signe positif en général). Ma fille m'a même dit que c'etait la meilleure pizza qu'elle ait mangé (une Calzone), tandis que moi, j'ai pris mon habituelle Parma (sans roquette). Ma pizza était également (toujours) délicieuse et ils m'ont même mis du jambon de Parme supplémentaire à la place de la roquette. Il n'y a vraiment rien à dire de négatif, et pourtant j'ai un sens critique un peu développé. C'était Nickel ! Avec un pizzaiolo Francesco hyper sympa et gentil, comme tous ses collègues masculins et féminins. c'est bien simple : après avoir testé une dizaine de pizzerias sur Dijon, je peux conclure que IN TEGLIA est la meilleure pizzeria de DIJON de toutes celles que j’ai essayées et qu'elle pourrait rivaliser avec les très bonnes que j'ai connues sur Toulon, Marseille ou Paris. Avec que des personnels polis et sympas et des pizzas délicieuses, je ne peux que recommander cet établissement sans aucune réserve. IN TEGLIA = que du bonheur ! MàJ 27/07/2019 : toujours aussi bon. Mise à jour 24/01/2020 : j’enleve une étoile car je trouve que la qualité des pizzas a un peu baissé depuis que le pizzaiolo...