restaurant clos des saveurs — Restaurant in Dijon

Très très grosse déception! Au vue du prix du menu unique (37,90€), il y a forcément un minimum d'attente ;) (nous aimions beaucoup ce que faisaient les chefs au préalable). Endroit sobre mais un peu froid tout de même. Depuis notre table, nous avions vue sur des bouteilles vides stockées et une trottinette garée en intérieur dans une salle adjacente (un simple rideau ne serait-il pas pertinent?). L'accueil est sympathique. Corbeilles de pain rassi. Pas une bouteille de vin à moins de 50€ sur la carte. Les 2 vins choisis étaient bons mais servis trop froid (à ce prix-là, on soigne la température). Nous étions 8 à table et 6 de nos entrées sont arrivées froides (viande froide alors que 2 l'avaient chaude). La viande était qui plus est assez sèche. Entrée bonne mais rien de fantastique. Après l'entrée, nous avons mentionné au serveur le souci de chaleur même si nous avions tout mangé. La problématique semblait être le fait que nous étions 8 à table... Le plat principal est arrivé (sur assiette chaude cette fois-ci) mais encore une fois quasiment froid voire totalement pour certains. 2 personnes ont renvoyé leur assiette qui sont revenues par la suite chaude. Encore une fois, rien de fantastique dans l'assiette, et pas à la hauteur du prix demandé. Le dessert n'était pas mauvais non plus mais dans la même lignée. Au moment de la note, nous en avons eu pour plus de 50€/personne. Cela ne valait franchement pas plus de la moitié! Le serveur n'a pas eu la présence d'esprit d'offrir les 2 cafés pris pour s'excuser des plats froids (s'il vous est trop difficile de servir chaud 8 personnes en même temps, n'acceptez pas les réservations) ce qui aurait peut-être fait passer la déception et nous aurait donné envie d'essayer à nouveau. Nous ne reviendrons...

Exceptional. The food is extraordinary. The cuisse canard arrives as a duck confit with a delicate five spice sauce - The vegetable plate with caramel and sichuan spices. I didn’t have time to photograph the entrees. I was too busy eating. This isn’t a traditional restaurant if you are looking for stir fries, fried rice and noodles. None of that. What you do get is Chinese French fusion delicately handled in portions that allow you three gorgeous courses....

Absolutely delicious meal! We ordered the langue de veau as a starter and it was melt in your mouth tender, with a crunchy tempura exterior. Just perfect! The mains (duck with Szechuan spices, and lamb in a creamy sauce) were served with generous sides of perfectly cooked Chinese and local vegetables. Excellent service, charming dining room. I highly recommend! We will be...