Coolin Hossegor — Restaurant in District of Dax

Cher Tomas,

Je vous remercie pour votre réponse à mon avis en fin de message. Cependant, je tiens à réitérer les faits tels qu'ils se sont déroulés. Comme je vous l'ai expliqué lors de notre conversation téléphonique, j'ai immédiatement signalé l'incident à votre serveur et une demi-heure plus tard, je lui ai refait un signe qu’il a vu, et qui est resté sans réaction de sa part. Malheureusement, vous n'étiez pas présent pour que je vous fasse remonter la situation en direct.

Pour rappel, je vous ai communiqué mon numéro de téléphone afin de résoudre cette situation de manière professionnelle et amiable. Toutefois, malgré votre intervention, votre serveur a refusé de s'expliquer avec moi. Cette absence de communication me conduit à remettre en question la notion de "malentendu" évoquée ainsi que le professionnalisme et la chaleur humaine que vous attribuez à votre établissement.

En tant que responsable, vous êtes tenu de répondre du comportement de vos employés, tant sur le plan opérationnel que dans la gestion des conflits. Le fait que vous n'ayez pas exigé d'excuses de la part de votre serveur pour avoir refusé de servir une femme enceinte laisse entendre que vous cautionnez son attitude.

Si effectivement il s'agissait d'un malentendu, il n'aurait pas été difficile de prendre son téléphone et de fournir des explications.

La situation initiale : Je viens pour commander des verres pour des copains et moi. Le serveur demande à qui est le tour, les clients répondent tous que c’est moi, le serveur m’ignore explicitement et refuse de me servir. Je suis enceint et ça se voit. Je lui demande ce qu’il se passe, il continue de m’ignorer et ne veut pas me servir. Disons les mots, c’est une action soit misogyne et/pu irrespecteuse, en tout cas tout à fait contre-professionnelle.

C’est...

Premier avis: Mon ami commande un grand jus d'orange, (jus d orange pressé à la carte 4euros) il se retrouve avec une pinte de jus d orange en bouteille (pas terrible mais bon, sûrement moins cher ?) et bah 8euros "ah oui ce n'est pas à la carte mais on vous a fait le même prix que si c'était une double orange pressée"... Ok

Réponse du propriétaire il y a 17 minutes Chère Camille, Notre serveuse vous a expliqué avant de passer la commande que nous ne faisons pas de pintes de jus d'orange, seulement un petit verre (25cl) donc si vous souhaitiez avoir 50cl ce serait le prix de 2 petits verres, ce que vous avez accepté. Vous avez également commandé du jus d'orange normal, pas d'orange pressée (l'orange pressée coûte 4 € 50 le verre et non 4 €), on vous a donc servi du jus d'orange normal. Nous trouvons donc cette critique totalement inacceptable et injuste envers des personnes qui travaillent très dur et font de leur mieux pendant la période la plus intense de la saison.

L’équipe du Coolin

Reponse: je n'ai pas critiqué le service de la serveuse, elle n'a par contre rien expliqué et effectivement je trouve logique que le grand verre soit plus cher que le petit. Nous sommes d accord sur ce point. Je déplore simplement qu'il ait dû payer le prix d'une double orange pressée pour de la bouteille moyenne. (dans ce cas la soit on baisse le prix soit on sert seulement de l'orange pressée ?) Sur votre carte elle est bien affichée à 4euros. Ce sont les petits smoothies qui sont à 4.50. Je vous souhaite tout de même une très belle...

Lively atmosphere, seems like the place to be at hossegor plage for young locals and tourists too, live music ranging from rock to Folk, first time I was there there was a rock band doing classic rock covers (like gnr knockin on heavens door), 2nd time I went it was more folk type music with unique versions of song like 'hey Jude' anyone who could play was invited on stage to play along or choose a song, gets a little crowded towards 11pm in mid to high...