Prohibistro — Restaurant in District of Dax

Quel kiffe! Je suis allé avec quatre amis dans cette enseigne pour notre dernier soir en vacances à Hossegor. L’objectif était clair : se régaler. Autant vous prévenir tout de suite : l’adresse est juste in-con-tour-nable si vous venez dans le coin. On y parle de tartare de thon, de bowls et de chipirons grillés. Tout le monde y trouve son compte: viandards, veggy, appétit d’oiseau ou gros gourmand. Bon, commençons par le cadre…il est dingue. Une ambiance chaude et réconfortante à (seulement!) 250m de la plage. Pour ce qui est de la décoration, on se croirait dans un bistro New-Yorkais : c’est chic! La propreté ? Impeccable évidemment… La musique était sympa et le volume sonore irréprochable. Les chaises étaient bien confortables et ça fait clairement plaisir (marre des enseignes où l’on paye 30€ pour être mal assis). Les couvert étaient assortis et les verres avaient un super design : sympa! Si vous vous demandez ce qu’il en est du service et du personnel je dirais simple et accueillant, à l’image de la carte par ailleurs. Et oui! Parlons en de cette carte…c’est carrément appétissant. Son seul défaut est qu’on ne sais pas quoi choisir… on voudrait tout prendre, que ça soit les tapas ou les plats. Bon, rentrons dans le vif du sujet si vous le voulez bien. J’ai craqué pour le burger du bistro. Servit avec de la salade fraîche et une portion de frite bien généreuse, le burger m’a littéralement mis une gifle. Le tout pour seulement 14€ c’est hallucinant! Ce qui fait plaisir pour commencer, c’est la présentation. Et oui, vous ne rêvez pas, même pour ce prix, il y’a un effort qui est fait dans la disposition avec le pain à burger mis de biais. C’est cool! Pour ce qui est des quantités, gros mangeurs, soyez les bienvenus. Un seul mot d’ordre : copieux! Mais, si il a réussi à me cueillir à ce point, c’est pour une raison particulière. En effet, quelle ne fut pas ma surprise lors de ma première bouchée: le cheddar est tout simplement HORS NORME! Il est parfaitement maturé et très crémeux. Il y en a tellement que ça coule du burger donc je vous conseille d’y tremper vos frites ;) Mes amis ont quant à eux pris l’entrecôte XL et le burger veggy. Il n’y avait rien à redire : c’était délicieux. Pour avoir goûté le veggy, même un viandard comme moi a adoré. Parlons maintenant des desserts, car oui dans un cadre pareil on veut rester plus longtemps donc on se lâche. Nous avons pris un tiramisu, une crème brûlée ainsi qu’une glace au yaourt façon bulgare. C’était très bon, quoique un peu cher pour le tiramisu et la crème brûlée à mon sens. Mais alors que dire de cette glace au yaourt artisanale? Elle est juste dingue car pour seulement 3€ on déguste un produit qui est bien fait et qui a beaucoup de profondeur. Ici j’ai bien l’impression qu’il n’y a pas de place pour les glaces industrielles et fades. Si il devait y avoir un seul hic lors de cette soirée, c’est l’attente de 25 min pour rentrer dans le restaurant. En effet, il est impossible de réserver une table à l’avance au Prohibistro. Dommage… Mais bon l’attente témoigne clairement de la qualité de l’enseigne. Peut-on vraiment leur reprocher d’être victime de leur succès? Je ne pense pas! Pour résumer, si vous passez dans le coin vous avez le devoir d’y aller car vous en aurez pour votre argent. Je n’ai vu que très rarement de tels rapports qualités/prix. Merci et à...

C'est une excellente idée ! Voici une version plus longue et plus détaillée de l'avis, qui se concentre sur plusieurs aspects positifs du Prohibistro.

Une soirée mémorable au Prohibistro Le Prohibistro à Hossegor est une véritable révélation, une adresse qui mérite amplement le détour. Dès l'instant où l'on franchit la porte, on est transporté dans une atmosphère unique, élégante et chaleureuse à la fois. La décoration soignée, l'éclairage tamisé et la musique d'ambiance créent un cadre parfait pour une soirée hors du temps.

Côté cuisine, le Prohibistro ne déçoit pas. Les plats sont créatifs, les saveurs parfaitement équilibrées et la présentation est un régal pour les yeux. Chaque bouchée révèle un travail de passion et d'expertise, des entrées aux desserts. On sent que les produits sont choisis avec soin. Le menu propose une sélection de plats originaux qui donnent envie de tout goûter.

Mais au-delà de la qualité de la nourriture et du cadre, ce qui a rendu notre expérience tout simplement exceptionnelle, c'est l'équipe. L'accueil est impeccable et le service irréprochable. Le barman, en particulier, a su nous conseiller avec une grande attention et un sourire communicatif. Son professionnalisme et sa connaissance des produits ont largement contribué à la réussite de notre soirée. C'est le genre de service qui rend l'expérience client inoubliable, et qui donne envie de revenir sans hésiter.

En somme, le Prohibistro est une adresse incontournable pour quiconque cherche à la fois une cuisine raffinée, un cadre d'exception et un service de haute volée. On y retourne dès...

Lovely staff all the way from the queue outside (yes, unfortunately no reservations) to the bartenders and waiters inside.

The cocktails are really good, the wine list is just about long enough.

The food is lovely, of a wide variety (something for everyone) and the portions are very big.

All in all, we were so happy there (family of five, kids 6-11) that we went twice in a week and we’ll come again next year!

(Fwiw, we’re normally very picky with our food and don’t accept poor quality like in the...