Bistrot de L'Etang — Restaurant in Grasse

Suite à ma récente visite au Bistrot de L'Etang, je me permets d'exprimer ma déception quant à l'expérience culinaire qui m'a été offerte. Les pizzas commandées, loin de susciter une quelconque satisfaction, ont laissé place à une nette insatisfaction. La cuisson de la pâte laissait à désirer, compromettant ainsi la texture et le goût de l'ensemble. Cependant, ce n'est pas là le seul grief que j'ai à formuler.

En effet, j'avais formulé une requête spécifique quant à la présence du fromage gorgonzola dans mes pâtes, une requête qui a malheureusement été ignorée puisque celles-ci ont été servies avec une sauce au gorgonzola. Cette substitution inopinée a altéré l'harmonie des saveurs que j'attendais avec impatience.

Par ailleurs, il convient de mentionner que l'accueil et le service du personnel laissaient également à désirer. Leur manque d'amabilité et d'attention envers les clients a contribué à une atmosphère peu propice à une expérience gastronomique agréable et mémorable.

Dans l'ensemble, je ne saurais que trop déconseiller cet établissement, du moins dans son état actuel. En espérant que des mesures correctives soient prises pour améliorer significativement la qualité des mets proposés ainsi que l'attitude du personnel, je demeure réservé quant à une éventuelle nouvelle visite au Bistrot de L'Etang.

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Following my recent visit to Bistrot de L'Etang, I feel compelled to express my disappointment regarding the culinary experience that was presented to me. The pizzas I ordered, far from eliciting any satisfaction, left me decidedly unsatisfied. The dough's preparation fell short, compromising both its texture and taste. However, this is not the only grievance I have to articulate.

Indeed, I had made a specific request regarding the inclusion of gorgonzola cheese in my pasta, a request that regrettably went unheeded as the dish was served with a gorgonzola sauce instead. This unforeseen substitution altered the flavor harmony I had eagerly anticipated.

Furthermore, it is pertinent to mention that the reception and service from the staff also left much to be desired. Their lack of friendliness and attentiveness towards patrons contributed to an atmosphere ill-suited for a pleasant and memorable gastronomic experience.

Overall, I can only strongly discourage a visit to this establishment, at least in its current state. Hoping that corrective measures will be taken to significantly enhance the quality of the offerings as well as the demeanor of the staff, I remain reserved about a potential future visit to...

Il est des histoires qui laissent un goût amer, des expériences qui défient l'entendement. Cette aventure gastronomique fut pour nous l'un de ces moments, un écho douloureux à la quête d'une nourriture sincère et authentique. Les 95€ dépensés pour deux adultes et un enfant ne résonnent pas comme le coût d'un repas, mais plutôt comme le tribut versé à une industrie qui a perdu son âme.

Imaginez un monde où les frites sont aussi froides et inertes que la glace qui recouvre le sol en hiver, les nuggets aussi mornes et sans vie que des cailloux sur un sentier, la sauce au poivre une pâle imitation de cette épice qui devrait enflammer nos papilles. C'est ce monde que nous avons rencontré, où l'art culinaire a été remplacé par une production en série.

Cette réalité fut également vécue par nos voisins de table. Leurs assiettes débordantes de nourriture non consommée racontaient le même conte de désenchantement. Au milieu de ce marasme culinaire, une seule lumière brillait, celle de notre serveur qui, malgré les circonstances, a su garder le sourire et montrer un visage amical.

La découverte de ce lieu m'a amené à questionner la moralité de ceux qui osent vanter les mérites de ces établissements. Ce miroir aux alouettes où des critiques élogieuses dissimulent une réalité plus sombre, où la majorité de ces avis positifs semblent n'être basés que sur une seule expérience, donnant naissance à un doute sur leur sincérité.

C'est une véritable honte pour le monde de la restauration, une insulte à notre patrimoine culinaire français, connu et reconnu pour son excellence à travers le monde. Car dans notre pays, la gastronomie est plus qu'un simple repas, c'est un héritage, un art, une passion qui se transmet de génération en génération.

Nous méritons mieux que ces pseudo-plats industriels. Nos palais méritent plus que ces imitations d'épices. Nos traditions gastronomiques méritent plus que ce simulacre de restauration. C'est une honte pour nous tous, et un avertissement que nous ne devrions...

I came 1 hour before closing time, there were people eating inside but they told me I can't have a seat so I need to go.

I went to the restaurant in front (Dolce Vita) and they were closing 30 minutes before Bistrot, luckily they allowed me to sit and eat despite closing soon.

I know it's not the same type of food, but sometimes service makes the difference, I'm too tired of lazy workers, they don't care about the business and they don't care about...