L horizon — Restaurant in Grasse

Had lunch in this establishment and was expecting something magnificent given the 4.4 starts average review score on gmaps, but left kinda’ dissatisfied. Had beef filet, perfectly cooked, but the veggies were overcooked and mushy; the mussels were tasty, but most of them were not open, thus making us think they were not fresh. We kindly asked for some pasta for the kids, but they said it’s impossible as it’s taking them too long to prepare it (we came at 13:30 and they were closing in 1h, and the whole place was empty)…The whole service was really inhospitable (but hen we left, we were not even greeted, and we left a tip)and made us feel unwanted there. It was like they were making us a favor by allowing us to eat in their place. In conclusion: food’s ok but nothing to write home about and the whole experience has a very bitter...

(En réponse au message de la propriétaire: Madame, votre mari est un bon chef et je ne remets pas du tout en question la qualité des assiettes que nous avons appréciées. Je tiens seulement à dire que selon moi les prix sont élevés et à donner mon avis, comme Googlemaps nous le permet, pour vos futurs clients qui pourraient être surpris comme nous l'avons été. En outre, je constate en regardant les commentaires et notes des autres avis "moins favorables" que ces derniers mentionnent également les prix excessifs, l'étonnement du supplément pour les frites ou Coca en canette à 5€ par exemple, les moules fermées, les faveurs accordés à vos habitués au détriment des nouveaux clients... Etc Bien évidemment je comprends vos arguments de commerçants restaurateurs, mais acceptez aussi mon point de vue par rapport à mon ressenti au moment de payer, et surtout sans employer un ton ironique et moqueur en m'invitant à rester chez moi plutôt que d'aller au restaurant car ce n'est pas, selon vous, abordable financièrement pour moi ! Toute critique est bonne à prendre selon moi, surtout si elle est constructive et justifiée. Vos habitués reviendront certainement, mais je vous conseille aussi de permettre aux nouveaux d'apprécier votre restaurant dans sa globalité afin d'agrandir votre clientèle à l'avenir. Bonne continuation à vous)

Voici mon commentaire initial : Moules Roquefort très bonnes, jus sirupeux et pas trop salé. Goût roquefort pas trop prononcé. Dommage pour la quantité que je trouve peu généreuse malgré le prix de 16,50€. Malheureusement j'ai eu beaucoup de moules restées fermées (une vingtaine) qui étaient donc non-consommables. Merci au chef d'avoir proposé une petite portion en dédommagement. Gros bémol pour la frite à 5 euros en accompagnement, nous ne pouvions pas passer à côté en mangeant des moules, mais je trouve très cher la poignée de frites (20 euros pour les 4 petites portions, ça fait cher le kilo de pommes de terre...) Bons desserts faits maison, mais encore une fois, le prix de 12 euros pour un fondant chocolat n'est pas justifié pour moi (j'aurai aimé que la chantilly soit faite maison par exemple). C'est un détail mais nous avions commandé trois apéritifs, la table d'habitués à côté de nous aussi, ils ont eu des gâteaux apéro, pas nous. Je trouve l'ensemble des prix élevés (voir notre ticket de caisse), sûrement dû à l'emplacement touristique. Le cadre du restaurant est agréable, malgré le bord de route bruyant....

Зарезервував столик і так вийшло, що прийшли на 15 хвилин раніше, на вході в ресторан повідомили що вони почнуть працювати через 15 хвилин, однак ми можемо зачекати в них. Ми присіли, і вирішили що раз ще є 10 хвилин можна відійти в найближчий супермаркет, щоб купити воду і не турбувати працівників закладу, оскільки в них ще не почався робочий час. Коли ми відійшли на 10 метрів, то почули що жінка щось кричить, я підійшов ближче, почув купу французьких матів, на моє зауваження що я не розумію, тільки отримав додаткову порцію матів, я спробував пояснити що йшов за водою , але далі чув французькі мати, інші чоловіки в закладі теж щось говорили і показували на вихід. Отже, якщо хочете мати справу з неврівноваженими людьми, які запалюються як свічка, не розібравшись, пробуйте, однак, на мою думку, аж якщо в людей такий настрій ще до початку роботи, то важко уявити що буде під кінець дня, можливо полізуть з кулаками

——

Власник ресторану вирішив перекласти вину на клієнта, замість того щоб просто визнати власну помилку. Офіційно пояснюю ситуацію: • Я заздалегідь зарезервував столик і прийшов трохи раніше відкриття. Персонал дозволив зайти і сісти за наш столик ще до початку роботи. • Ми спокійно присіли й вирішили ненадовго вийти у магазин за водою, щоб не турбувати персонал до офіційного відкриття. • Коли повернулися, отримали на свою адресу хвилю французьких матів і хамство, замість елементарного пояснення. • Звинувачення, що ми “окупували столик без дозволу” — відверта брехня. Столик був зарезервований, і нас туди провели самі ж працівники. • Безлад залишити було фізично неможливо: ми нічого не замовляли, нічого не торкалися, просто посиділи кілька хвилин у порожньому залі. • Персонал закладу виявив повну неадекватність та неповагу до клієнтів ще до відкриття ресторану.

Підсумок: Замість вибачення — брехня і публічні образи. Хто хоче залишитися без настрою і зіткнутись із хамством — ласкаво просимо, але особисто я такий “сервіс” нікому не рекомендую.

P.S. Відповідь власника нижче — найкраща демонстрація їхньої...