Amanti Pizzeria — Restaurant in La Rochelle

Such a wonderful pizzeria. The simplest of things done well; great size portions; simple, local ingredients; perfectly cooked and described pizzas (I’ve never before seen the ingredients listed as those added AFTER cooking; such a simple yet important part of pizza making); wonderful homemade tiramisu and really lovely, conscientious service. Was very glad to hear that the proprieters are the young people running the place. Treated my young daughter like a queen and we enjoyed it so much we rebooked for this evening! Interior is a little small, but you don’t come to La Rochelle in the summer to sit inside. Truly merits the 5 star reviews we saw on Google before we tried it. A must if you enjoy quality Neapolitan...

Passage hier midi avec ma femme(14 août 2024). Nous avons pris chacun une pizza. Une "tartuffo" pour madame & une "mortadella e pistacchio" pour moi. Wahouuu, déjà visuellement magnifiques, et ensuite lors de la dégustation, un super voyage en Italie! Les ingrédients sont de qualité(ça se sent) direct d'Italie, et la pâte est incroyablement bonne!!! 48h de pousse le patron nous a dit! Le Mr de la table d'à côté avec sa femme et sa fille sont allé à Naples fin juillet, il nous a dit qu'ils en ont mangé des moins bonnes là-bas! Nous qui adorons les pizzas et qui lors de nos vacances ou week-end essayons tout le temps de trouver des pizzas Napolitaines, avons été ravi!!! Le "Spritz", les 2 desserts proposé "Steli" & le "tiramisu" sont également très bons! La patronne est très souriante et super sympa, idem pour le patron. Nous avons discuté 5-10 minutes avec eux en partant, ceux sont des passionnés qui adorent et prennent très au sérieux ce qu'ils font! Nous ne manquerons pas de revenir lors de notre prochain séjour à La Rochelle! Je tiens également à préciser que les toilettes sont très propres! Encore un grand merci de nous avoir régalé! On vous souhaite beaucoup de bonheur et de réussite dans votre passion, au plaisir de revenir vous...

Si je pouvais donner 10 étoiles, je le ferais sans hésiter ! Amanti est tout simplement la meilleure pizzeria que j'ai jamais fréquentée. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli avec un sourire chaleureux et un service aux petits soins. L'équipe est d'une gentillesse et d'un professionnalisme exemplaires, rendant chaque visite inoubliable.

Et que dire des pizzas... Elles sont tout simplement divines ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs, avec des ingrédients frais et de qualité, une pâte parfaitement croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et des combinaisons de garnitures qui vous transportent directement en Italie. J'ai essayé presque toutes les pizzas du menu, et chacune d'elles est une œuvre d'art culinaire.

Le chef est un véritable artiste de la pizza, capable de transformer les ingrédients les plus simples en un festin gastronomique. Si vous cherchez l'expérience ultime de la pizza, ne cherchez pas plus loin. Amanti est le paradis des amateurs de pizza, et je me considère chanceux de l'avoir découvert.

Merci à toute l'équipe pour ces moments de pur bonheur culinaire. Vous avez un...