Columbus Café & Co — Restaurant in La Rochelle

J'ai commandé un grand moka blanc glacé avec du lait d'avoine. On m'en a donné un chaud donc pas de problème ça arrive bien entendu. Par contre je ne pense pas que les remarques méchantes de la femme qui faisait les boissons derrière le comptoire à sa collègue étaient nécessaires. "Ah ça existe ça un moka blanc glacé ? C'est chelou" Elle ne m'a même pas recommencé la boisson, elle a juste enlève la chantilly avec une cuillère sale du lavabo, et mis du lait c'est vraiment pas cool. Et genre me dire après d'aller prendre une cuillère et mélanger. Pas de cuillère aux alentours donc j'étais mal a l'aise.

J'ai une boisson mélange lait de vache lait d'avoine, tiède, avec des bouts de chantilly qui flottent. Genre rien est respecté surtout que je suis vegan et intolérante au lactose.

J'ai pas osé redire qq chose parce-que celle à la caisse était adorable et que je voulais pas la re-déranger. Je mets pas 0 étoile parce-qu'on peut tous avoir des mauvais jours mais franchement je me suis sentie un peu insulté alors que j'ai commandé pour 10 euros quand même.

J'ai travaillé au Columbus à Paris. Je sais ce que c'est et comme on peut avoir des mauvais jours. Mais faut pas abuser non plus ou parle moins fort dans ce cas là.

PS : OUI ça existe un moka blanc glacé c'est pas une boisson venue de l'espace. J'en faisait au moins 10 par jour. Et si tu connais pas bah tu peux aussi juste demander à la cliente ? C'est pas comme si j'avais été malpolie...

Depuis des années nous venions plusieurs fois par semaine, l'équipe était géniale le service rapide et sympathique... mais depuis plusieurs mois c'est de pire en pire ... 15min a 30min d'attente, un organisation proche de 0, 3 ou 4 commandes passées après les nôtres sont prêtes avant, est-ce plus rapide de faire des boissons complexes qu'un Lungo ? Sans compter la vaiselles sale, la qualitée qui ce dégrade les cafés bien trop chaud (pourtant un ancien employé nous avez déjà dit il ya quelque chose comme 2 ans qu'il ne faisait que demander à ce que la machine soit re réglée afin de palier à ce problème rien n'as jamais était fait) Et le nouveau responsable (manager?) Au début c'était compréhensible le temps de s'adapter mais maintenant il n'y a plus d'excuses il est censé connaître son métier, après plusieurs mois ce n'est plus possible d'être aussi perdu, maladroit, de ne pas connaître ses produits et de laisser en pleins rush les employés passer moins de temps à faire les boissons qu'à discutés entre eux et assez fort pour que les clients entendent quand ils parlent mal d'eux... Bref l'ancien Colombus me manque et je ferais maintenant un détour pour prendre un cafés ailleurs avant d'aller faire...

Le café ferme officiellement à 20h mais à 18h30 ça passe l’aspirateur dans la salle pour bien faire fuir les clients et pose une petite barrière dans les salles. Barrière qu’il faut déplacer pour aller aux toilettes, c’est la French touch. Donc soit vous payez pas les heures supplémentaires de vos employés, soit le management est catastrophique au point qu’il cherche la débauche à la seconde près. Quoiqu’il en soit accueillir le soir semble pas dans la fiche de poste. Sinon niveau professionnalisme pour économiser des actions. La boisson végétale avec la même mousse de lait de vache pour pouvoir faire le nuage sur deux boissons, j’ai déjà connu la flemme mais à ce point, ça m’a fait rire. Mais une fois de plus, les employés aiment leur travail et traitent correctement la clientèle quand ils sont eux même bien traités. Réussir à avoir l’amour du service c’est pas donné à tout le monde non plus. Les gens sont fatiguant et les personnes qui demandent des boissons végétales comme moi doivent être des chieuses qui laissent des commentaires à la con. Je râle mais je reviendrai quand même pour manger un gâteau industriel bien sucré que je regretterai immédiatement. C’est le...