Boulangerie Au p'tit Louis — Restaurant in Lille

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Une boulangerie artisanale comme on n’en fait plus : qualité, accueil et savoir-faire au rendez-vous"

Cela fait maintenant plusieurs mois que je fréquente cette boulangerie, et je dois dire qu’à chaque visite, je suis conquis par la qualité des produits, l’accueil chaleureux et l’atmosphère authentique qui y règne. Ce n’est pas simplement un endroit où l’on achète du pain, c’est un vrai plaisir du quotidien, un rituel que je ne raterais pour rien au monde.

🥖 Un pain exceptionnel, au goût inimitable

Le pain ici est tout simplement fabuleux. Cuit sur place chaque jour, il est toujours parfaitement doré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. La baguette tradition est ma préférée : elle a ce petit goût de levain subtil, cette mie bien alvéolée, et une croûte qui chante quand on la casse. On sent que les farines sont bien choisies, que la fermentation est respectée, et que chaque pain est le fruit d’un vrai savoir-faire artisanal.

Leur gamme est très variée : pain complet, aux céréales, au maïs, au seigle, petit épeautre, campagne, pavé rustique… Il y en a pour tous les goûts, et chaque variété a sa propre personnalité. Et surtout : il est encore bon le lendemain, ce qui est loin d’être le cas partout.

🥐 Des viennoiseries et pâtisseries dignes des grandes maisons

Impossible de ne pas parler des viennoiseries, qui sont un vrai régal. Le croissant est léger, beurré juste ce qu’il faut, feuilleté comme il se doit. Le pain au chocolat est généreux, avec deux barres bien fondantes. Mention spéciale au chausson aux pommes, fait avec une vraie compote maison !

Et que dire des pâtisseries… Chaque gâteau est une œuvre d’art. J’ai goûté leur tarte citron meringuée, leur éclair au chocolat et leur millefeuille : des merveilles de précision et de goût. Pas trop sucrés, toujours équilibrés, avec des textures parfaites. On sent que tout est fait maison, sans tricher, avec des...

Bonjour, nous sommes plusieurs à être venus acheter des sandwichs, je n'ai jamais vu une telle mesquinerie. Les sandwichs ne sont pas fortement garnis. Vous vous en apercevrez en les ouvrant. En effet bien que l'on puisse choisir son pain sésame, graines, pavot etc, nous avons eu le choix parmi 4 garnitures. La garniture est déjà portionnée. C'est congru, pour une dent creuse et encore le mot est faible! Cette garniture est juste basculée du plat portionné au sandwich sans même étaler. Ce qui fait que ce n'est aucunement homogène! Pour le saumon, un soin n'est même pas apporté à enlever les parties noires peu goûteuses !! Dommage. Nous sommes plusieurs des nouvelles résidences environnantes à y être allés ce jour mais nous n'y retournerons pas. On a eu l'impression d'être pris pour des vaches à lait, les sandwichs seuls n'étant pas donnés pour une si faible quantité! Bien que le goût n'est pas mal, il ne faut pas prendre le client pour une vache à lait à mégoter à tel point sur la quantité. A force de vouloir faire des économies, on ne conserve pas ses clients ou ne permet pas d'en avoir d'autres. Le bouche à oreille exerçant également son rôle. J'ai voulu tester par moi même et sommes du même avis que les personnes m'en ayant parlé. C'est très rare que j'apporte des avis mais nous avons été tellement mécontents ce jour et avons eu l'impression qu'on se moquait de nous face à une si faible quantité apposée dans les sandwichs Dommage car cela aurait pu être pratique pour aller chercher son pain et autres gourmandises habitant à...

Fidèle cliente du P’tit Louis jusqu’à aujourd’hui. Je constate le manque de sérieux quant au port du masque obligatoire.

Un monsieur ayant refusé à plusieurs reprises de mettre son masque, s’est vu servir normalement, malgré son obstination de ne pas mettre de masque alors même qu’il en avait un en sa possession.

Celui-ci, a donc mis son masque bien en dessous de la bouche. Ce qui rappelons-le, ne sert à rien.

Une dame, qui mangeait sur place et avait déjà présenté son pass vaccinal, s’est vu rappelée à l’ordre pour mettre son masque en circulant dans la boulangerie. Cette dame est donc retournée mettre son masque. Mais le monsieur lui a été exempté.

Le port du masque est obligatoire pour TOUS. Le non-respect du port du masque est puni par la loi.

Vous auriez dû refuser de servir ce monsieur tout comme il a refusé de se plier aux règles. Ce que vous n’avez pas fait. Vous avez donc perdu une fidèle cliente, et ne manquerai pas de faire savoir au personnel des entreprises environnantes, votre manque de sérieux total.

C’est inacceptable !

Pour rappel :

« En tant que commerçant, vous risquez une amende et même une fermeture administrative. C’est aux commerçants de faire respecter le port du masque obligatoire dans les magasins. Face à un client récalcitrant, le commerçant doit appeler les forces de l’ordre. Dans ce cas, c’est le client qui écopera...