Glaces de la Ferme du Bois Louvet — Restaurant in Lisieux

Bonjour, Je suis venue aujourd’hui pour manger une glace, et j’ai demandé à la vendeuse s’il y avait de l’arôme dans la glace pistache. Elle m’a répondu avec assurance que non, qu’il s’agissait uniquement de vraie pistache. Je lui ai fait confiance et j’ai pris une boule. Mais dès la première bouchée, j’ai tout de suite reconnu le goût très marqué de l’arôme de pistache (celui qui tire vers l’amande amère). C’est un goût que je n’aime pas du tout, alors que j’adore la vraie pistache.

Comme je suis pâtissière, je me permets de redemander à une autre personne de l’équipe, mais sa réponse a été très catégorique, presque un peu condescendante, sans chercher à vérifier. J’ai donc regardé directement les étiquettes sur les pots… et j’y ai bien vu qu’il y avait effectivement de l’arôme dans cette glace.

C’est dommage, car si j’avais eu la bonne information, j’aurais simplement choisi un autre parfum, et j’aurais passé un bon moment comme prévu. Là, je n’ai pas pu manger ma glace heureusement que mon ami aime ce goût et l’a finie.

Je ne laisse pas ce commentaire pour “casser” gratuitement, mais juste pour encourager un peu plus d’écoute. Quand un client insiste gentiment, parfois il vaut mieux prendre 30 secondes pour vérifier plutôt que d’affirmer à tort. Cela peut vraiment faire...

De passage à Honfleur nous avons découvert un nouveau glacier dans une rue proche de la mairie et du port. Les glaces et sorbets sont fabriquées en directe de la ferme, le choix de parfums est tellement large qu'il vous faudra revenir plusieurs fois pour assouvir votre gourmandise😊😉. J'ai demandé à la jeune femme si c'était le lait des vaches Normandes.... non car il est trop gras. Vous vous régalerez avec les glaces servis en pot ou en cornets qui sont délicieux. Quelques tables sont disposées à l'extérieur pour une pause gourmande. L'accueil est chaleureux, souriant, si vous hésitez on vous offre une dégustation afin d'affiner votre choix. Les tarifs sont ceux des produits de qualité, les portions servies sont généreuses. Si vous trouvez le tarif prohibitif il vous reste les glaces low cost fabriquées à grand renfort de colorants et autres exhausteurs de goût les connaisseurs et les gourmets connaissent maintenant l'adresse à ne pas zapper...

As a self proclaimed ice cream connoisseur I dare to state that this is the best of the best. Friendly, clean but most importantly huge scoops of high quality gelato ice cream. Unfortunately I could only visit once during our holiday so I can only say that the pistache and pommes calvados were...