La Trinquette — Restaurant in Lisieux

A FUIRE!!! Je mets malheureusement une étoile car je peux pas mettre moins !!! Gérante hautaine, impolie, et repas catastrophique!!!

J’ai choisi une crêpe salée savoyarde, donc qui comporte des pommes de terres. Mais fallait-il préciser qu’il fallait des pomme de terre cuites ???!!

J’appelle une serveuse pour lui signaler que les pommes de terre à l’intérieur sont durs et blanches et que le cœur des pommes de terre n’est pas cuite, elle me répond:  « ha bon?!je vais demander en cuisine mais normalement elles sont cuites! » me répond-elle d’un air en me snobant! Déjà quand elle me dit ça j’apprécie pas car elle est en train de contredire ce que je dit devant les autres clients,du coup je lui demande :  «  vous voulez les goûter peut-être ?!

Elle me répond pas et par voir la gérante qui vient me voir. La gérante me demande de lui expliquer le problème, elle prendre mon assiette et pars en cuisine… Quelques minutes plus tard elle revient sans aucune excuse de sa part et elle me donne le menu en me demandant de choisir un autre plat, et que d’ailleurs elle me dit qu’elle a goûté les pommes de terre de mon plat en cuisine et qu’elles étaient biens cuites.

Là encore ça m’a mis en colère, d’autres clients du restaurant était à côté en train d’écouter, et elle a remis en doute devant les autres clients les remarques que je lui ai faite. Depuis quand on contredit un client ? C’est elle qui les mange les pommes de terre ou c’est moi ? Et admettons qu’elle serait tombé sur une pomme de terre correctement cuite tu ne reviens pas voir le client en disant que tu as goûté son plat en cuisine et que le client raconte n’importe quoi, ça décrédibilise le client devant les autres personnes du restaurant c’est honteux d’avoir ce comportement !

Le client est censé être roi quand il paye, Et bien pas chez eux ! La c’est EUX les rois, il s’en fiche de perdre des clients et de prendre en compte leurs remarques pour essayer de s’améliorer, ils en ont strictement rien à faire ! C’est bon on a compris que c’est eux les patrons il faut redescendre de leur piédestal et de prendre les clients de haut !

À aucun moment je n’ai été désagréable j’ai simplement fait remarqué que les pommes de terre n’était pas assez cuite je n’ai jamais dit qu’elles étaient crus !

Je lui demande pourquoi elle me donne la carte pour que je choisisse un autre plat alors que à la base c’est la crêpe savoyarde que je voulais manger, et elle me répond que de toute façon toutes les pommes de terre seront cuites de la même façon donc j’ai qu’à choisir un autre plat.

Je choisis donc un d’autre plats de la carte, la serveuse me demande si j’ai fait mon choix et je lui indique la nouvelle crêpes que j’ai choisi. La gérante se retourne car elle entend le faite que j’ai choisi un autre plat comme elle me l’ a demandé, et elle me dit : « Ha bah non vous vouliez manger la crêpe aux pommes de terre donc j’ai refait faire la même en cuisine »! Heuuu?? C’est une blague ? ! Elle me demande de choisir un autre plat et elle demande aux cuisiniers de refaire la même merde ? !

Je n’ai pas du tout aimé les conditions dans lesquelles on a été accueilli dans ce restaurant, la gérante est malpolis, elle rabaisse le client devant les autres, elle est hautaine heureusement qu’il y a une autre serveuse, une dame mince de grande taille très sympathique qui relève un peu le niveau des gérants!

Je mets une étoile car je peux pas mettre moins, pour moi décrédibiliser un client devant les autres au lieu de faire preuve d’honnêteté et de dire qu’elle s’excuse qu’il y a peut-être eu un loupé au niveau de la cuisson des pommes de terre, elle ose dire ouvertement devant tous les autres clients du restaurant que en gros vous êtes une menteuse et qu’en plus elle a goûté vos patates en cuisine et qu’elles sont cuites ! J’ai jamais vu ça ! J’y remettrai plus les pieds ! Certains gérants veulent péter plus haut que leur cul mais ils doivent vraiment prendre des cours de gérance, car ils sont censés être le pilier de leur restaurant! ÇA CRAINT! INADMISSIBLE...

J’ai mangé dans ce restaurant le 15 août, et je me suis fait escroquer.

Pour préciser les choses, je suis cuisinier et maitre d’hôtel depuis 33 ans, donc je connais bien les tarifs d’achat des restaurants et le métier. Pour commencer pas de menu enfant dans ce restaurant, vous devez acheter un plat plein tarif pour un enfant de deux ans. Première escroquerie.

Mon amie a commandé une assiette de crevette rose à 11.50 euros et dans l’assiette vous n’avez que 8 petites crevettes avec un petit pot de mayonnaise ce qui fait un prix 1.42 euros pour une seule crevette (crevette achetée déjà cuite chez un fournisseur, pour un restaurant en bord de mer cela la fou mal !) On a demandé en n’avoir plus le patron a répondu que c’était comme ça. Mon amie a été surprise d’avoir si peu de crevettes et moi aussi. Vu le prix pas de rince doigts ni de morceau de citron ! Sachant qu'un si vous allez manger des crevettes chez un Chinois donc buffet à volonté vous les payés 10 fois moins cher. Deuxième escroquerie.

On continue, on commande une omelette nature avec frites pour le petit au prix de 10.90 euros ce qui est énorme comme prix pour une simple omelette. Donc on s’attend à une belle omelette et bah non une omelette toute plate avec quelques frites. Donc en sachant qu’un œuf coûte en moyenne 0.25 cts d’euros et que normalement on met trois œufs dans une omelette cela revient à 0.75 cts plus on va dire 0.50 de pomme de terre, le plat revient à 1.25 euros de marchandises vendu 10.90 euros soient un coefficient de 9. ( Il se gave le patron) Troisième escroquerie.

Même si je comprends que les prix de l’énergie on augmentait faut pas exagérer non plus sur les prix.

Un simple sabot qui ne déborde pas de frite 5.20 euros pour avoir pu moins de 250 grammes de frites cela fait cher. Quatrième escroquerie.

On demande d’avoir de la mayonnaise en plus facturé 0.50 d’euros pour un tout petit pot de rien du tout. Cinquième escroquerie.

Je commande une moule à la crème, déjà la cocotte remplie qu’aux trois quarts, la même quantité de frites que citer plus haut. La crème est délayée dans la sauce de la moule marinière. Le patron doit dire qu’il ne faut pas mettre trop de crème cela coûte cher du moment que la sauce a la couleur de la crème cela suffit pff. Cinquième escroquerie.*

Aller on passe au dessert, mon amie a pris un brownie dur comme de la pierre.

Moi j’ai voulu commander un banana split a 9.50 euros quand même, mais je ne suis pas fan de la glace à la fraise. Donc j’ai demandé à la serveuse de me changer la fraise part de la pistache. Elle n’a répondu que pour changer un parfum il fallait payer un supplément. Je n’ai pas demandé une boule de glace en plus mais juste de changer le parfum pour cela on doit payer un supplément. J’appelle cela une sixième escroquerie.

Pour finir j’ai commandé une bouteille de rosé, le serveur commence par me servir mais on sent que le patron ne lui a pas fait de formation préalable au service. J’ai montré a ce petit jeune comment tenir une bouteille de vin pour le servir. (il a apprécier le conseil) Moi ce que je vois c’est un patron qui emploi des jeunes qu’il ne forme pas pour se gaver de tune et en plus il en’a rien foutre de ses clients vu qu’il ne viennent pas vous voir quand vos faites des réclamations.

Cependant les jeunes étaient souriants, une belle qualité, mais hélas vu le prix que j’ai payé pour manger des choses simples, ils ont perdu leur pourboire.

Pour finir, je déconseille à part si vous avez envie de vous...

A fuir !!! Je m’explique …. J’arrive avec deux autres adultes et deux bébés pour demander une table pour déjeuner. il était 13h45. La serveuse (bien aimable) nous place et nous donne la carte du resto Les deux autres personnes ont commandé à la carte 1ere personne : Une cocote de moule avec frite supplément salade (uniquement le plat) 2eme personne : une entrée (crevette rose mayonnaise) Une dorade en plat principal Une omelette avec frittes pour les enfants

Me concernant, j’ai pris la formule à 24 euros entrée plat et dessert avec les crevettes roses Un plat pavé de saumon avec des légumes. D’abord au goût c’était une honte à la cuisine française et la cuisine de mer C’était vraiment à vomir !!!

Je ne suis pas du genre à faire des remarques ou mettre les serveurs dans la gêne en faisant mon grincheux … j’ai laissé passé on s’était dit bon ce restaurant là est à bannir on reviendra plus. Je n’ai même pas eu envie de prendre mon dessert tellement ça m’avait écœuré….

A ma grande surprise, au moment de régler l’addition, je me rends compte que ce que j’ai commandé a été facturé à la carte et non pas en menu la différence était de 5 euros ma femme a demandé gentillement à la dame qui tenait la caisse croyant qu’il s’agissait d’une erreur. On lui répond sèchement que non et que fallait préciser que c’était une formule au début avant de lancer la commande …. C’est là que j’interviens parce que je déteste être pris pour un c*n Alors la dame à la caisse me sort une panoplie d’argument bidon que j’ai démoli au fur et à mesure ;

Le premier argument : le menu n’est pas valable le week end alors que ce n’était pas le menu que j’ai choisis ! J’ai bien choisi un menu valable le week end

En suite ça été commandé après 14h et les menus c’est maximum 14h alors que la commande a été passée sur leur logiciel a 13h 57 et notre arrivée était à 13h45

En suite une technique d’intimidation Elle nous dit : «  si vous ne payez pas les 5 euros ça sera là serveuse qui les payera » ce à quoi j’ai répondu la serveuse a été au petit soin avec nous ce n’est pas à elle de payer c’est injuste … Pour finir un homme qui semble être gérant avec la dame qui encaissait est arrivé et dit : «  qu’est ce qui se passe (COMME D’HABITUDE) » et la femme réplique « oui COMME D’HABITUDE »sous entendant que ce sont les Arabes qui ralent !!! Une réflexion raciste….

Alors résultat des comptes j’ai payé le menu ce que je dois réellement avec le forcing et après avoir entendu tout ça

Ps : c’est mon premier avis Google !! Je me sentais obligé...