Restaurant L' ÂTRE — Restaurant in Lisieux

Returned here after being pleasantly surprised about the culinary standard in September 2022. The level of cooking remains extraordinary, well balanced flavours nice presentation all at Michelin level I would say. The restaurant offers a cosy and modern atmosphere with comfortable seating. This time round I rate them 4 out 5 and not 5 out of 5 as I did last time. The reason for this is there are points worth improving. In winter time of course everybody is in their overcoats, however it’s not offered to take you coat. So everybody hang them from their chairs, should not be. Another issue we noticed, we had paring wines with the food (excellent wines by the way). But much to our surprise they poured all the wines in the same glass, again at this level of restaurant they should change them with every wine. Having said all this, L’Artre is must go to place in Honfleur!

September 2022 Exceptionaly tastefull. We had the 4 course 'surprise' dinner menu and every single course was a treat. Presentation was also very nice.

The restaurant is bistro style decorated with comfortable chairs and tables.

Efficient and friendly service, the lady maybe bit...

Absolutely stunning meal for a very reasonable price. First of all, i didn't make a reservation for a Saturday night and I was just one person. I swung by about an hour before service and Chef Julien Lefebvre himself spoke to me and allowed me to take the last spot. I think many restaurants would have preferred to wait for a table of two. The whole meal from start to finish was perfection. So much thought was put into each and every component and the mix of flavours were perfect. The fish main was genuinely the best cooked Cabillaud I have ever had the pleasure to eat. It was paired with celery, which i dont usually like but this was done so well I didn't mind it. The dessert Paris-Honfleur (his take on the Paris-Brest), is absolutely stunning, and that little scoop of fig ice-cream on the side is unforgettable. His wife ran the front of house and was so friendly and welcoming even though it was a full house. Yes, waiting time is a little long but it was acceptable. Merci à Chef and your team for an absolutely...

Venus exprès pour un anniversaire de mariage… nous avons été très déçus…

Tout d’abord, le samedi midi, sachez que c’est jour de marcher sur honfleur (chose qu’on ne nous avait pas indiqué lors de notre réservation…) donc impraticable en voiture… nous avons mis 20min pour trouver une place… mais ça a la limite ce n’est pas de leur faute…

Sur la terrasse, un énorme nounours en peluche posé sur une chaise à table nous accueille (cela n’est pas très gastronomique… )

Amuse bouche : 3 dés minuscules de saumon gravlax avec une mousse de betterave/choux rouge trop épicée + petit sablé parmesan et crème de champignon (petit satellite très bon)

Entrée: œuf mollet trop cuit… y a rien qui coule (ni mon mari, ni moi) … c’est dommage car l’association avec le gingembre, le chorizo et le soja est très bonne.

Plat: poisson, le mien était parfaitement cuit mais celui de mon mari pas assez (presque cru au centre), avec des petits pois que nous soupçonnons fortement d’être des petits pois en boîte…. On est très loin des petits pois frais… tous calibrés et ratatinés…

Fromage: un morceau de pont l’évêque pané avec une brunoise de poire. C’était correct mais sans plus…

Dessert: une coque de chocolat noir avec une brunoise d’ananas + glace passion (et non ananas comme annoncée par le serveur) avec une petite crème vanille.

Nous avons pris l’accord met vin 3 verres mais le serveur a oublié notre dernier verre…

La responsable (tres aimable) a essayé de rattraper l’erreur de son serveur en nous proposant un digestif ou une coupe de champagne, mais comme le reste du repas n’était pas du tout à la hauteur d’un restaurant gastronomique, nous avons juste voulu écourter notre repas…

Bref, nous avons payé 188€ à deux c’est clairement exagéré !

Alors ok, la responsable nous a expliqué avoir été sans serveuse du jour au lendemain, que celui que nous avons eu n’était pas celui prévu (on l’avait bien compris vu le service…), que le chef est actuellement sur un autre événement à deauville….

Mais je suis désolée, annoncer un repas gastronomique sur le site internet, avec un chef étoilé (étoile obtenue dans un autre restaurant certe) pour ÇA?! Non! Je suis navrée ce n’est pas possible!

Alors on n’est peut être pas tombé le bon jour, mais qui dit gastronomique, dit aussi et surtout de la constance! On en est très loin!

Nous ne reviendrons pas et en...