Benoît Thierry - Boulanger pâtissier — Restaurant in Loches

Ancienne Amboisienne, de passage par là, j'ai eu envie de repartir avec un souvenir culinaire que j'affectionnais particulièrement. Je suis passée vendredi 30 mai dans l'après-midi pour acheter un nougat de Tours. Je rentre ce soir chez moi et ouvre la boîte contenant gateau pour mon dîner : quelle surprise, il est noté sur l'emballage "à consommer de préférence avec le 30 mai". Vendre un gâteau, qui se conserve normalement de longs jours, avec une date de péremption du jour même, à plein tarif je trouve çà particulièrement limite. Peut-être est-ce une erreur,...

J'ai l'impression que le départ de Mr Gauvreau a laissé une saveur disparaître, depuis la reprise par Mr Thierry les gâteaux on perdue leur saveur, même la présentation en a perdu,la baguette gana qui était Sublime l'aisé place a une baguette tradition acheter le matin et déjà rassis a 16h,très triste j'ai était client depuis 15 ans et j espéré que le repreneur mettent un peu plus de passion , même le service et pas terribles,alors que md Gauvreau prenez soins des gâteaux comme de la joaillerie. Encore une institution...

J’ai fait faire une pièce montée pour mes 60 ans je voulais de la nougatine des fleurs pour la déco . Le pâtissier est venue nous livrer et j’ai découvert une véritable œuvre d’art magnifique des roses en sucre de toutes beauté des petites marguerites parsemées très joli. De gros choux pâte excellente avec une crème vanille très légère . Beaucoup de socles et déco en nougatine. Les invités ont tous adoré et complimenté. Bravo . Je recommande ci...