Au Petit Bouchon Chez Georges — Restaurant in Lyon

J'avais reservé pour 2 (déjeuner à midi). Nous nous présentons et la personne qui nous recois veux nous placer à une table longue (typique des bouchon lyonnais) où un certain nombre de personnes étaient déjà installé et où il restait 4 places. Nous avions fait des emplettes et avions plusieurs sacs de volumineux, donc impossible de caser tout ça aux places qu'il nous proposait. Dans un coin, une table pour 2 était libre. Nous demandons si nous pouvons nous y installer, mais on nous réponds catégoriquement, que celle-ci est réservée. Sans nos sacs encombrant nous nous serions vonlontié installés à la longue table mème si nous trouvions qu'ils poussaient un peu " le bouchon " en rentabilisant l'espace un maximun, par un placement des couverts très proche les uns des autres, comme dans les café-théâtre parisiens ou vous mangez avec les coudes serrés ( tellement vous êtes proches de vos voisins ). Bref... nous sommes partis. Donc !!! Nous ne pouvons donner un jugrment sur la cuisine, mais nous pouvons avoir un avis sur l'accueil qui nous été fait et qui nous a vraiment pris pour des "GOGO". Nous avons traversé cette petite rue et avons mangé en terrasse juste en face, au cafe 203. Durant tous le repas nous avons pu constater qu'aucun client ne s'est présenté " chez George ", et que l'un des deux responsables est sorti plusieurs fois devant la porte de leurr établissement pour guetter le chaland. Quand nous sommes partis du "café 203" , la table fameuse table pour 2 était libre. En conclusion ce jour là : il y avait dans ce bouchon " chez George" une envie de bosser fracassante. En fait ils s'en fiche des Gogos il y en a la pelle. Félicitation pour votre accueil, je n'y retournerais surement pas, sauf si ça change de patron. Vouz avez deviner que je ne vous le recommande pas. En revanche au " café 203 " ils sont top. Personnel et patron aimable et accueillant. Rien à redire sur les plats qui sont simples et très bons. En fait : eux se sont de vrais...

Voici exactement le genre de petit restaurant que j'affectionne.

Une déco sans prétention, un accueil chaleureux, le contenu de l'assiette fameux et des quantités à la hauteur des grands appétits, bref, un restaurant qu'on est fier d'avoir déniché (grâce à Trip Advisor... bon, ok !) et que l'on voudrait fréquenter plus souvent.

Dès l'entrée dans ce restaurant l'un des deux associés préposé au service nous met à l'aise et sympatise... Cette familiarité très rapide peut surprendre mais on se prête vite au jeu et on se laisse faire tant ceci est fait avec humour et naturel. Marc, en cuisine et propriétaire de l'établissement est moins avenant et semble plus... bourru (chacun ses qualités!) On sent par contre une véritable passion pour le produit, l'envie de faire goûter et de Cuisiner du vrai, de l'authentique... Les ingrédients d'une réussite sont là.

Pour l'anecdote, j'ai eu beaucoup de chance de trouver une place (pourtant un simple mercredi soir) en réservant la veille, le restaurant est complet parfois 1 semaine à l'avance. Seul, j'ai même été installé en tête à tête avec un habitué que je ne connaissais pas ! Après tout, je n'ai rien contre ce "slow dating" de plusieurs heures avec un inconnu ! Ce dernier avait réservé il y a 15 jours...

Les produits sont frais, la cuisine maison, bien évidemment. Les portions sont généreuses (on vous laisse la terrine avec le couteau planté dedans à la verticale ! ou le plat de dessert) et volontiers à volonté. On vous charie même lorsque vous n'avez pas terminé votre assiette ! En ce mois de novembre, il est possible de choisir un menu entièrement à base de tripes, même le dessert (tripes fondantes, pommes au calva et boule de glace vanille, il fallait oser) !

En ces fraîches soirées de novembre, on apprécie de trouver un peu de chaleur (au sens propre et figuré) dans un restaurant comme celui-ci. A recommander vivement, pensez...

Really good bouchon to try traditional Lyonnais food. It's tiny and you need to reserve in advance, but the food, portions and the quality make up for it. We were two people so for every course we ordered something simple and something 'adventurous' and more Lyonnais. We went with the chicken liver cake, salad, veal kidney, fish of the day - and a creme caramel and chocolate tart for dessert.

If I had to do this all over again, I'd probably swap the kidney for pork cheeks, and maybe the creme caramel for another dessert. Really good food, the desserts could have been a tad better with more flavour. Definitely...