Bouchon Rouge — Restaurant in Lyon

I will never go back to this place - and you'd be better off picking similar but better options around

Before you read this review: I am French, I've lived my whole life in Lyon.

Here's the story of this maximum disappointment with 90m waiting for food (and triggering my first ever review).

We had made a reservation for 7p for 1pm this sunday. Restaurant is fully packed, ok, fair enough. Waiter comes 15mn later - we have to waive him over! We ask for a rosé bottle immediately while waiting for our meal... which we have to remind him of twice, before getting it 20mn later.

After ordering, we have to wait more than 70mn to be served, same for the other clients. Nobody tells us, nobody provides updates or explanations. When we get to raise the issue with the waiter : no apologies, no contrition, only "we have just launched your order in the kitchen".

Bottom line is, we had to wait 90mn before we could start eating.

As a sidenote, they only gave us bred when we were done - useless.

When paying, again, nobody came forward to take responsibility for this bad service, no mention of the situation, no explanation, no apologies, not discount or nice gesture... we were treated like invisible and dispensable clients (yet they happily took our money).

Food quality was otherwise average, nothing crazy and no better than other similar restaurants I know in the same area - with even slightly cheaper menus, I must say.

Maximum disappointment, lost time, money and patience. we will certainly never come back...

Y a t il un gérant dans ce restaurant ?! Le personnel manque de formation en restauration. Vous faites honte à cette profession, car OUI C’EST UN VRAI MÉTIER!!Si vous n’êtes pas capable d’assurer un service par manque de dynamisme et d’organisation, mieux vaut fermer ce restaurant.

Table non prête à l’heure de la réservation alors que plusieurs tables sont à débarrasser. Personne ne semble s’en inquiéter. Au bout de 10 min d’attente, quelqu’un se décide à débarrasser une table, enfin à déplacer les verres sur une autre table.. Passons à table : après encore un temps d’attente conséquent, on nous prend nos commandes d’apéritifs dont un whisky coca, un martini blanc, un pastis et une bouteille de vin rouge St Joseph. On peut observer le serveur être derrière le bar à nettoyer des verres mais aucunement préparer nos apéritifs. Un second serveur revient prendre nos commandes d’apéritif et au passage précise l’incompétence de son collège toujours derrière (très professionnel, une équipe très soudée apparemment), on rajoute un Gin tonic voyant une carte de gin de qualité. On nous dit qu’il n’y a pas telle marque donc on change de Gin, puis 5 min après il n’en a pas non plus mais peut nous proposer le premier. Le serveur ne se rappelle même que c’est lui qui nous a dit qu’il n’y en avait plus. Dans la continuité, il nous apprend qu’il n’y a pas de whisky, mais qu’il va quand même en chercher. Il reviendra avec une bouteille de bailey’s…… Apéritifs servis, on passe à la commande : finalement on ne peut pas commander la majorité de ce qu’on demande car il n’y en a plus (note à vous même : on avertit le client des manques AU DÉPÔT DE LA CARTE). On désire voir la carte des viandes d’exception, il nous dit tout ce qu’il y a puis se ravise en disant qu’il n’y en a plus. Face à notre mécontentement, il met la faute sur le fournisseur qui livre au compte goutte. Commande entrée plat dessert prise. Nous avons même eu droit à un laïus sur le fait qu’ils sont fatigués, qu’ils ont fait 280 couverts la veille et que c’est dur (toujours notes à vous même : le client se fiche des aléas de votre travail, surtout quand ce même client est bien tolérant depuis le début). Les entrées sont servies enfin nous pouvons manger. Je n’ai pas terminé mon entrée qu’on débarrasse la table, malgré que je précise que je n’ai pas fini on essaie de prendre mon assiette à deux reprises. Et le pompon, on apporte les plats alors que je n’ai pas fini mon entrée. Tant pis pour le foie gras j’en mangerai une autre fois !! Mon plat arrive : cuisson de viande demandée saignante, bien sûr elle est bleue. Je la renvoie. Elle revient toujours bleue. Je la renvoie. Elle revient encore bleue. Je suis donc allée dans la cuisine expliquée ce qu’est une cuisson saignante au chef. La troisième était la bonne, merci! Nous recommandons une bouteille de vin st Joseph. On nous apporte de vin rouge des Graves, on précise que ce n’est pas la bonne mais le serveur insiste à plusieurs reprises. C’est parti pour une quête des trois serveurs afin de trouver la fameuse bouteille St Joseph (notes à vous même : rangez votre cave à vin afin de trouver ce que vous cherchez rapidement, et ne remballez pas avec mépris le client quand vous ne lui apportez pas la bonne bouteille). Un des serveurs réclame les desserts, et après une certaine attente, il s’aperçoit que le papier de la commande du début du repas avec les desserts n’a pas jamais été transmis a la cuisine.

Je vous épargne certains détails tels que les tables à côté de nous non débarrassées pendant 1h, les remarques aux clients, les regards noirs lancés depuis le bar, l’insistance orgueilleuse face aux erreurs…. Bien entendu aucune offert, geste commercial ou même excuse n’a été fait.

Venu spécialement pour la fête des lumières, arrivés 21h sorti minuit passé…. On verra les lumières dans notre chambre d’hôtel..

Étonnant que ce restaurant soit encore ouvert à ce jour, bon courage aux futurs clients, personne n’est prêt à vivre ce...

À mourir de rire du début jusqu'à la fin ! On ne peut pas mettre zéro c'est bien dommage... Pour l'anniversaire de ma moitié nous entrons au bouchon rouge alléchés par l'os à moelle proposé en entrée d'un menu. Nous sommes placés sommairement mais courtoisement (pour l'instant) par le seul serveur. La carte est alléchante, on ne perd pas de vue l'os à moelle convoité... Notre serveur à l'accent créole chantant et ensoleillé prend nos apéritifs puis notre commande... dès l'annonce de notre menu il nous informe qu'il n'y a pas d'os à moelle mais que nous pouvons choisir l'entrée de notre choix dans le menu précédent et moins cher... La déception passée on fait notre choix. L'apéritif arrive mais ce n'est pas ce que nous avons demandé (kir pêche alors que nous voulions kir mûre.) Réponse lunaire du serveur lorsque je rapporte mon verre au bar : " ah! Zut! J'avais bien marqué kir mûre, vous ne le voulez pas quand même ?" Sur ce un petit couple d'amoureux prend place à côté de nous. Ils demandent une bière sans alcool mais il n'y en a pas. Ils commandent des os à moelle mais... 😂 On commence à papoter car le service est sans fin, ou inexistant, c'est nous qui voyons. Nos entrées arrivent mais ce ne sont pas les bonnes... le serveur commence à perdre son sourire, et fini par jeter ce que nous avons commandé sur le coin de la table... le "bon appétit" est déjà parti loin de l'établissement. Le serveur est à la rue, son barman est visiblement ailleurs, au pays où on sert avec une main dans la poche, parce qu'au point où on en est faudrait pas se mettre à stresser ou à être pro, ce serait trop gros! Bref, on s'est marré comme jamais avec nos deuxièmes voisins de table (les premiers ont fuit avant d'avoir fait l'erreur de commander, bien joué ! 😉). Je pense qu'ils attendent encore de savoir si il y a avait bien du canard... on en a pleuré de rire! On a mangé, après une longue attente, c'était moyen, cuisson non respectée, bleue au lieu d'à point, et le serveur qui enlève nos assiette où trône notre viande crue et a le culot de nous dire "j'ai failli vous demander pour la cuisson, si ça allait..."

C'est bien beau tout ça, mais à un moment on paie pour un service et une cuisine... là les 2 avaient déclaré forfait. Du coup lorsqu'est venu le moment de l'addition ce fut..... irréel ! Mon mari leur fait remarquer une énième erreur sur la note et n'y tenant plus leur dit tout bonnement qu'ils ont été MAUVAIS dans tous les sens du terme, sans être insultant... juste réaliste. Et là, le pompon de la pomponette, la cerise sur le gâteau (pas bon), ces messieurs loin de se démonter, s'énervent sèchement et nous font comprendre qu'il suffit de payer et de dégager. Nos 2 tables voisines nous souhaitent une bonne fin de journée aussi apitoyés que nous... leur tour n'était pas loin! 😂 Allez! On va quand même vous remercier, parceque 3h plus tard on est encore morts de rire! Vous ne nous reverrez jamais mais merci...