Le fournil de l'artisan — Restaurant in Lyon

Nouveau commentaire : Revenu dernièrement je repasserai pour voir si le pain au raisins est meilleure mais je constate que celui-ci est beaucoup trop sucré sans doute le nappage et/ou la crème pâtissière. Moi qui d’habitude en achète deux, n’est pas souhaité m’en procurer un deuxième.

Par conséquent. je descends la note à deux pour les motiver à une amélioration.

Le bon dosage du sucre a fait la différence.

Ancien commentaire : En passant par la cour Lafayette perpendiculaire à la rue Masséna (je préfère préciser car celle-ci n’est pas affiché en premier(photo d’un contributeur Florian Léon) sur Google Maps mais plutôt la Boulangerie qui est situé quelques mètres plus loin au 185 cours Lafayette) je constate donc à cet endroit la boulangerie « le Fournil de l’artisan2 » et y entre pour un pain aux raisins. Ce que je peux vous dire , c’est que ce pain aux raisins est à ce jour le meilleur que j’ai mangé. Les raisins sont savoureux , la pâte bien dosée en beurre et la crème pâtissière est relativement « correcte ». Et le nappage excellent. Pourquoi excellent ? Comme je le disais précédemment dans un commentaire adressée à la boulangerie Kayser près de l’Opéra de Lyon , leurs pain aux raisins était plutôt bon mais trop chargé en sucre du fait d’un nappage manifestement beaucoup trop dosée en sucre et d’une pâte insuffisamment levée. Conclusion : Écœurant car de bouchée en bouchée , l’envie d’arrêter nous vient même si c’est bon , Il faut bien l’avouer…

Pour revenir à nos moutons ou plutôt à notre pain au raisin au « Fournil de l’artisan » , je ne lui attribue pas un 5 mais j’en arriverai presque à être tenté de le faire. C’est juste que la crème pâtissière manque peut-être d’un « je ne sais quoi » qui aurait fait la différence. Cela dit , ne vous méprenez pas ; aucun doute , c’est pour moi la meilleure de toutes celles que j’ai goûté.

Maintenant les goûts et...

I got some mini-viennoiseries take aways and they were delicious, especially the pain aux raisins! I usually buy at random bakeries and never really remember their names but after randomly purchasing here, I noted the place's name after eating from the paper wrap they gave me for the breads. I will go back again soon. Surely...

Very busy during the lunch hour and I can see why. While this isn't the best I've had in Lyon, it does have tremendous value. The quality offerings come at an affordable price. A menu is only €6,90 I opted for pizza during my visit and the next I will try one of the...