Piada Confluence — Restaurant in Lyon

It's not so usual to find a place that sells piadina outside of Italy, even less so to find one that specializes on it.

The place has a self serving mechanism where one can choose the composition of their piadina.

The decor is nice and tries to be mildly funny. I think they manage to do a good job at it but it still remains a place right a quick unpretentious bite in a shipping centre.

The ingredients seem to be high quality.

Unfortunately for me the sauce they put in the piadine I chose ruined the entire flavor. I doubt anyone in Italy would put onion chutney on a piadina with Parma ham and...

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Piada de Lyon Confluence est de loin mon endroit préféré pour déguster des piadinas exquises ! J'ai découvert ce petit bijou il y a plus de deux ans, alors que j'étais étudiant à proximité, et je continue de venir régulièrement même maintenant que je ne suis plus étudiant et que j'habite à 25 minutes de route. Et ce soir encore, je n'ai pas hésité à faire le trajet, simplement pour savourer leurs délicieuses spécialités.

Les recettes proposées par Piada sont tout simplement fabuleuses, et ce qui est encore plus appréciable, c'est qu'ils ne se moquent pas de nous en terme de qualité. Ma préférée reste incontestablement la "Ricetta dello Chef", composée de squacquerone, de jambon truffé, de pousses d'épinards, de roquette et de tomates séchées. Chaque bouchée est un véritable délice pour les papilles !

Et que dire des desserts ? Absolument divins ! La piadina sucrée à la nocciolata bio est tout simplement au top. C'est le parfait point final à un repas déjà incroyablement satisfaisant. À chaque visite, nous repartons toujours repus et comblés, tant par la qualité des plats que par l'ambiance chaleureuse et le service impeccable.

En somme, Piada de Lyon Confluence mérite largement ses cinq étoiles. Si vous recherchez une expérience culinaire authentique et délicieuse, ne cherchez pas plus loin. Foncez découvrir leurs incroyables piadinas et laissez-vous transporter par un festival de...

À éviter! Tout ce qui est sur la carte n'est pas forcément disponible! Je voulais prendre à la base prendre une citronnade et un un dessert. Mais c'était pas une journée pour vendre de la citronnade. Je me rabat sur un Komboucha y en avait pas non plus. Donc je demande si il y a des spécialités de café. On me montre la carte et me dit gentiment que si je prend un café je dois le prendre à emporter. A cela je dis que je veux prendre un dessert également. Il me dit que c'est à emporter également car les places se remplissent vite. Donc j'ai du changer de lieux pour le voisin chez qui je viens de dépenser 15euros mais visiblement chez eux je n'étais pas un client rentable et bienvenu. Dommage pour vous je suis aussi dans le commerce. Expérience déplorable mais lieux sympathique...