Sabaï Sabaï — Restaurant in Lyon

Pour répondre à l'établissement: Pas du tout, il s'agit d'un vrai avis. Je laisse des avis depuis des années (il suffit juste de cliquer sur mon profil pour s'en rendre compte). Et surtout, j'ai été client dans votre établissement.

J'avais moyennement apprécier mon expérience dans votre établissement mais la manière dont vous accueillez une critique m'a fait revoir mon jugement, pour plus de détails, pour les lectrices et lecteurs :

Je trouve les prix excessifs par rapport à ce qu'il y a dans l'assiette

Je trouve ça honteux de proposer des produits surgelés en guise de plats ( Information confirmée par 2 membres de l'établissement. Du coup, je vous déconseille de prendre les "Dim sum" et les nems).

Mauvaise réception des critiques (Apparemment, il ne faudrait surtout pas mentionner qu'il y a du surgelé chez eux dans une critique. Pour l'établissement, c'est faire preuve, je cite : "De calomnies, de dénigrement et une volonté de nuire". Bien entendu, nous avons que ça à faire (je suis ironique quand je dis celà... Je préfère préciser parce que tout est sujet à interprétation) et dans ce cas là autant dire la même chose de tous leurs avis google négatifs (qui finalement, ont l'air d'aller tout autant dans mon sens) .

Ma compagne et moi subissons du harcèlement et de la pression de la part de personnes qui soutiennent cet établissement à la suite de notre critique (preuve si besoin). Parce qu'il est bien beau de se présenter en tant que victime (apparement, nous souhaitons nuire à votre réputation). Sauf que pour le moment, c'est nous qui recevons quotidiennement des messages et des diffamations à notre égards de personnes aimant cet établissement (exemple: "Vous êtes pitoyable, limitée etc).

BREF, pour un restaurant qui se prétend "l'incontournable de Lyon", il y aurait BEAUCOUP de choses à revoir. Quand le client va dans leur sens, tout va bien mais quand le client soulève un point qui lui semble plutôt important par rapport aux prix qu'ils pratiquent (parce que oui, payer aussi cher un produit surgelé, je trouve cela TOTALEMENT HONTEUX, surtout dans le contexte actuel !)... Rien ne va plus.

Je trouve cette expérience honteuse et je tire définitivement un trait sur votre...

A quelque pas de l'opéra, nous voici devant le Sabaï Sabaï: Style industriel, jolie décoration (sobre). Notre engouement s'est vite dissipé et nous allons vous expliquer pourquoi.

Tout d'abord, mettons en lumière les points positifs: Comme cité ci-dessus, joli cadre. Malgré une petite erreur (erreur sur commande pour les boissons). Les serveurs ont été aux petits soins avec nous et assez efficaces. Il y a un choix original de tapas. Les desserts sont bien bons !

Maintenant passons sur les points négatifs: Nous trouvons que certains plats sont bons, mais de manière générale, les saveurs ne sont pas si surprenantes que cela. Nous trouvons que les quantités sont beaucoup trop légères par rapport aux prix proposés ! ET le GROS point négatif et qui fait sérieusement baisser notre note, c'est le fait qu'ils proposent des plats surgelés (les “dim sum“ et les nems, l'information à été confirmée par 2 membres de l'établissement) sans même le mentionner sur la carte et qui du coup ont un prix que nous trouvons excessif par rapport à la qualité et la quantité proposée. De plus, nous trouvons que cela n'est pas en accord avec les messages prônés sur leur site, à savoir: Produits frais, savoir faire, cuisine authentique etc Quand nous entrons dans ce style d'établissement et surtout à ces prix là, nous nous attendons à une cuisine plus recherchée, plus créative et plus travaillée. C'est pour cela que nous avons été déçu et que notre note est la suivante.

En tout cas, merci pour cette expérience qui nous l'espérons pourrait être meilleure la prochaine...

Beyond an absolute delight is how our experience can be described. Having saved this restaurant on my “to go” list, it has now moved to the list of places to return. The food was amazing, well seasoned, portions were great and service was fantastic. All dishes were good but a special mention goes to the sausage sandwich (can’t recall the name) with its tasty mayo! Can’t wait to come back and try other things...