Le 68 — Restaurant in Marseille

C'est ouvert presque tout le temps et c'est l'unique raison pour laquelle je m'y rends souvent. La sélection d'alcools, que ce soit vins, bières, rhum... est assez délectable et bien achalandée, digne d'une bonne épicerie fine tout comme le choix des apéritifs et autres. On pourrait donc s'attendre à ce que la personne initiatrice de cela soit passionnée. Mais non, le patron, est toujours (vraiment constamment) désagréable, et on a bien l'impression de le déranger. On ne passe pas plus de 5 minutes à l'intérieur et on est content d'en sortir. Si je peux me permettre, vous devriez être attentif à cela. Vous auriez une clientèle bien plus fidèle et aimable si vous étiez un poil...

Après s'être fait prendre de haut par son voisin d'en face, nous sommes allés au 68, qui ne paye pas de mine... Et puis... C'est la révélation ! Pour une sommr derisoire nous avons pris une immense salade avec une burrata fraîche, crémeuse et fondante comme j'en ai rarement vue (et mangee), un autre salade avec des toasts de cabecou fermier (on était en tous cas très très loin du chèvre soignon industriel qu'on nous sort habituellement). Le propriétaire est une personne avenante, agréable, serviable et souriante. Tout ça doublé d'une épicerie avec des produits sélectionnés avec beaucoup de soin et de...

a slice of pear tart with underbaked pastry and frangipane, served several days old and with a desiccated gelatine glaze on top. see for yourself in the photo....