Bistrot de La Cathédrale — Restaurant in Metz

An amazing dinner on Tuesday, May 9, 2023. My husband & I shared the very best Quiche Lorraine we have ever had anywhere!!! Absolutely delicious! Sky high, perfect crust, moist and a perfect combination of eggs, cream, cheese, ham & seasoned perfectly. We also shared the excellent Escargot & each had 2 glasses of lovely Champagne. Entrees were a perfectly grilled Angus Steak, sliced & served over the perfect complimentary sauce & a very good Cassoulet. For Dessert we shared a delectable Lemon Meringue Pie. We think our Server’s name was Gilles & he was so sweet trying to understand us as he spoke little English & our French is pitiful. His Service was excellent!! He was very special & the Maitre ‘D/Manager was also very nice to us & helped translate as needed. What an memorable event this entire Dinner was! We found it online as we neared Metz & after reading the reviews we stopped for an early dinner on a rainy night. The location beside the very beautiful Metz Cathedral was an added bonus. This restaurant is beautiful and welcoming inside & also offers outdoor dining. We can’t recommend it enough!! Sharon and Mark...

Attrape touriste... Attirés par le cadre (vue sur la cathédrale), nous nous sommes fait avoir comme de véritables touristes, pourtant messins... Le serveur s'est senti obligé de nous préciser à 18h55 qu'il faudrait patienter car le service ne débute qu'à 19h, ça ne l'a pourtant pas empêché de nous servir nos plats que 50 minutes plus tard. Heureusement nous avons pu patienter avec une boisson choisie au pif puisqu'il n'y a aucune carte. D'après la gérante cela vient d'un récent problème informatique, leur QR code ne fonctionne plus, nous avons pourtant remarqué dans les avis que cela fait plus de 9 mois que ce récent problème informatique est survenu. Également nous avons pu observer une carte des vins et cocktails utilisée comme cale porte au moment de régler à l'intérieur. Nous avons donc compris que cette stratégie vise à vendre n'importe quelle boisson à n'importe quel prix. Ravi de manger les premières moules de la saison, je me suis retrouvé avec une texture d'escargot roulé dans le sable sans goût de moule... Du côté des frites "maison", il vaudrait mieux passer au surgelé, et surtout les servir chaudes. La bouchée à la reine avec ses deux demi rondelles de carottes relevait plus de l'industriel décongelé que du plat mijoté, cubes de viandes réguliers et durs, avec une sauce crème qui donne l'impression d'avoir cuit à part. Si vous souhaitez voir à quoi ressemble une véritable bouchée à la reine, allez voir du côté du restaurant "Mamie m'a dit". Durant notre heure d'attente nous avons pu observer les personnes autour de nous : l'une d'elle s'est pris un parasol dans la figure qui s'est décroché (après qu'un serveur ait tapé dedans), son verre éclaté par terre n'a même pas été resservi. La copine d'un serveur installée à une table n'hésitait pas à vanter le restaurant et les fameuses moules qu'elle indiquait en rupture de stock depuis deux jours car tellement bonnes alors que nous avons entendu le serveur dire à son collègue 20min après le début du service qu'ils étaient en rupture de stock. Pour couronner le tout, au paiement de l'addition nous indiquons que le repas n'était pas bon (étant donné qu'on nous a rien demandé avant, notamment au retrait de la 1/2 assiette de moules restantes ), le serveur était prêt à effectuer un geste commercial, la gérante beaucoup moins, qui s'est perdue dans des explications bidons. On nous propose un digestif que l'on refuse, pas question de rester 5minutes de plus ici. Le seul point positif reste la cathédrale, un kebab mangé sur un banc aurait été...

The worst service. 1 hour 30 minutes wait only if you want some simple food with fries. We are 7 adults and 3 kids. Our kids were the last to receive their food. During the 1 hour and 30 minutes wait, no waiter or waitress were bothered to ask if we wanted more drinks or bread, nor keeping us informed what went wrong. We had to go after our food while the other table who arrived after us, they got their food. It's unacceptable and we will not return to this place or recommend it to anyone. Definitely an unforgettable dining experience.

Not to mention we saw 2 couples sat down and wait for the service but nothing happened, they stood...