L'Éveil — Restaurant in Metz

We didn’t get to try the food here as the Gentleman who met us wasn’t tremendously helpful. I appreciate we were a walk in following Google and apologised for not speaking the best French but I understood enough to know we weren’t welcome. The menu looked good and was dropped on the floor for us to read, with my limited language I had enough to understand when he said you can sit here but if a reservation comes in you will have to move. When I asked if there was a version in English he pointed at the phone and said use translate. I will always try to speak the French that I have and do understand it’s not good enough but I am always polite. So to sum up rude, arrogant and disrespectful which is a shame because other reviewers think...

Un vrai coup de cœur culinaire.

L’Éveil s’est révélé être une très belle surprise. Dès l’accueil, on sent une chaleur sincère et une vraie volonté de bien recevoir. Le personnel est attentif, aimable et prend même le temps de discuter avec les clients, ce qui apporte une dimension humaine qu’on trouve de moins en moins souvent.

Côté cuisine, rien à redire : les plats sont simples en apparence, mais parfaitement exécutés. Les brochettes de poulet étaient tendres, bien marinées, avec une cuisson maîtrisée et des légumes grillés à point. Mention spéciale pour les galettes de pommes de terre, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur : un accompagnement maison qui change des classiques et montre le soin porté aux détails. La petite salade et la sauce à la ciboulette ajoutaient fraîcheur et équilibre à l’ensemble.

En dessert, j’ai opté pour les profiteroles, et ce fut un véritable moment de plaisir. Pâte à choux fraîche, chantilly légère, sauce chocolat généreuse : un dessert qui a du caractère, bien loin des versions industrielles que l’on voit trop souvent ailleurs. Le dressage, avec une touche de fruits frais, finit de séduire l’œil comme le palais.

L’ambiance générale est conviviale et détendue, et on sent une vraie cohérence entre la cuisine, le service et le lieu. La carte est bien pensée, avec des options pour tous les goûts, sans se perdre dans une multitude de choix inutiles.

Les prix sont très corrects compte tenu de la qualité des produits et du travail en cuisine. On en sort rassasié, satisfait, et avec l’envie d’y revenir. Une adresse à recommander les yeux fermés, mais pensez à réserver : la salle n’est pas immense, et le bouche-à-oreille semble déjà bien...

The waiter is very nice, he doesn't speaks lot of english but makes a big effort to communicate. The service is very good. The food is amazing, we asked for the osobuco, cambenbert and the pulet brochette. I fully recommend this place, I...