L'Escalier — Restaurant in Metz

Quite disappointing experience really. We went there for lunch. It was quite busy but they found us a table. We appreciate it. We ordered the food which arrived on time. It was cooked rightly but the portion was pretty small. But then the service gone downhill. They asked if we wanted bread and we said yes. But the bread never came. The fries were really good. We wanted another half bowl but it didn't came. We reminded them twice but the bread or the fries never arrived. We didn't pay anything less for what we ordered, but we didn't get we requested and was included. That tells me about the lack of care for the customers and that's a big red flag for me. And nobody bothered to ask if all were ok otherwise I would have mentioned it. I'm sorry to say that it was a big disappointment. I hope they read this and reflect on their customers service.

Expérience assez décevante, en réalité. Nous y sommes allés pour déjeuner. Le restaurant était assez fréquenté, mais on nous a trouvé une table, ce que nous avons apprécié. Nous avons commandé, les plats sont arrivés à l’heure et étaient bien cuits, bien que les portions soient plutôt petites.

Malheureusement, le service s’est ensuite nettement détérioré. On nous a proposé du pain, que nous avons accepté, mais il n’est jamais arrivé. Les frites étaient excellentes, nous en avons demandé une demi-portion supplémentaire, qui n’a jamais été servie non plus, malgré deux rappels.

Nous avons payé l’intégralité de notre commande, mais nous n’avons pas reçu ce qui avait été proposé ou demandé. Cela traduit à mes yeux un réel manque d’attention envers les clients, ce qui est pour moi un signal d’alerte important.

Personne n’a pris la peine de venir nous demander si tout se passait bien, sans quoi nous aurions fait part de notre mécontentement. Je suis désolé de devoir dire que cette expérience fut une grande déception. J’espère que cet avis sera lu et que des réflexions seront engagées sur la qualité du...

Amazing quality angus with a delicious sauce. Moreover, you get authentic fries à volonté! The panna cotta was deliciously creamy and surprisingly light. Perhaps most importantly: the place was incredibly cozy. Nice music in the background, yellow lights, waiters in suits, people talking enthusiastically. It’s an experience that won’t be forgotten! The only caveat is the price: expect to pay more than you usually will. This is, in my opinion, justified by the aforementioned qualities, but be weary. I’ll definitely go back here next time I’m passing through Metz, and would advice everyone to...

Habituellement, je ne publie pas d'avis aussi tranché mais là ... Par où commencer ... Qualité du repas (la base, quand on veut se faire un resto) : cher payé pour ce que c'est (mais est-ce seulement de l'angus? De l'angus décongelé? De l'angus éco+?). Tant qu'à avoir une carte aussi limitée, autant maîtriser ce qu'on fait. Et pour le coup, la cuisson reste approximative. C'est dommage, c'est la seule difficulté technique rencontrée en cuisine. Une quantité de viande de plus en plus petite les années passant mais un prix toujours plus élevé, je suis dubitative.

Qualité de service : dé-plo-rable. C'est simple, l'ambiance néfaste nous a gâché le repas. Ayant simplement demandé de baisser un peu le niveau de la musique car nous étions placés sous l'enceinte, la serveuse nous a répondu que cela ne serait sûrement pas possible "car l'équipe apprécie la musique et que normalement, on ne devrait de toute façon pas être installés à l'intérieur car il fait beau". En gros. Là dessus, le "serveur", la cinquantaine, derrière le bar, à l'attitude antipathique, gérant la caisse et servant les verres, coupe totalement le son et dit tout haut qu'il le remettra quand on se cassera. Texto. Il a passé son temps à médire au sujet des clients, les qualifiant de divers surnoms, devant une équipe de jeunes serveurs. Un vrai coq dans sa basse-cour, quel pouvoir! On a mangé à toute allure pour partir au plus vite. Quelle tristesse, si on considère que pour certains, un resto est un moment privilégié, voire un luxe pour les plus modestes. Bref, je suis écoeurée. On ne m'y reprendra plus! En espérant que vous finirez par payer votre attitude odieuse. Votre réputation surfaite d'institution messine finira par s'étioler,...