L'Ours Hardi — Restaurant in Metz

Tourists - avoid this place at all costs. If you’re not fluent in French, prepare to be mocked and ignored. Absolutely disgraceful behaviour.

When we walked in, we were met with immediate hostility. We politely asked the server if she spoke English but she already made a face, so I switched to French and asked for a table. We were seated and she returned to take our order. I tried to ask for a recommendation for a sweet white wine but I couldn’t remember the French word for “sweet,” so my boyfriend said “sucre” (sugar), hoping she would understand. Instead of helping us or even trying to understand, the server snapped back sarcastically, “Un vin avec sucre?!”, making a disgusting expression.

We tried to explain, clearly struggling with the language, but rather than making any attempt to assist us or get a colleague who might understand, she walked away to go gossip at the open kitchen. We could hear and see her complaining about us to her coworkers, who all laughed along while we sat there, completely ignored. Another guest looked at me, her face telling me she was shocked of the things they were saying.

No one came back to our table. They continued serving other guests and deliberately avoided even looking at us. After several painful, awkward minutes of being treated like garbage, we got up and left. My boyfriend said “au revoir” sarcastically at the exit and the server still had the nerve to say it back! As if she was proud of her own behaviour.

The treatment we received was unprofessional, disrespectful, and completely unacceptable. We’ve visited France many times, including several restaurants in Metz, and we’ve always found that even when our French is limited, locals appreciate the effort and try to help. Never have we been made to feel so unwelcome or...

Un service digne de cauchemar en cuisine !

Cette soirée a été réellement catastrophique sur le plan du service et surtout de la gestion des aléas de la part du restaurant.

À notre arrivée à table, la climatisation goutte directement sur l’un des convives. Nous demandons quelque chose pour éponger, on nous ramène un torchon sale à installer nous même là où l’eau se déverse.

Nous sommes arrivés à 20h pour notre réservation, nous avons été servi à 21h30. Bien que la gérante nous ai annoncé un peu d’attente, nous ne nous attendions pas à 1h30.

Lorsque que les plats arrivent, les problèmes continuent :

3 d’entre nous commandent des plats avec frites à volonté. Après une première assiette, nous redemandons des frites et on nous annonce qu’il n’y en a pas (sans que cela ai été annoncé à la prise de commande). On se voit proposer des pommes de terres sautées. Face aux protestations, la cuisine concède à préparer une tournée de frites équivalant à une portion que l’on se partage à 3. Lorsque que nous redemandons des frites, on manque de se faire engueuler et on nous dit tout simplement non. Le sujet ici ce n’est pas le problème de stock c’est bien l’attitude : ce n’est pas annoncé en amont et les gérants ne s’excusent pas particulièrement de cet aléa.

4 d’entre nous on prit une raclette à volonté, là encore les portions de pomme de terre arrivent au compte goutte et nous sommes contraints de demander très en avance pour être servis sans attente entre les assiettes.

Le service est chaotique, alors que la salle est vide et que la terrasse est clairsemée, les temps d’attente sont interminables et il y a une réelle cohue parmi les employés qui vont et viennent sans que l’on comprenne réellement pourquoi.

À la fin de ce long repas, et face à l’absence de pro activité de la gérante, un ami insiste pour des digestifs offerts. La gérante accepte bien à contrecœur. 3 des 8 convives en prendront. Pour les autres, aucune proposition, aucune réduction sur l’addition.

Pour résumer, les formules frites à volonté n’ont eu d’à volonté que le nom, l’accueil était limite antipathique et le service catastrophiquement long.

Les aléas cela peut arriver partout mais je pense qu’on avait ici la démonstration d’un amateurisme à tous les niveaux :

service désorganisé et peu efficace échec de la mise en place en amont (à la fin de la soirée il n’y avait plus de frites ou de charcuterie) absence d’esprit commerçant : quand on fait attendre les gens 1h30 pour manger et que les formules à volonté de frites ne sont pas disponibles comme cela est prévu le minimum est de proposer quelque chose et de s’excuser

Dommage car dans l’ensemble la nourriture était bonne bien que chère depuis la révision de la carte.

Je recommande si vous souhaitez une immersion dans une épisode de...

Connaissant tres bien metz et ses restaurants, nous descendions la rue pour aller manger plus loin, mais cette nouvelle devanture nous a interpellé, alors nous avons décidé de testé ce nouvel établissement qui avait l'air bien tenu avec un accueil sympathique. Nous étions 4 adultes et 3 enfants, bien installé a l'intérieur car plus de place en terrasse, pas plus mal au final! C'est la que ca se complique.... pas de spritz alors qu'il est a la carte, erreur sur une boisson a l'apéritif( ca passe, ca arrive), prise de commande uniquement des entrées et pas des plats..., 2 entrées tres bonnes, les 2 autres il manquait des ingrédients: émincé, tomates, pommes de terre rôtis..... les plats enfants notemment l'onglet tres bon. L'attente avait deja été longue pour la prise de commande ,on avait fini depuis un moment mais personne nous a débarrassé, j'ai du demander a ce que ca soit fait... on attend on attend, les enfants s'impatientent.. au final on decouvre qu'on nous a totalement oublié, pourtant on nous a debarasser les entrées mais personne s'est posé plus de questions. En cuisine pareil personne au courant. On a décidé de partir, car la cuisine avait visiblement tt nettoyé et nous voulions pas attendre encore 1h pour des plats qui n'avaient meme pas été commencés. Le patron nous a fait -20%, mais cependant a part les enfants personnes n'a mangé donc je trouve ca très peu comme remise, certains seraient parti sans payer c'est sur. J'ai été serveuse pendant 7 ans, et ca n'est jamais arrivé ni a moi ni a un ou une de mes collègues d'être si négligeant envers des clients. Très déçu de ce restaurant qui paraissait en tt point fort sympathique! Car j'ai bien vu que vos produits sont de qualités mais le reste doit suivre. Bonne...