La Goulue — Restaurant in Metz

Nous en sortons pour ainsi dire... Quasi 5 étoiles dans les avis, " La Goulue" une enseigne qui fleure bon le Cancan, le Moulin Rouge et la tradition française... Une façade en bois Art déco aux motifs floraux très années 20 comme le cadre intérieur d'ailleurs... Jusque là , l'ambiance était plutôt agréable et rassurante. En revanche? On se rend dans un restaurant, principalement pour le contenu de l'assiette ? On est bien d'accord ? Couverts pour 3 personnes, 167 euros sans entrée : 3 plats , 4 verres de vin ( dont apéritifs), 1 coca, une demie bouteille d'eau pétillante, et 2 desserts. Le tarif est juste évocateur, tant il n'a que peu d'importance quand la prestation est à la hauteur... Malheureusement, ça n'était sincèrement pas le cas ! Le poisson ( Saint Pierre) qu'on m'a servi était juste insipide: la sauce au morilles , en dépit de la présence manifeste de 3 ou 4 morilles manquait de goût et de crémeux, liquide à souhait, elle semblait rallongée...La serveuse au demeurant très sympathique, seule au service, est arrivée avec 3 amuses bouches en fin d'apéritif, un peu tardivement..Certaines tables qui jouxtaient la nôtre ont été servies 2 fois en pain alors qu'on nous a complètement oublié , le verre de vin à 9 euros souffrirait peut-être d'une présentation de la bouteille au service? Bref : Premier et dernier essai, non transformé. Pour les deux membres de ma famille présents, comme pour moi, nous avons pris de meilleurs repas dans certaines brasseries messines pour un tarif moindre et un rapport Qualité/prix beaucoup plus juste! Seule note positive, hormis l'ambiance: Le nougat glacé du dessert était juste délicieux.

Moralité : Notation surévaluée, il y a mieux et moins cher sur...

30.11.22 - Désolée cher Monsieur mais nous n'avons pas eu la carte en arrivant. Mon amie a pris un verre de vin blanc et moi un coca. Nous avons commandé un filet de bœuf aux morilles et avec le coca c bof bof ! J ai du demander à votre serveuse la carte mais elle est arrivée alors que nous avions pratiquement terminé ! Elle etait occupée a faire des papiers. Meme pour avoir du pain c'etait laborieux ! Lorsque je lui ai exprimée ma déception quant à ce repas elle m'a repondue sur un ton "vous aviez mal à la tête vous ne vouliez pas de vin en apero alors pourquoi du vin à table" euhhhhh.... Merci de me rappeler les règles pour le chauffage, je ne le savais pas on ne nous en parle pas assez... Pourtant le restaurant n'était pas plein on aurait pu éviter de nous installer près de la porte. On se faisait une joie de déjeuner chez vous ça nous a refroidi ! Heureusement qu une bande de joyeux lurons sont arrivés histoire de mettre un peu d'ambiance car il régnait un silence de mort. Bref on ne retentera pas. Bien cordialement

26.11.22 - Accueil très froid comme le lieu. J'ai du garder mon manteau ! On sent les ressorts sur les chaises ! La serveuse pardon la chef de salle !!!! est plus que désagréable, nous avons été reçus comme un chien ds un jeu de quille ! On nous a servis les plats sans boissons, nous avons dû lui demander au milieu du repas la carte des boissons, réponse il n y a pas les vins au verre sans nous en proposer. Bref plus que déçu pour un type de restaurant. En même temps il n y avait quasi personne alors que les autres restos sont plein...

On a voulu se faire plaisir en prenant le menu Homard en provenance du Canada à 80 € par personne. En entrée, c’était façon rémoulade, tellement de mayonnaise qu’il était impossible de savoir si on mangeait une écrevisse ou du homard, après il était servi avec une sauce à base de moutarde, c’était bon, mais il y avait aucun accompagnement, aucune mâche pour contraster. Enfin, le homard a été servi avec un soi-disant écrasé de pommes de terre, mais j’ai eu deux patates coupées en quatre avec une excellente sauce au beurre blanc. Et pour finir, en dessert, trois boules de nougat glacé, avec un malheureux quartier de clémentine desséché. Il faut vraiment revoir le dressage et les accompagnements ! Concernant le service, on était à peine assis que la serveuse nous demande ce qu’on veut boire, sans même nous montrer la carte des boissons… Un Monsieur, très froid, pas un sourire faisait également le service. Bref, c’était la première et dernière fois, mais je me souviendrai de l’addition à 215 € pour 2 personnes avec une...