La Taverne Du Brasseur — Restaurant in Metz

J'ai appelé le restaurant vendredi midi pour réserver pour le soir même (6 personnes pour un evjf). Au telephone je demande à la personne à quelle heure peut on arriver maximum, ce à quoi on me répond 21h30. Parfait nous sortons de la villa pompei à 21h15. En arrivant à 21h25, un accueil glacial par une petite dame à lunette. A peine assis à la table elle nous dit ; pour information la cuisine ferme à 21h30 donc va falloir se dépêcher... je ne réponds rien. A 21h40 un serveur vient prendre la commande des apéritif et nous lance à nouveau qu'il faut ce dépêcher de choisir. Obligé de répondre.... si les cuisine ferment à 21h30 pourquoi ne pas prendre les dernières réservation plus tôt ? Nous serions allées ailleurs...... Concernant l'entrée 2 personnes du groupe on choisis l'œuf parfait avec creme de chorizo et manque de bol on revient nous voir un peu après pour nous dire qu'il n'y a plus de crème de chorizo que c'est remplacé par de la sauce homardine, parfait, sauf qu'en nous servant les plats, il manquait un ingrédient que l'on a dû réclamer...on veut bien se dépêcher mais s'il y a des oublis en cuisine .... c'est pas notre faute. Je crois également que les serveurs doivent être informé si certains plats ne sont plus disponible, ce qui a été le cas, et qui nous a pas été précisé de suite.. Concernant les plats, ils étaient assez bon mais rien d'exceptionnelle. Pour finir, nous commandons des cafés. Pas de digestif offert car "le patron est en repos"... la blague ! 233,10€ et rien... Pour finir au moment de l'addition, une personne règle 25e en carte restaurant donc 233,10 - 25€ = 208,10 €. On a décidé de diviser par 4 ce qui était censé nous revenir à 52,02 mais visiblement le serveur a eu quelques soucis de calcul... nous avons payé 53,52€ ... nous ne sommes pas à 1€... nous n'avons donc rien dit pour éviter visiblement de leur faire perdre du temps. En conclusion, les plats sont correctes à des prix raisonnable.... Le service...

En évolution depuis notre dernier avis. Sur l'axe Paris Mulhouse, nous apprécions réellement faire une pause à la Taverne Du Brasseur. Depuis le tout début de la grande rénovation, nous y passons régulièrement pour passer de très bons moments. Si cela était possible, j'enregistrerai cinq étoiles +. Nous suivons cette enseigne de très près. Très belle évolution 👍. Bon courage à toute l'équipe et au patron qui aime son métier. Sans aucune hésitation, je vous recommande auprès de nos amis, amoureux du grand ruban. Implanté dans le centre d'activités d'Amnéville les Thermes, la Taverne Du Brasseur est facile d'accès pour tous. Le lieu est agréable, la forêt borde les parkings et le restaurant. La salle est belle, sa décoration originale. Par beau temps n'hésitez pas à vous installer en terrasse. Comme précisé à un des conseillés, nous y reviendrons lorsque la rénovation sera complètement terminée. Le personnel est sympatique, très bon contact avec la clientèle. Nous étions arrivés un peu en retard, la route était longue, avec quelques surprises depuis Paris. Sur simple appel, notre table était toujours libre. Nous ne pouvions pas passer à côté des spécialités de l'est de la France. La carte est alléchante, même à plusieurs il est difficile d'en faire (le tour). Aucune remarque négative à faire, les plats sont élaborés avec de bons produits. Seule chose non testée, la bière, nous ne buvons pas. Mais il semble que la production locale soit très appréciée. La prochaine fois, nous reprendrons des photos, le temps nous manquait. Nous y avons passé de bons très moments. Si vous passez ou séjournez dans la secteur, n'hésitez pas à y venir. Ne serait-ce que pour vous rafraîchir, puis...

Nous sommes habitués à nous rendre dans cet établissement pour ses plats brasserie excellents et copieux (accompagnés d'un service pro et chaleureux). Cette année, nous avons décidé de tester sur deux jours consécutifs, les deux menus Saint Valentin proposés. Ce samedi, nous avons opté pour le menu gastronomique. Qu'il s'agisse du choix des mets ou des saveurs très raffinées, et modernes, tout était parfait, nous avons passé trois heures de pur bonheur gustatif. Dimanche, nous avons pu apprécier la fraîcheur du copieux plateau de fruits de mer. Comme nous étions déjà au rendez-vous la veille, nos hôtes ont eu la délicatesse de nous proposer une autre entrée (qui, à la base était commune aux deux menus). Félicitations au jeune chef pour son menu digne des meilleurs gastros de la région (nous en fréquentons régulièrement également), à Anthony qui nous a fait l'honneur de nous servir en faisant preuve d'un grand professionnalisme, tout en étant au petit soin et toujours avec un petit mot sympathique, sans oublier le directeur de cet établissement, tout aussi bienveillant. Je tiens à préciser que je n'ai aucun lien avec ce restaurant et qu'il s'agit d'un avis...