Restaurant La Dolce Vita — Restaurant in Metz

Ne perdez pas votre temps avec ce restaurant au service déplorable. Déjà premier point sensible, nous avons été placé dans la cave, cela aurait pu ne pas être gênant si celle-ci avait été aménagée. La cave est froide (dans tous les sens du terme, j’avais envie de garder ma veste pour diner), très sombre et vaguement décorée. La serveuse qui s’occupait de notre table nous lançait des regards plus que désagréables, j’étais à deux doigts de lui faire une réflexion. Lors de la prise de la commande, deux personnes ont souhaité prendre des pâtes aux truffes, et ce fut le moment qu’a choisi la serveuse pour nous dire « il n’y en a pas ». Cela n’aurait-il pas été plus simple de le dire AVANT que les clients fassent leur choix, comme il est coutume de le faire dans tous les restaurants ? Même dans un boui-boui de cuisine Chinoise on nous prévient à l’avance de ce qui est à la carte ou non. Avant de prendre les plats de résistance, nous avons pris une planche de charcuterie qu’on ne nous a même pas laissé terminer, les plats sont arrivés alors que la planche était pleine. La serveuse a alors souhaité débarrasser la planche pour poser les assiettes et nous nous sommes alors empressé de ramasser la charcuterie avec nos fourchettes pour garnir nos assiettes. En ce qui concerne les plats, nourritures sans grand intérêt. Mon involtini était parsemé de gros bouts de poivre, que j’ai malheureusement découvert en croquant dedans. Mon plat était vraiment désagréable à manger car il baignait dans la sauce, elle-même truffée de poivre. Last but not least, lorsque nous avons réservé ce restaurant, on nous a expressément demandé de laisser la table avant 21h, ce qui s’est bien évidemment ressenti lors du service. Nous n’avons pas pris de dessert car nous avons préféré nous empresser de partir de ce lieu. Bref, passez votre chemin, il y a pléthore de restaurants...

Première fois dans ce restaurant depuis la crise Covid. On sens la montée en gamme. Nouveau décor, soigné et agréable. Malheureusement aucun travail sur l'acoustique, la salle est étroite et bruillante. Cela gâche considérablement l'expérience, dotant si on ajoute un vas et viens constant, lié à un fort turnover des tables un soir d'affluence comme celui de mon passage. Pour mon expérience: pas de cartes, mais un qr code. Tampis pour ceux qui on n'ont pas de smartphone, ou ne sont pas à l'aise avec. En terme d'expérience, cela va à l'encontre de la montée en gamme insufflé dans le décors et les propositions de la cartes. les serveuses sont rapide, prennent le minimum de temps possible avec les clients, tout en restant sympathique. niveau tarifs, on sent la montée en gamme et l'inflation. pour ma part, j'ai opté pour une "lasagne d'aubergines parmigiana" à 17€. Un des plats les moins cher. La portion est chiche, surtout pour le prix. Je suis ressorti avec encore de l'appétit. Une portion 10% plus grande accompagnée d'une petite salade verte aurait été plus satisfaisant. Cela dit, si la part n'est pas généreuse, elle était gourmande. Le plat était de qualité et vraiment très bon. J'ai accompagné le plat d'un coca. 4,50€, sans glaçons, sans rondelle de citron. Au prix du soft j'attendais un minimum de 'services' avec. Ça fait cher le coca pour Metz. A noter, nous étions 4 et le service des plats c'est fait en décalage, plat par plat, avec 7 ou 8 minutes entre le premier plat servi et le dernier. Pas très agréable en terme d'expérience. Conclusion, un restaurant qui propose des plats de qualité mais qui laisse un peu sur sa faim (que ce soit sur l'expérience ou plus littéralement), frôle le deceptif en raison des prix élevés. On trouve meilleur rapport...

Un conseil : allez ailleurs ! Vous avez une réclamation ? On vous répond de partir si vous n'êtes pas content et qu'ils n'ont pas besoin de vous pour remplir la terrasse. Vous ne souhaitez pas consommer de plat ? On vous répond qu'il y a 16 serveurs à rémunérer, peu importe si le plat n'est pas mangé, il sera jeté mais il faut commander. Vous ne souhaitez pas prendre de café ? On vous invite à aller régler l'addition de suite et partir. Vous l'aurez compris un service exécrable qui n'est même pas compensé par la qualité des plats... De bien meilleures adresses pas si loin.

Et pour répondre à votre réponse, nous ajoutons : Bonjour, Quel étonnement de voir une si longue réponse pour un restaurateur qui n'a "que faire des commentaires sur les réseaux". Je note d'ailleurs que vous vous êtes empressé de lire le premier commentaire pendant votre service ce qui montre l'incohérence de vos propos. Y aurait-il finalement une importance de l'avis client ? Concernant la nourriture, je vous rappelle que la pizza emportée est celle que nous avons été obligé de commander pour pouvoir manger, nous avons effectivement préféré éviter le gâchis 😉 Ensuite, la table d'adolescents s'approchant de la trentaine (merci pour le compliment cela dit), n'a que très peu de commentaires à son actif sur les réseaux (2 à 3 avis maximum par personne), et pourtant chacun d'entre eux a été assez sidéré pas vos propos pour prendre 3 minutes à les rédiger... Je vous laisse vous poser les bonnes questions. Enfin, inutile de préciser que nous ne comptions...