Restaurant La Forêt — Restaurant in Metz

Expérience extrêmement décevante et pratique commerciale trompeuse

Nous avons organisé l'anniversaire de notre fils dans ce restaurant avec 8 adultes, 1 enfant et 2 bébés, et cela a été une catastrophe. Nous avions prévenu à l'avance que nous apporterions un gâteau, ce qui a été accepté et on nous a facturé 2 euros pour le service par personne.

Le problème principal est que le restaurateur nous a imposé un minimum de 65 euros par personne, sans l’afficher clairement à l'entrée ni le préciser avant la réservation. En pleine chaleur (près de 30 degrés), nous avons consommé des apéritifs, plats, vin, café, thé, beaucoup d’eau, et un gâteau que nous avions apporté. La note totale de 442 euros pour 9 personnes hors bébés (moyenne d'environ 50 euros par personne) et nous avons laissé un pourboire de 8 euros.

Se basant sur cette remarque de 65 euros par ticket par personne, il s’agit d’une pratique commerciale trompeuse et abusive, puisqu’elle n’a pas été clairement affichée ou communiquée au préalable. La mention d’un tarif minimum aurait dû être visible et explicitement indiquée avant la réservation.

Le chef a pourtant fait du bon travail sur nos plats principaux, mais le service est inacceptable : accueil glacial, réflexion déplacée du restaurateur sur "le jeu" que nous n'avons pas compris, et une ambiance qui donne envie de partir au plus vite. Il ne nous a pas été proposé de garder le gâteau avec les figurines et l’écriteau : 1 an pour le premier anniversaire de notre fils.

En résumé, une expérience totalement déplorable, un service qui laisse à désirer, et une pratique commerciale opaque et abusive. Nous ne reviendrons pas et ne recommandons pas cet établissement.

Réponse suite au retour du restaurateur :

Merci pour votre retour rapide.

Nous tenons à rétablir certains éléments, car ce retour ne reflète pas fidèlement le déroulement de notre échange.

Il a bien été explicitement mentionné, par le gérant en personne, qu’un montant minimum de 65 € par personne était attendu, au motif qu’il fallait « payer les 16 personnes qui travaillent au service du restaurant ». Cette phrase a été prononcée de manière claire et insistante, en fin de repas, et a été perçue par tous les convives comme une obligation déguisée.

Nous comprenons qu’un restaurant souhaite assurer une certaine rentabilité, mais présenter un montant minimum à régler après le repas, sans qu’il ait été communiqué à l’avance de manière formelle et écrite, peut être ressenti comme une pression inappropriée.

Concernant le gâteau, le service payant était clairement mentionné en amont et nous n’avons rien reproché. Simplement mentionné pour les autres clients que le service est payant.

Nous comprenons votre volonté de défendre votre établissement, mais nous estimons que la transparence implique aussi d’assumer clairement ce qui a été dit, et d’en tirer les conclusions nécessaires pour éviter que d’autres clients ne se retrouvent dans la même situation...

Il y a un véritable problème dans ce restaurant, et il réside clairement dans la qualité du service. Les serveurs manquent cruellement de sympathie, de courtoisie et de professionnalisme (notamment un certain Damien et une jeune fille à lunettes). Si, par malheur, vous êtes intolérant au gluten, sachez que ce restaurant est loin d'être « gluten-free friendly ».

Nous y sommes venus à l'occasion d'un anniversaire, en groupe d'environ trente personnes. Lors de la réservation, l'intolérance au gluten d'un convive avait été signalée à l'avance, et le restaurant nous avait assuré par e-mail que cela serait pris en compte et qu’ils avaient « l’habitude » ! Pourtant, le jour venu, aucune alternative n'était proposée, notamment en ce qui concerne le pain. Certes, on pourrait s'étonner qu'en 2025, un établissement ne propose toujours pas de pain sans gluten, mais admettons. Ce qui est bien plus problématique, c'est l'attitude des serveurs lorsque la question a été posée.

Les réponses données ont été pour le moins choquantes et déplacées : « Pourquoi vous mangez du pain sans gluten ? », « Pourquoi on en aurait ? » ou encore « Eh bien, il fallait ramener votre propre pain ! » des propos que je n'aurais jamais imaginé entendre dans un établissement qui prétend avoir un certain standing… Ce manque d'empathie, voire de respect, est inacceptable. Sans parler du fait que le prix pour une personne qui n'a donc ni amuse bouche, ni pain, ni mignardise, ni gâteau est à peu de choses près (10€) le même qu'une personne au régime « classique ».

En résumé : un restaurant qui se veut raffiné, mais qui ne prend pas en compte les besoins alimentaires pourtant signalés à l'avance, et qui traite ses clients avec condescendance, ne mérite pas ses prétentions. C'est bien dommage.

PS : je ne relèverai pas la faute d’orthographe sur un gâteau où il y’a une simple phrase… et quand on le fait remarquer au serveur aucune réaction, pas d’excuse... 😅 une photo vaut...

Nous avions choisi ce restaurant pour célébrer un moment spécial : l’anniversaire d’un enfant d’un an. Une belle occasion que nous espérions conviviale… mais qui a été gâchée par une attitude particulièrement déplacée en fin de repas.

Nous étions 9 adultes, tous ont consommé un apéritif, un plat principal (souvent parmi les plus chers de la carte), du vin, cafés et thés. Malgré cela, les cogérants nous ont reproché de ne pas avoir “joué le jeu”, car nous n’avions pas tous pris entrée, plat et dessert. Une remarque formulée au moment de l’addition, sous-entendant qu’un minimum de 65 € par personne était attendu, pour “payer les 16 personnes en salle”… Une pression à la consommation déguisée, en pleine canicule, et surtout jamais annoncée au préalable.

Nous avons également constaté une différence de traitement avec les autres tables : • Personne ne nous a resservi le vin, • Aucune mignardise avec les cafés (servies pourtant ailleurs), • Une ambiance tendue et un service nettement moins attentionné.

C’est bien dommage, car la cuisine était excellente — bravo au chef. Mais l’expérience globale, surtout dans le cadre d’un anniversaire d’enfant, ne reflétait ni la convivialité ni le niveau de service attendu dans un établissement se revendiquant gastronomique.

Un conseil aux gérants : si vous avez des règles, communiquez-les dès le départ, pas à l’addition. Et surtout, un peu d’élégance et d’empathie ne coûtent rien — surtout quand on accueille un jeune enfant...