Brasserie L'escale Montpellier — Restaurant in Montpellier

J'y ai mangé il y a longtemps, j'en avais gardé un souvenir moyen (entrecôte qui baigne dans l'huile accompagné d'une sauce au poivre industrielle) , aujourd'hui j'ai juste détesté l'expérience !! Tout était mauvais, même les frites (n'importe quel snack à des frites à peu près mangeables...). Les jalapeños étaient délicieux la ils sont mauvais !! Les pâtes sauce boursin viande hachée... In-man-geables !!! Aucun goût, juste du gras du gras et encore du gras. Les wings de poulets recouverts d'une espèce de mélange d'épices barbecue... Mauvais de chez mauvais !! On avait faim donc on epluchait cette croûte rougeâtre pour manger la chair de poulet. Bref on n'a quasi rien mangé. En payant je vois que la serveuse regarde notre table et qu'elle constate qu'on a quasi tout laissé, elle ne nous demande pas "ça a été ?", donc on finit de payer et avant de partir je lui ai quand même dit que j'étais extrêmement déçu par ce qui nous a été apporté "oh mais fallait le dire avant, la c'est trop tard vous avez payez, je ne peux plus rien faire" (vraiment.?? .. Tu nous prends pour les dernières des connes), elle s'est confondu en excuses (pas crédible) en nous disant que la prochaine fois faut pas hésiter à le dire quand ça va pas... Comment te dire qu'il n'y aura pas de prochaine fois et que la prochaine fois j'irais dans un resto où les 17e vaudront la peine d'être payés. Bref je déconseille très fortement pour le contenu de l'assiette. Je déconseille aussi pour le bruit assourdissant, c'est insupportable et tout sauf calme. Pour finir sur une note positive, la jeune femme qui nous a servi nous a très bien accueilli et avec le sourire alors que c'était la...

Je viens de passer un moment absolument merveilleux à L’Escale, un restaurant qui mérite bien plus que cinq étoiles. Dès mon arrivée, j’ai été accueilli avec une chaleur et une attention qui mettent tout de suite à l’aise. Le service est tout simplement impeccable : le personnel est souriant, attentif et prêt à répondre à toutes vos attentes.

Quant à la cuisine, tout était d’une fraîcheur remarquable. Les plats sont préparés avec soin, chaque ingrédient semble avoir été sélectionné avec une attention particulière. Les saveurs sont authentiques, équilibrées et délicieuses, faisant de chaque bouchée un vrai plaisir.

Si vous cherchez un endroit où vous régaler avec des produits frais tout en bénéficiant d’un accueil exceptionnel, L’Escale est sans aucun doute l’endroit où aller. Une expérience culinaire inoubliable que je...

Par où commencer ? Il y a tant de points positifs à souligner ! Le restaurant est superbement décoré, et le personnel se distingue par son efficacité, sa gentillesse et son sourire chaleureux. Nous avons débuté avec une burrata, accompagnée d'un pesto savoureux, ainsi qu'une salade César dont la sauce était exquise. L'escalope milanaise était irréprochable, avec une panure croustillante qui tenait parfaitement, et une purée de pommes de terre délicieusement équilibrée en accompagnement. Les frites étaient dorées à la perfection, et les lasagnes tout aussi savoureuses. Aucun goût de friture ne se fait sentir, seulement la fraîcheur des ingrédients. Tout était harmonieusement dosé, et la tarte aux pommes en dessert a été la touche finale parfaite, absolument...