BRUNCH AND CAKES💕🧁- Montpellier — Restaurant in Montpellier

Nous sommes d’abord obligés de prendre une formule trio avec boisson froide/boisson chaude et brunch. Déjà, cela incite à la consommation, mais en plus de cela, le choix de boissons chaudes est très restreint : café ou thé à la menthe. Je ne bois pas de café, et pour le thé, même s’il est bon, j’aurai aimé avoir un peu plus de choix, car je ne bois pas habituellement de thé sucré (il me semble que quelques sachets de thé, ce n’est pas si compliqué…). On a demandé si on pouvait se faire remplacer la boisson chaude par un autre jus…ils ont refusé! Par contre on aurait payé le même prix dans tous les cas…donc on a été obligés de prendre un thé à la menthe.

Au niveau de la nourriture, nous avions commandé des avocado toasts avec oeuf poché. Tous nos oeufs étaient trop cuits, aucun coulant…alors que c’est justement ce qui fait que l’avocado toast est bon… Les portions de salade et champignons n’étaient pas généreuses non plus, on aurait dit qu’elles avaient été pesées, honnêtement. Bref, je n’habite plus en France et je suis peut-être habituée à un service bien plus proche du client, où on nous change des ingrédients sur demande, où les portions sont un peu plus généreuses, et si la cuisine est ratée, on vous envoie un autre plat… et je ne parle pas de restaurant de luxe du tout. Malgré les bons commentaires, personnellement je ne le...

Un excellent moment chez Brunch et Cakes. Le brunch est super ! Les plats sont non seulement copieux mais aussi délicieux, avec une attention particulière portée à la présentation qui les rend encore plus appétissants. La décoration du lieu est charmante et bien pensée, ce qui contribue à créer une ambiance agréable et conviviale. J’ai aussi apprécié la disposition de l’espace, qui est large et bien aménagé, permettant de s’installer confortablement même lorsqu’il y a beaucoup de monde. C’est un vrai plus, car on ne se sent pas à l’étroit comme dans d’autres endroits.

Le personnel était correct, efficace sans être particulièrement chaleureux, mais cela n’a pas gâché l’expérience. Cependant, un point important à améliorer : la température dans la salle. Lors de ma visite, il faisait très froid. Avec la climatisation éteinte en raison du grand nombre de clients, il semblait qu’aucun système de chauffage n’était en place. Résultat : beaucoup de clients avaient froid, ce qui a un peu terni l’expérience. C’est dommage, car ce genre de détail peut faire la différence, surtout lors des rares journées froides à Montpellier.

Malgré cela, je recommande vivement cet endroit pour la qualité de son brunch, son ambiance et son espace agréable. Avec une petite amélioration côté chauffage, ce serait...

Avant de commencer, je tiens à préciser que j’ai goûté environ 60 % des plats car nous étions plusieurs et chacun a pris des choses différentes, ce qui m’a permis d’avoir un bon aperçu de la carte.

Côté environnement, on est clairement dans le summum du lieu superficiel et instagrammable (façon Silicon Valley) : très peu d’authenticité, beaucoup de décors en plastique, tout est pensé pour la photo plutôt que pour l’âme du lieu (Ça, on n’y peut rien, c’est la maladie du XXIᵉ siècle).

Concernant le service, sur les trois serveuses, une seule donnait vraiment l’impression de maîtriser son métier. Ça fait donc environ 33 %, ce qui est assez moyen pour une enseigne de ce type. (À nuancer : il est possible qu’une ou deux se soient simplement levées du mauvais pied)

Passons à l’assiette : les portions sont très généreuses, mais la cuisine reste extrêmement basique, sans véritable travail ni mise en valeur des ingrédients. Résultat : la balance prix/quantité/qualité est correcte, mais pas exceptionnelle.

En conclusion : si vous adorez le sucre, les plats gourmands et que vous voulez vous en mettre plein la panse, c’est l’endroit idéal. En revanche, si vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs ou une cuisine un minimum travaillée, mieux vaut passer votre chemin.

Ps: le service est aussi...