RAMEN LIFE — Restaurant in Montpellier

Unfortunately wish I read more reviews beyond the one that says “as a Japanese, this has authentic taste”. Tonkatsu ramen tasted nothing like ramen at all. Soup base is entirely Chinese in flavour (I know, I am Chinese). Nothing wrong in itself — it is tasty enough, except here they add a little too much msg and more importantly, when I order ramen, I want ramen soup!

On the positive side, noodles and menma were good, but ajitsuke tamago a tad overcooked. Chashu in dried thin slices, not the fatty piece you should get. Gyoza is juicy though a bit under-filled, but fried in clean oil. Service is good, and beer is cheap. Nice outdoor seating area.

Maybe just go for the shio or...

Mes amis et moi étions à la recherche d'un lieu où déguster de délicieux ramens en semaine, et nos recherches nous ont conduits à la découverte de Ramen Life. À première vue, le restaurant n'a rien d'extraordinaire, avec une terrasse couverte assez simple, seule touche japonaise étant le rideau japonais à l'entrée. Cependant, une fois à l'intérieur, nous avons été agréablement surpris par un service rapide et efficace, sans longue attente pour nos plats.

En ce qui concerne les plats en eux-mêmes, bien que savoureux, ils n'ont pas réussi à apporter une réelle révolution à la scène des ramens et de la cuisine japonaise. Cependant, il faut souligner que les portions étaient généreuses, offrant un bon rapport qualité-prix.

C'est au moment des desserts que notre expérience a montré quelques signes de faiblesse. Bien que les desserts étaient bons, il était évident qu'ils n'étaient pas faits maison, ce qui était un peu décevant. De plus, les portions étaient relativement petites par rapport au prix demandé.

En résumé, Ramen Life rend hommage à la cuisine japonaise à travers ses plats, qui sont indéniablement bons. Cependant, il manque une touche distincte ou une identité particulière qui le démarquerait véritablement. Un point notable à mentionner est le problème d'éclairage aléatoire, qui pouvait être gênant pour les yeux. Malgré cela, si vous cherchez des ramens copieux et satisfaisants sans prétention, Ramen Life pourrait être une option...

I had ramen with fried chicken and tuna california rolls. The noodles were a sticky lump, the taste of the broth was not special at all. The quality of the chicken was doubtful. The tuna turned out to be tuna paste- this was surprising. The floor on the way to the toilets next to the kitchen was extremely slippery. Seriously: I am not too picky, but this was one of the worst Japanese food...