Island Poké Montpellier - Poké Bowls — Restaurant in Montpellier

De passage sur Montpellier, j'ai été particulièrement déçu par l'expérience, non pas à cause du concept ou du travail du patron, qui semble vouloir proposer de la qualité, mais à cause du comportement totalement inacceptable de certaines salariées.

Voici ce que j'ai constaté :

La préparatrice qui nous a servi ne portait pas de gants, se touchait sans cesse le visage et, à plusieurs reprises, a été vue en train de manger directement dans les bacs de préparation, en plein service (photos disponibles si besoin). Un manque d’hygiène évident, qui ne reflète sûrement pas les standards voulus par la direction.

Dès 19h30, l'arrivée d'une autre employée a transformé le service en véritable cour de récréation : rires, bavardages sur leur week-end, gloussements... sans aucun professionnalisme, alors que des clients étaient juste à côté.

Pire encore, celle qui ne respectait pas les règles d’hygiène se permettait de critiquer son patron à haute voix, l'accusant de ne pas avoir validé son passage aux 35h. Ce genre de propos personnels n'ont rien à faire dans une salle de service, d’autant plus qu'ils dégradent injustement l'image de la direction auprès des clients.

Enfin, au vu des prix pratiqués, on est en droit d'attendre bien plus de sérieux et de respect. C'est regrettable de voir que lorsque le patron n’est pas là, certaines salariées se croient tout permis.

Il serait dommage que les efforts du dirigeant soient ruinés par un personnel si peu...

Endroit super mignon, et personnel très gentil et accueillant 😊

Malheureusement j'ai demandé un green and grain avec supplément tofu teryaki et j'ai reçu au poulet teryaki. Je suis végétarien. C'est pas grave, on s'est mal compris, ça arrive. Aucun soucis ! On m'a proposé de m'en faire un autre :)

Mais ensuite j'ai reçu un Poké trempé de sauce soja. C'était si salé 😅. Je précise que je n'avais demandé aucune sauce (et de toutes façons d'après la grande affiche la sauce par défaut est la vinaigrette). J'étais aussi surpris que la base soit du blé (je pense que c'était du blé. Ce n'était pas du riz en tous cas) alors que je n'avais rien précisé. Je pensais recevoir du riz. J'avoue que la base n'était pas préciser sur la recette du Green and grain (ou alors je n'ai pas vu). Et je n'ai pas pensé à demander ce que c'était comme base.

Du coup comme il y avait déjà eu une erreur et que la personne était débordée je n'ai pas osé dire qu'il y avait eu encore une erreur. Mais je n'ai pas trop aimé mon Poké. Malgré mes 2 suppléments (donc Poké onéreux). J'avais si soif après tout ce sel.

Encore une fois le personnel était très gentil et accueillant donc je reviendrai avec plaisir, mais soyez vigilant sur les demandes particulières s'il vous plait (ou absence de demande...

J'ai récemment eu l'occasion de déguster le poke niçois, et je suis ravie de partager mon expérience. Le poke est très bon, malgré une tapenade intensément saléef qui se marie parfaitement lorsqu'elle est diluée avec le riz. Le saumon est d'une fraîcheur et d'une très bonne qualité . Les produits sont sains et offrent une agréable sensation de fraîcheur, particulièrement appréciable en été. Les croûtons sont incroyablement croustillants, ajoutant une texture parfaite au plat. Je recommande de savourer ce poke sans la sauce d'accompagnement pour apprécier pleinement ses saveurs. C'est un choix idéal pour les amateurs d'olives. Si vous hésitez entre la portion médium et large, la portion médium est parfaite pour se sentir rassasié sans se sentir alourdi. Un vrai régal !

Edit : Avant de quitter l’enseigne, je me suis laissé tenter par un smoothie détox composé de pur jus de pomme, banane, concombre et épinard. C’était incroyable ! J’ai...