La table d'Alexandre — Restaurant in Montpellier

Terrible , l’hamburger du chef mais alors du tout tout petit chef au poulet pané façon cordon bleu fabrication industrielle 1er prix , insipide , indigeste et certainement pas digne de fait maison (sauf les frites mais pour un appétit de lilliputien). On est bien en France et sa mauvaise foi de chef , je travaille non loin dans le coin depuis 20 ans , il faut toujours suivre son intuition , j'ai essayé ce jour et mal m'en a pris , faire la remarque que l'hamburger au poulet n'est pas fameux et certainement pas maison (industriel) et se faire avouer par le serveur en chef au moment de régler l'addition après une énième remarque de revoir la qualité et la recette du dit Burger que malheureusement le temps ne le permet pas de faire des Burgers corrects comme celles des tables avoisinantes (bien meilleurs par expérience perso)...mais bien sûr...bref 17€50 pour un burger dégueu et un Monaco...bref in fine toujours suivre son intuition...c'est la remarque du jour , resto black listé en ce qui me...

Nous avons été très bien accueillis, avec un service vraiment sympathique et attentionné, ce qui met tout de suite à l’aise.

Les hamburgers sont bons, mais avec un peu trop de sauce à notre goût... la viande était un peu trop cuite alors qu’on l’avait demandée saignante... La salade composée était un peu légère... et les portions globalement pourraient être un peu plus généreuses surtout pour le prix.

En revanche, les frites sont excellentes : croustillantes, bien dorées, un vrai régal.

Côté cadre, la terrasse dans le sable et les chaises en plastique sous un soleil de plomb n’offrent pas les conditions les plus confortables. L’intérieur, quant à lui, est assez petit et mériterait peut-être un petit rafraîchissement.

Une adresse qui a du potentiel, surtout grâce à l’accueil et à la qualité des frites. Quelques ajustements feraient vraiment la...

Simplement au top. Alexandre fait la totalité du travail en restauration avec une aide de sa maman pour la partie asiatique en cuisine. Il se plie en quatre pour que tout se passe bien, il a l'air très passionné et à 100% investi dans son travail. Pièce du boucher très tendre avec une parfaite cuisson, excellentes frites maison, le poulet du burger très croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, il y avait aussi un boeuf saté à ma tablée, je ne l'ai pas goûté mais mon frère semblait tout à fait heureux de son plat. Petit café gourmand pour clôturer cette expérience, ce fût une happy end ! La gentillesse d'Alexandre et de sa maman rendent l'expérience d'autant plus unique, c'est de plus en plus rare de nos jours. Petite plus, le cadre est aussi bien sympathique.. Je...