Le Bistro Romain Montpellier — Restaurant in Montpellier

Somebody should explain management that their cook is worthless. Putting Saltimbocca on the menu but delivering something not even remotely recognisable is a culinary crime. Saltimbocca has 3 ingredients: veal, prosciutto and sage. Very important this sage. The cook of this establishment thinks that a piece of veal with a cheese stick rolled up in prosciutto and a cheese sauce over it is called a Saltimbocca. No sage, no veal rolled in sage a prosciutto, just cheese and cheese... My advice: if you want some real Italian: stay miles away from this restaurant, or even better, from the whole chain. Oh, for the local cook: the sauce is made with Marsala, lemon and chopped sage. Greetings from a real professional cook.

Quelqu'un devrait expliquer à la direction que son cuisinier ne vaut rien. Mettre de la saltimbocca au menu mais servir quelque chose qui n'est même pas reconnaissable est un crime culinaire. La saltimbocca contient 3 ingrédients : du veau, du prosciutto et de la sauge. Très importante cette sauge. Le cuisinier de cet établissement pense qu'un morceau de veau avec un bâton de fromage enroulé dans du prosciutto et une sauce au fromage par-dessus s'appelle une saltimbocca. Pas de sauge, pas de veau enroulé dans de la sauge, un prosciutto, juste du fromage et du fromage... Mon conseil : si vous voulez du vrai italien : restez à des kilomètres de ce restaurant, ou mieux encore, de toute la chaîne. Ah, pour le cuisinier local : la sauce est faite avec du Marsala, du citron et de la sauge hachée. Salutations d'un vrai cuisinier...

Un accueil toujours très sympathique lorsque nous venons pour les vacances. (Dernier passage a noël )

Ancienne parisienne ayant déménagée a Vichy je me désolais de ne plus avoir de bistrot romain a côté de chez moi. Heureusement a chaque vacances nous venons rendre visite à notre famille qui habite proche de Montpellier et venir déguster un carpaccio de saumon et de boeuf est un rendez vous immanquable !

Comme je disais L'accueil est toujours très sympathique. Nous avons été servis plusieurs fois par une charmante dame espagnole et un serveur avec des yeux envoûtants 😊. Ils ont été aux petits soins, prévenants et attentifs.

Peu d'attente entre les plats a volonté, qui sont toujours très frais. J'ai demandé à avoir plus de marinade sur les carpaccios et même a avoir la marinade du boeuf sur le saumon et ma demande a été très bien accueillie et réalisée.

Le restaurant est bien situé au bord du canal et c'est un joli cadre. Il est facile de se garer devant contrairement au reste de la ville. En ce qui concerne la propreté, nous avons toujours trouvé le restaurant très propre et n'avons jamais eu a nous plaindre.

Mes filles de 3 et 6 ans étaient en petite forme lors d'une de nos visites spontanément on nous a proposé une boîte pour pouvoir repartir avec leurs repas .

Un petit limoncello offert en fin de repas.

Une note tout a fait correcte pour un repas a volonté.

Prochain rendez vous en mai pour...

Je me suis rendu à se restaurant le 3 aout avec une réservation pour 3 personnes . Déjà un accueil très froid par un responsable pas de sourire il nous place et s’en va un deuxième arrivé après 3 minutes pour nous dire de vite prendre notre commande car il était temps lol nous n’avons même pas pu choisir convenablement, je décide de prendre un risotto aux st Jacques à 24€50 ma fille des ravioles au x cèpes et foie gras et ma sœur une pizza , les plats arrivent je vous dit pas l’es portions une hontes l assiette qusi vide une grosse assiette avec rien dedans a 25 euros le plat , Je le signal et le directeur me dit que c est normal alors que ce n était pas le cas y a quelque temps malgré leur forte augmentation de tarif déjà de 4 euros par plat, ma fille avait un tout peut bout de foie gras et moi pas 3 st Jacques et un tout petit peu de riz , j’ai dû réclamé du riz en supplément, et là il me ramène un bol de riz nature quasiment lol ça je le fais chez moi. J je i pas eu un geste commercial la moindre des choses était de ne pas me faire payé alors que je précise je suis une bonne cliente régulière, la pizza de ma sœur était immangeable elle es repartie tel qu’elle. Je déconseille ce restaurant à fuite des voleurs et des incompétents du service client, je précise que j ai dit au directeur que je ferai une réclamation au siège pour ce...