Le QG — Restaurant in Montpellier

Suite et fin. Napoléon doit se retourné dans sa tombe. Merci encore merciOn vient de se taper une sacrée barre de rire en regardant votre facebook et, vos posts🤭🤣🤣🤣Le ridicule ne tue pas, Mise à part vos plats du jour à base de frites "artisanales", Votre persil à base de moules etc.,. Vos slogans "notre mission..." 🤭Le Rambo des bac à sable est de retour. Pathétique vous êtes 10e et non 5e ou 7 e. 😘Ouvrir un restaurant de nos jours c est courageux surtout si l'on respecte sa clientèleVous concernant, vous êtes dans le déni, Dans l'uniqueObjectif de faire un profit coûte que coûte, Mais Ça ne fonctionne plus comme ça. Au lieu de perdre votre temps car j'imagine que vu votre niveau vous devez vous servir de l Ai, mettez plutôt votre temps à profit en essayant d'être plus performant dans votre " bar à tapas" avec votre éphémère et rare clientèlle, plutôt que d'être agressif envers elles via Vos réponses car sur placeC'est légendaire votre côté "Grande gueule", mais qui ne pisse pas loin , posez-vous la question pour quelle raison il y a un si gros touneveur chez vous. Et arrêter d'être agressif insultantEt de faire l'éruditEn citant des personnages de romans, Tout le monde peut le faireEt ça peut faire très mal Et tout ça, Toute cette écriture parce que Mr TENARDIER n'accepte pas une critique, par ailleurs c'est étonnant, Il n'y a plus de pseudo bonne critique, Suite à un message négatif mais ça ne va pas tardé. Suite à votre réponse ci-dessous, ce n'est plus une réponse c'est un livre que vous nous avez fait. Apparemment vous m'avez l'air d'être inculte si il y a des fautes mr je-sais-tout, mr je n'accepte pas la critique, cela s'appelle des erreurs de retranscription cela est fait par Google, comme je perds assez de temps à vous répondre je ne me relis pas je ne suis pas comme vous agressif et dans la recherche du clash vous représentez exactement ce que vous proposez c'est-à-dire du fake.Mais ce qui me fait rire c'est que d'ici quelques temps et dans pas très longtemps vous ne serez restaurateur on entendra plus parler du QG. 😱😱😱😱

Votre agressivité ressort une fois de plus dans vos pseudo- réponse vraiment vous n'acceptez pas la vérité. Don Diego Delavega, vous apporte une précision quand un beau mensonge vous n'êtes pas dans le top 5 vous êtes dans le top 10 et devant vous il y a un kebab😉😘😘😘😘. Alors votre laïus à 2 balles vous tombez dans le ridicule et vous conforter mes dires. Par contre je ne regarde pas top Chef, je suis simplement un client qui désire manger correctement, ce qui n'est pas le cas chez vous, par contre vous et votre chef, vous devriez peut-être regarder ou prendre des cours, voir un stage de recyclage ne serait-ce que, chez Vatel, vous savez vatel Nîmes par exemple, là il pourra vous donner une leçon déjà d'éducation, de savoir-vivre, de cuisine, par la même occasion vous apprendriez qui était Vatel,vous prétendez avoir une cuisine corse arrêter mr, les Corses doivent avoir hontent de manger ce que vous proposez( certains jour APRÈS AVOIR lu les critiques. Une serveuse caractérielle,des tapas insipides, pour un rapport qualité-prix très décevant. Lorsque je lis vos réponses aux avis défavorables c'est hallucinant comme vous êtes dans le déni comme vous êtes agressif et comme vous êtes dans le manque de respect de votre clientèle. De plus à chaque fois que vous avez des commentaires négatifs vous avez1ou 2 contributions qui se rajoute ou là vous passez pour le Bocuse des tapas. Même un Pinzutu cuisine mieux. Accepter les critiques,vous vous sentirais mieux, moins stressé et surtout moins dans le mensonge.Suite à un de vos commentaires lorsque vous dites que vous faites du frais et que s'il y a des plats qui manquent c'est parce que l'on ne vous a pas livré suite au soi-disant débit de la veille là vous prenez des gens pour des imbéciles. Vous n'anticipez pas et c'est grave soit il y a un gros problème d intendance et quelqu'un digne de ce nom si même le fournisseur ne vous livre pas, à La Grande-Motte il y a pas mal de petits maraîchers respecter votre...

Je me permets de modifier mon commentaire pour que tous les futurs consommateurs puissent avoir consciences de certaines choses puisque nous ne pouvons malheureusement pas répondre au retour irrespectueux, arrogant et accusateur du restaurant. Qui répond de la même manière à absolument TOUS les commentaires qui ne vont pas dans leur sens.

Je n'ai fait que relater le déroulement de la soirée sans 1% de mensonge.

Merci donc pour vos explications détaillées sur les frites qui aurait été beaucoup plus utiles devant les clients que derrière votre écran. Et tenter de vous dire en face ce qui n'a pas été apprécié plutôt que de vous incendier sur un avis Google me paraissait plus intelligent et moins lâche. Ce qui, visiblement, fait de moi une cliente qui s'est mal comportée. Dommage que vous n'en fassiez pas autant...

Mes "3km" de message, comme vous dites, étaient là pour mettre en évidence le manque de transparence et de compréhension de votre personnel (Qui est PLUS QUE CONFIRMÉ au vu de votre réponse à mon commentaire). Dans mon cas la protagoniste était la frite mais cela aurait pu tomber sur n'importe quel ingrédient. J'aurais donc peut être dû écrire un texte un peu plus long pour que vous compreniez mieux.

Merci pour votre conseil concernant la friterie. Laissez moi donc vous donner le mien : "Si vous n'êtes pas capable d'entendre une critique ou une remarque, réfléchissez sérieusement à changer de métier".

Je suis absolument choquée de cette attitude. Lunaire en effet. D'ailleurs si vous souhaitez aussi me détailler ce terme, n'hésitez pas, je serais ravie de vous lire à nouveau. Et votre hypocrisie de fin de message, vous pouvez vous la garder Cordialement.

Voici mon commentaire :

Vraiment déçue par cet établissement, qui paraissait de primabord super sympa de part le cadre et le grand sourire des serveurs.

Malgré ma déception, je ne souhaitais pas mettre de commentaire mais l'attitude du personnel m'a fait changer d'avis !

Nous y sommes allés en grande partie pour manger des frites maison. Sur l'ardoise il était noté frites "artisanales" dans le plat du jour. En rentrant nous demandons à un premier serveur (très sympa) si les frites sont faites "maison" il pense que oui mais il n'en a pas la certitude. Pas de problème.

Nous vérifions l'information auprès de notre serveuse qui nous dit qu'elles sont artisanales sans plus d'informations. Je réponds alors "cool ce sont des frites maison". Je n'ai pas de réponse à cette phrase. (N'avait-elle pas entendu ou ne voulait elle pas entendre ?)

Toujours est t'il que les frites n'étaient vraiment pas bonnes ! Loin d'être faites "maison" en effet et surcuites. Une serveuse m'a, de manière professionnelle, apporté une autre fournée moins cuite en me faisait clairement comprendre que le problème venait de moi. Super agréable... Je lui ai alors montré la couleur, la texture et l'absence de chair à l'intérieur de ma première fournée pour appuyer mes propos.

Aucune compréhension, ni empathie de la part du personnel, qui, quand j'ai pris l'initiative de parler de ma déception au moment de payer (car notre serveuse se fichait bien de savoir si tout s'était bien passé), a de suite rétorqué "non artisanales, je vous avais bien dit artisanales" sans même me laisser finir ma phrase. Il serait alors peut être intéressant d'expliquer ce terme litigieux aux clients qui en accorde de l'importance la prochaine fois plutôt que de jouer avec les mots.

Résultats des courses, je n'ai pas passé un bon moment. Nous sommes partis bien plus rapidement que prévu. Les sourires lors de l'accueil ont rapidement disparu,...

1h30 d’attente pour servir 6 plats de moule frites… quand ça se dit être la spécialité du restaurant c’est juste une aberration et quand on ose râler sur le temps d’attente on nous répond que c’était pour nous laisser le temps de profiter de notre apéro… bref ce resto est bien placé mais malheureusement ça ne fait pas tout… Et vu que je ne peux pas répondre à votre commentaire je vais me contenter de modifier celui-ci en vous disant que votre mauvaise fois sans limite. Ce n'est pas nous qui sommes à l'origine de l'attente mais bien votre collaboratrice qui nous a demandé si nous souhaitions un peu profiter de nos cocktails avant d'envoyer les plats ce à quoi nous avons répondu favorablement mais il y'a une limite entre profiter 15min et attendre 1h30 car à aucun moment elle ne nous a spécifier que c'était à nous de lui donner le top départ... Votre cuisto n'est peut être pas Harry Potter mais au vu des nombreux commentaires sur le temps d'attente on ne peut pas dire que ce soit Flash Gordon non plus ! Sinon on en parle de vos spécialités Corse... entre les nems et les beignets de crevettes... Vous devriez vous remettre en question et revoir votre communication (interne et externe) plutôt que de vous défaussez totalement !

Réponse à votre deuxième commentaire : Pour ma part je ne me prends pas pour une critique culinaire et je dis quand c’est bien (47 commentaires) et quand ça ne l’est pas (10 commentaires)… bien la preuve que je dis moins souvent quand les choses ne vont pas… le problème ici est que vous mentez ouvertement. NOUS NE SOMMES PAS À L’ORIGINE DE L’ATTENTE QUE VOUS AVEZ CRÉER puisque c’est votre serveuse qui est venue nous demander si nous voulions profiter de notre apéro. Si elle nous avez préciser que cela engendrer un retard de 1h30 nous aurions répondu que non! Vous êtes bornée donc arrêtons en là Karine, Michele BELLOSGUARDO… oui après tout si ça vous amuse de répéter mon nom dans les commentaires pourquoi ne pas...