MaMaison — Restaurant in Montpellier

Nous sommes venus dîner à Disco Volante à Montpellier en groupe de 7 personnes. À notre arrivée à 20h30, nous avons été séduits par la décoration intérieure, vraiment réussie. Malheureusement, l’expérience s’est ensuite avérée globalement décevante.

Nous étions installés à l’intérieur, où la chaleur était étouffante. Malgré les portes ouvertes, il n’y avait aucun courant d’air, ce qui a rendu le moment assez désagréable.

Le service a ensuite manqué de fluidité : nous avons attendu nos apéritifs pendant près de 20 minutes, avant d’apprendre qu’il n’y avait plus de Ricard. Cette annonce tardive a entraîné une attente encore plus longue, et les boissons sont finalement arrivées presque en même temps que les entrées.

Côté entrées justement, certaines étaient incomplètes (des arancinis manquaient), même si cela a été corrigé rapidement après l’avoir signalé. Petite remarque : un des serveur a tenté de débarrasser alors que certains n’avaient pas terminé leur assiette, ce qui donne une impression de précipitation, pas très agréable pour ceux qui mangent lentement.

L’attente entre les entrées et les plats a de nouveau été très longue. On nous a proposé des arancinis “en trop” venus d’une autre table, ce qui part d’un bon sentiment, mais n’était pas forcément utile ou adapté à notre appétit du moment.

Une fois les plats arrivés, il manquait une pizza. Elle a été servie plus tard, alors que tout le reste de la table avait presque terminé de manger. On nous a présenté des excuses, en précisant qu’il s’agissait du premier jour pour le serveur et d’un soir chargé. Nous comprenons les aléas, bien sûr, mais l’accumulation a rendu l’expérience assez frustrante.

Nous n’avons pas pris de dessert, sauf pour marquer l’anniversaire de l’un d’entre nous. Nous avons demandé une petite assiette avec de la chantilly et une bougie, on nous a alors informés qu’il n’y avait pas de bougie, mais qu’un dessert serait offert à la place, ce que nous avons apprécié.

Au moment de régler, nous avons demandé si un geste commercial serait envisagé. On nous a répondu oui, avec de nouvelles excuses, mais le “geste” s’est résumé aux cafés, au dessert d’anniversaire, et aux arancinis offerts (ceux que nous n’avions pas demandés). Pour un service aussi chaotique, cela nous a paru très léger, surtout que les cafés sont souvent offerts dans beaucoup d’établissements.

Côté cuisine, les plats étaient corrects, mais rien de vraiment marquant.

Nous avons conscience que tout le monde peut avoir un “mauvais” service un soir, et que l’équipe faisait de son mieux dans des conditions visiblement difficiles. Mais malheureusement, cette expérience ne nous donne pas envie de revenir ni de recommander...

Grosse déception ! Je n'ai pas l'habitude de mettre de mauvaises notes mais là je ne peux faire autrement... et je m'en explique.

Nous avons déboursé pour 4 personnes 269€ pour une bouteille de vin, une entrée et un plat. Nous ne sommes pas allés jusqu'au dessert ! Il nous a fallu 2h30 pour être servi sur deux plats ! L'entrée était extra, le foie gras poêlé était parfait. Seulement voilà, 1heure pour être servi et on a du demander à plusieurs reprises une carafe d'eau avant d'être enfin servi !

Là où le bas blesse, c'est quand le plat principal est arrivé : notre boeuf Angus d'origine Irlande n'était même plus chaud (assiette froide et viande plus que tiède) et pour l'un de nos convives il était immangeable tellement il était dur.

Mais cela n'est pas tout !

Les hommes ont été servi en premier. L'aligot a été servi avec du retard et seulement aux hommes. Nous avons donc attendu que les femmes soient servies pour commencer à manger : les plats n'étaient plus tièdes mais froid... !!!

Et on nous a expliqué (le serveur) que l'aligot est un plat qui se mange seul en dehors du service et surtout pas ensemble avec notre repas et notre viande, et que cela n'avait aucune importance. C'était de notre faute et qu'il fallait commencer à manger sans attendre que les femmes soient servies ! Quel manque de savoir vivre et de respect.

La prochaine fois que j'irai en Lozère je demanderai à manger ma saucisse et après mon aligot ! On ne mange pas les deux...

Pour le dessert, nous avons demandé à avoir la carte, après 20 minutes d'attente, nous avons décidé de quitter le restaurant sans en prendre.

Il faut savoir aussi que les serviettes sont en papier, et qu'il n'y a pas de nappe sur la table. Il nous a fallu aussi demander des couteaux à steak car nous avions des couteaux qui ne pouvaient couper notre viande.

Une soirée d'anniversaire ratée et un restaurant indigne des tarifs qu'ils pratiquent !

Nous avons exprimé notre désaccord et mécontentement aux deux responsables présents :

Le sommelier qui nous a exprimé toute sa gratitude et son désarroi mais qu'il ne pouvait rien faire.

Au responsable maître de table, qui n'a rien fait, ni même exprimé un quelconque ressenti. Aucun geste n'a été fait et nous avons payé plein pot.

La prochaine fois nous retournons à la Diligence, un autre restaurant à une trentaine de mètres de de la maison de la Lozère, ou tout est extra !

Nous ne recommandons pas ce...

Superb experience! A local couple I do business with took me there for a nice dinner after one particularly stressful week and I will never thank them enough. The food is simply delicious, and the place itself, one architectural wonder. I took one craftily cooked sea bream on mushroom risotto accompanied by a local cheese delicacy that I strongly recommend. Worth to mention the priceless interactions with the servers. They did not just guide us through the menu but conversed with us in a canny and lively manner that brought back the memories of much lighter times. Definitely, not to...