Au Bureau - Pub et Brasserie — Restaurant in Muret

Très déçu du service (ou plus précisément d’un serveur).

La cuisine était bonne (conforme à la gamme de restaurant), mais le service était juste très décevant.

Tout commençait bien avec la commande de cocktails et de de tapas à partager pour les enfants et moi pour la fête de pères.

Bon service jusqu’à la commande des plats.

Ce n’est plus le même serveur et à la demande d’un Burger « sans sauce » (mon fils ne prend aucune sauce), il nous répond que ce n’est pas possible car la sauce et posée à l’avance sur tous les pains. Au mieux, ils peuvent « gratter » la sauce.

Plutôt surpris car je n’imagine pas des dizaines de pains à l’air en train d’attendre les commandes avec les différentes sauces des différents burgers. Je lui avoue trouver ça étrange et lui dit que nous allons réfléchir. J’avoue qu’à ce moment, j’hésitais à payer les entrées et partir car soit il me racontais n’importe quoi, soit je n’avais pas envie qu’on nous serve des burgers qui ont traîné avec la sauce entrées attente.

Au final, il revient en nous expliquant qu’il pourra se débrouiller avec le pain des burgers enfants qui sont « sans sauce », ce qui l’a aussi est assez étrange.

Sur la carte, il y a la page des viandes (que je partage en photo), et il est noté qu’elles sont servies avec un accompagnement au choix et une sauce au choix. Certaines viandes sont marqués avec frites et salades d’autres pas mais il est bien noté que l’on peut choisir son accompagnement et sa sauce.

Je commande un tartare, avec salade/patates rôties et une sauce au bleu (pour mes pommes de terre).

Là il me répond que la sauce est en supplément car « il y a déjà la sauce tartare dans le tartare ».

Je lui répond que je sais bien ce qu’est un tartare, qui n’est d’ailleurs pas fait avec de la sauce tartare (mayonnaise épices et ciboulette), mais que la sauce est pour mon accompagnement.

Il me répond que sur une pièce de boucher c’est ok mais pas sur le tartare vu qu’il y a de la sauce dans le tartare.

À la rigueur je peux le comprendre mais l’exception n’est pas notée sur la carte, et une sauce comprise est une sauce comprise, peu importe que je utilise sur ma viande ou mes frites. À ma connaissance la sauce ne devient pas payante si on trempe une frite au lieu de la viande dedans. Et dans ce cas, j’imagine que le steak à cheval est servi sans sauce aussi vu qu’il est noté avec de la sauce béarnaise.

Et enfin, dans le cadre d’un tartare, on parle d’assaisonnement et non de sauce (la sauce tartare c’est autre chose, et il n’y en a pas dans le tartare).

Rien à faire, le serveur nous a parlé tout le long avec un ton condescendants, comme s’il savait mieux que nous comment fonctionne une cuisine (et quand bien même ce serait le cas, et ça ne l’est pas, ça ne se fait pas).

Il est ensuite repassé 2/3 fois savoir si tout allait bien, comme on récite une formule de politesse.

Au moment de payer, il a redemandé si tout s’était bien passé, comme si de rien était, mais à quand même rajouté: « pour la sauce c’est comme ça, nous on y peut rien, vous avez de la sauce dans le tartare, si vous en voulais d’autre, c’est payant ».

Si la carte avait indiqué une sauce au choix (à l’exception du tartare et du steak à cheval…), je l’aurai compris, et probablement payé les 50 centimes (oui, on parle juste de ça et bien moins en coût pour le resto). Mais la la cart, contient des erreurs, non assumées par le restaurant, et le serveur nous raconte gentiment n’importe quoi, comme ça l’arrange. Il prend un air sûr de lui tout en restant confus dans ses explications (soit le resto prépare tous les burgers à l’avance et met de la sauce tartare dans ses tartare (peu probable), soit un serveur s’amuse à inventer des choses pour justifier les bêtises dites auparavant.

Dans tous les cas, ce comportement (plus que les 0,5€), ont créé une tension qui a fortement impacté le bon moment que l’on était venu passé pour la fête des pères.

C’est dommage car au final, la cuisine était pas mal, mais je n’ai plus envie de recroiser cette personne donc je me vois mal y retourner dans un...

Voilà quelques jours, nous sommes aller dîner au restaurant le Bureau à Roques-sur-Garonne, à l'occasion de la finale entre le Stade Toulousain et Bordeaux Bègles. Cela faisait un moment que nous n'y étions pas allés, et je dois dire que nous sommes plutôt satisfaits de notre expérience.

Le restaurant est plutôt facile à trouver, avec un grand parking juste devant l'entrée, ce qui est très pratique. Nous avons été très bien accueillis par le personnel, et le service a été rapide et efficace. De plus, le rapport qualité-prix nous a semblé très satisfaisant.

Un des atouts majeurs du Bureau est sans aucun doute ses grands écrans visibles de partout, permettant de suivre sans problème les événements sportifs. Ainsi, nous avons pu profiter pleinement du match en cours, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Par beau temps, la vaste terrasse du restaurant peut accueillir de grands groupes, ce qui en fait un endroit idéal pour des réunions d'amis ou de famille. L'espace extérieur offre une vue agréable sur les alentours, ajoutant encore à l'expérience. Seul petit bémol le mojito pris en apéritif était très léger, du à mon avis à une marque de rhum bon marché titrant peu de degrés. Dans l'ensemble, nous tirons un bilan plutôt positif de notre soirée au Bureau. Le service, la qualité des plats et l'ambiance générale ont su répondre à nos attentes. Nous n'hésiterons pas à y retourner prochainement, que ce soit pour un repas ou pour suivre un...

Premier dîner là-bas et je suis très déçu ! Le positif : mojito passion très bon et bien dosé, les glaces bonnes et bien présentés. Le négatif : nous prenons 2 planches à partager une finger food et une charcuterie fromage, la première pas de cheddar sticks et personne ne nous prévient. La deuxième tout y est, mais pas assez de pain pour tout le monde (nous étions 5), pour les plats, je commande un magret rosé qui arrive saignant je demande donc au serveur à lunette de faire repartir mon assiette en cuisine, car j'aimerais l'avoir rosé celui-ci m'affirme que la cuisson rosé pour le canard n'existe pas et qu'il me l'amènerais donc à point ... Bon ... Mon assiette revient magret toujours saignant étant donné que les autres convives son en train de manger je prends l'assiette et laquelle ne fut pas ma surprise quand je me rends compte que le magret n'a pas le goût de magret ... J'abandonne mange la moitié de mon plat car j'ai faim ! L'écraser de pomme de terre caoutchouteux et sans goût non plus pour plus de 20 € le plat, je suis déçu. Surtout que le serveur a été extrêmement désagréable ce qui n'arrange rien. Au sujet du plat de résistance, ils arrivent à table alors que l'apéritif n'a pas été débarrassé, les verres d'apéritif sur la table jusqu'au dessert et toujours pas de pain à table. Nous avons dû aller chercher une carafe d'eau nous-même, car le serveur l'a oublié enfin bon pour plus de 200 € le repas comment vous dire que je n'y...