Timgad Aigues-Mortes — Restaurant in Nîmes

Je suis partagée. Nous adorions cet endroit il y a 6 ans, et nous nous rejouissions d'y retourner il y a peu (on a du y aller une dizaine de fois). Nous avons été refroidi dès notre accueil, qui a été extrêmement froid. La serveuse et propriétaire des lieux s'est permis quelques remarques familière et non justifiées, elle s'est montrée impatiente et agacée que nous prenions le temps de choisir notre repas (il était que 20h, restaurant vide...). D'ailleurs c'était voulu car nous savions qu'en commandant apéritif et plats, on allait tout recevoir en même temps. Bon après la 3eme fois ou elle est venue, on a passé commande et ça n'a pas loupé, plats qui arrivent avec les bières pas finies, ce genre de détails me rend dingue car ayant travaillé en restauration, et amatrice de restaurants, c'est juste inadmissible, surtout quand se permet de faire des remarques aux clients juste avant. Puis vu le prix des consommation, je pense qu on a quand même le droit de les savourer et prendre notre temps en discutant... De plus, nous aurions pu vouloir reprendre un verre d'ailleurs. Passons...Nous n'avons pas été débarrassé du repas, donc table surchargée avec pleins de verres inutiles.

Patronne particulièrement désagréable et sèche le long du repas alors que nous avons été patients et courtois, par contre très mielleuse avec les autres clients qu elle connaissait.

Les plats étaient copieux, la semoule un peu trop fine, je doute qu elle soit fait main. Je pense qu elle est acheté et non faite maison contrairement a d autres restaurants du genre autour. Le couscous royal est très chargé (plat généreux) et plutôt bon, mais idem, on est loin des plats traditionnels qu on peut trouver dans un petit restaurant familial.

Le tajine en revanche m'a déçu, la viande semble ne pas avoir cuit avec la sauce, elle a été ajouté après, je doute qu'elle ait mijoté, c'était de gros morceaux d'agneau sec et étouffant. Je n'ai jamais mangé un tajine comme ca...

En bref, quantité mais pas de la qualité et un service à revoir (sur la sympathie). Ils en ont perdu en quelques années et c'est bien dommage. Je n'y retournerai plus car je ne vais pas au restaurant pour me faire traiter comme ca. La posture de Me est à revoir, et Mr devrait arrêter de fumer devant son restaurant, face aux clients, car il enfume...

We had a really great meal at this restaurant. The food was delicious. If you feel up to desert I can highly recommend the Cafe Gourmand, or even better the Thé de Menthe Gourmand where you get either coffee or fresh peppermint tea and a selection of traditional pastries. The staff are very friendly. The decor makes the place nice and cosy. We sat in the courtyard at the back which was a lovely area with...

ENORME COUP DE COEUR. Le Timgad : certainement le meilleur restaurant dans lequel j'ai pu manger. A Aigues Mortes, c'est un lieu de restauration INCONTOURNABLE. 2è fois que j'y allais. Le cadre est typiquement ancré dans le moyen-orient avec des beaux décors et des tables en carreaux typiques du maghreb, mais surtout la cuisine est orientée sur les Couscous ou les Tajines. Le choix conviendra à tous les appétits et toutes les bourses (à partir de 14 €). Ainsi, pour ma part, avec un menu à même pas 20€, j'ai pris le couscous royal et je n'ai pas été déçu. Franchement, on en a largement pour son argent car, la viande est excellente, entre le boeuf, le mouton ou le poulet et quant à l'accompagnement, on vous le sert A VOLONTE. Les légumes sont délicieux et la semoule (elle aussi à volonté) est divinement parfumée. Mon épouse a pris un Tajine aux encornets farcis et elle s'est régalée. Enfin, si vous voulez vous faire un dernier plaisir avant de partir, prenez un Thé à la menthe (servi lui aussi à volonté) ou bien craquez sur un assortiment de pâtisseries typiques qui raviront vos papilles... ou bien une bonne glace. RESERVER...